ЕО-да картоп өсірушілерге арналған CIPC-ті қолдануға тыйым салу тиісті тоғанның екі жағында да картоп саласына қатысты.
Хлорпрофам (CIPC) 2018 жылдың басында қарауға шыққан кезде, картоп өсірушілер еуропалық ингибиторды жоғалтып алудан қатты алаңдамады. Кейінірек, сол жылы, жаңартылмаудың нақты мүмкіндігі екендігі белгілі болды.
Еуропалық азық-түлік қауіпсіздігі басқармасы (EFSA) тәуекелге қатысты алаңдаушылық туғызды, ал егер бұл мәселелер шешілмеген болса, авторизация алынып тасталды.
CIPC баламалары бар, бірақ олардың ешқайсысы жұмыс істемейді - олар қымбатырақ. Еуропадағы реттеуді жою Солтүстік Американың картоп өсірушілеріне әсер етуі мүмкін бе? Ешкім нақты білмейді, бірақ дайындық маңызды.
Күтпеген «тыйым»
Хлорпрофам 2018 жылы қайта бағалауға шыққанда, EFSA-дан Risk Management Solutions (RMS) дайындаған жаңартуды бағалау туралы есепті қарауды сұрады. Қайта бағалау барысында бірнеше мәселелер туындады.
Нақтырақ айтқанда, ESFA хлорпрофам қалдықтарына созылмалы әсер етудің ең жоғары деңгейін анықтады, ол сол кезде қабылданған тәуліктік қабылдау мөлшерінен (АДИ) 180 пайыздан асып түсті, ал оның 3СА метаболитінің қалдықтары АДИ-ден 195 пайызға асып кетті. Жедел бағалау кезінде хлорпрофам жедел анықтамалық дозадан (ARfD) 797 пайызға, 3CA ARfD-ден 2360 пайызға асып түсті.
Сол кезде EFSA хлорпрофамның эндокриндік бұзатын ықтимал қасиеттері туралы алаңдаушылық білдіріп, мақсатты емес антроподтар үшін қауіп-қатерді бағалау туралы есеп беруді сұрады. Мұны аяқтай алмаған кезде, Еуропалық Комиссия (EC) өтініш берушілерден, Certis Europe, Aceto және UPL компанияларынан құрылған арнайы топтан, өз нәтижелеріне қарсы дәлелдер ұсынуды сұрады.
Олардың қорғанысы алаңдаушылықты басу үшін жеткілікті түрде сенімді болмады, деп түсіндіреді Belgapom - бельгиялық картоп саудасы мен өңдеу өнеркәсібінің коммерциялық емес қауымдастығының реттеуші мәселелер жөніндегі менеджері Неле Каттор.
«2019 жылдың наурыз айында жедел топ барлық өкілдік қолданыстан бас тартты», - дейді Каттоор. «Басқаша айтқанда, қауіпсіз пайдалану анықталмады».
Еуропаның картоп саласы тосыннан қалды. «2018 жылы бәрібір CIPC-ті жаңарту мүмкіндігіміз бар деп сенді», - деп қостор қосады. «Сол жылы ADI және ARfD сандарының өте жағымсыздығын ескере отырып, бұл утопия екендігі белгілі болды».
Нәтижесінде жаңартуға рұқсат берілмеді және Еуропалық мүше мемлекеттерге 8 жылғы 2020 қаңтарға дейін құрамында хлорпрофам бар өсімдіктерді қорғау құралдарына арналған рұқсаттарды алып тастау туралы бұйрық берілді.
«Осындай токсикологиялық шындықпен біз енді ар-ұжданымызбен алға ұмтылып, болашаққа үміт арта алмайтынымыз белгілі болды», - дейді Каттоур.
Билік 8 жылдың 2020 қазанында аяқталған жеңілдік кезеңін берді және мүше мемлекеттерге жеңілдік кезеңін мүмкіндігінше қысқа етуді тапсырды. Кейбір елдер жеңілдік мерзімі аяқталғанша күтті, ал кейбіреулері ертерек хлорпрофамнан бас тартты. Бельгияда өсірушілерге 30 жылдың 2020 маусымына дейін мерзім берілді.
«Біздің министрліктің алғашқы ұсынысы оны 2020 жылдың қаңтарынан бастап алып тастау болды», - деп түсіндіреді Каттоур. «Біз картоп дақылдары мен қоймасының маусымдық сипаттамаларын түсіндіріп, 2020 жылдың маусым айының соңына дейін ұзарттық».
«Бельгияның Қоғамдық денсаулық сақтау министрлігі оны келесі маусымда пайдалануға рұқсат беру арқылы дұрыс пайдаланбаудың есігін ашқысы келмеді», - деп қосты ол. «Олар 2019 жылғы өнім соңғы өңделген өнім болғанын қалады».
Альтернативті таңдау
Жаңартылмағаннан кейін, өсірушілер мен сақтау мамандары CIPC баламаларына тәжірибе жасай бастады. Бірнеше қол жетімді, соның ішінде этилен газы, жалбыз майы (Biox-M түрінде сатылады), апельсин майы (Argos ретінде сатылады) және 1,4DMN (Еуропада DormFresh ретінде сатылады).
Балама нұсқалар болғанымен, әрқайсысы қиынға соғатын сияқты. 1,4DMN көптеген мүше мемлекеттерде және кейбір үшінші елдерде қолдануға рұқсат етілгенімен, Еуропаның кейбір ірі сауда серіктестерінің елдерінде мақұлданбаған. Бұл кейде өнімдерде 0.01 мг / кг-нан төмен қалдықтар пайда болмайтындығын білдіреді.
1,4 диметилнаптален (1,4DMN) бұл тыныштық жағдайын тұрақтандыратын, содан кейін толығымен ұшып кететін табиғи картоп гормоны. Бұл табиғи түрде картопта болатындықтан, қалдықтардың максималды мөлшері қалай өлшенетіні туралы біраз пікірталастар болады.
Еуропалық картопты қайта өңдеушілер қауымдастығының (EUPPA) жанындағы біріккен Еуропалық картоп өңдеушілер қазіргі уақытта шешім табу үшін DormFresh-пен тығыз байланыста жұмыс істейді, дейді Кэттор Олар үшінші елдердің (ЕО мүшелері болып табылмайтын, бірақ ЕО шеңберінде еркін қозғалуға құқығы бар елдердің) басымдылықты тізімін жасады және билікпен келісімге келу үшін мұқият жұмыс істейді. Бәсекелестік ережелеріне байланысты, Belgapom бас директоры Кристоф Вермюлен үшінші елдермен не үшін жұмыс істейтінін талқылауға еркін емес. Бірақ ол процестің жалғасып жатқанын айтты.
«Тұрақты шешімге жету үшін жолда соққылар жоқ», - дейді ол.
Этилен газы өсірушілерге тағы бір шешім ұсынады, бірақ қиындықтар туғызады. Бұл қуырудың жағымсыз түсіне әкелетіндіктен, картопты өңдеуден гөрі ас картопына қолайлы. Бірақ Бельгияда кейбір трейдерлер этилен асханалық картоп үшін де қолайлы емес деп санайды.
Жалбыз бен апельсин майын таңдаған фермерлер де қиындықтарға тап болды. Екі өнімнің де бірдей жарқырау температурасы бар, ал өрттің кейбір жағдайларда Германияда болған, аппликаторлар қосымшалар арасында жабдықты жеткіліксіз тазалаған. Бельгияда Belpotato.be филиал ұйымы Certis және UPL-мен бірлесе отырып, осы жаңа өнімдермен қауіпсіз жұмыс істеу туралы ақпарат парақтарын жасады. Екі фито-компания қазір суық шашыратуға рұқсат алу үшін жұмыс істейді, деп түсіндіреді Каттоор, өрт қаупін жояды.
«Бұл баламалар біраз үйреніп кетеді», - дейді ол. «Жеткілікті білім алу үшін бірнеше маусым қажет болады».
Бағалы балама опциялар
Картоптың тәуелсіз кеңесшісі және картошка шешімдерінің иесі ретінде Тим Китсон Ұлыбританияның картоп өсірушілерімен 25 жыл бойы жұмыс істейді. Соңғы онжылдықта ол өсірушілердің CIPC-тен баяу алыстап, орнына жиіліктік желдеткіштер мен өсімдіктің альтернативті ингибиторларын таңдағанына куә болды. CIPC реттелмеген уақытта Ұлыбританияның картоп өсірушілері Biox-M сынағын өткізіп, этиленнің тиімділігін зерттеп жатыр.
«Егер біреу менен картопты CIPCсіз сақтайтындығыма сенімдімін бе деп сұраған болса, мен жүйкеге тиіп, күмәнданған болар едім», - дейді Китсон. «Бірақ қазіргі уақытта, біз сақтау циклының жартысында отырғанда, біз Biox-M-ді жақсы қолданамыз және ауаның таралуы мен өнімнің қалай жұмыс істейтіні туралы көп білеміз».
Biox-M жұмыс істейтін болса да, біркелкі тарату қиынға соғады, дейді Китсон. Biox-M - бұл құбылмалы өнім, ол ауа ағыны арқылы қозғалады - сақтау бөлігінің барлық бұрыштарына жету қиын болуы мүмкін.
Biox-M бағасы CIPC-тен үш-төрт есе қымбат болғандықтан, тағы бір минус. Өнімді жиі қолдану керек. CIPC-ті әр алты-12 апта сайын қолдануға болатын болса, Biox-M препаратын төрт-сегіз аптаның аралықтарында қолдану қажет. Нарықта онсыз да қысымға ұшыраған жағдайда, қосымша шығындар одан әрі күйзелісті тудырады.
Қазіргі уақытта Ұлыбритания профицит үстінде отыр, ал еркін нарықтағы баға өндіріс құнынан көп емес. Сақтау құны өте жоғары болғандықтан, Ұлыбритания өсірушілері маржаны алу үшін күресуде, дейді Китсон.
«Бұл өте қиын жыл болды», - дейді ол.
Солтүстік Америкадағы CIPC алаңдаушылығы
Мэн штатындағы өсімдіктердің маманы және өсіру профессоры Стивен Джонсон Америка Құрама Штаттарында тікелей тыйым салады деп күтпейді, ол ЕО-ның CIPC-ті реттемеу туралы шешіміне алаңдайды. Оның алаңдаушылығы тұтынушылар мен соңғы пайдаланушылар, McDonald's сияқты жылдам қызмет көрсететін мейрамханалар, CIPCсіз картоп талап етеді.
«Төгіліп қалуға әрқашан тыйым салынбайды», - деп түсіндіреді ол. «Бұл картоптың құлдырауы немесе оны тыйым салудан бұрын пайдаланбау туралы шешім қабылдау».
Бұрын АҚШ Еуропаға картоп та жөнелтетін. Қазір бұл шектеулі болғанымен, әлеуетті экспорттаушылар есіктерді жабуға құлшынбайды. Джонсон сонымен қатар Канададағы тыйымға алаңдаулы, өйткені оның аймағында картоптың көп бөлігі шекарада өңделеді.
Еуропаның CIPC-ге «тыйым салуы» жабық есік жағдайында үлкен пікірталасқа әкелді. Джонсон солтүстік америкалық фермерлердің алдында осындай қиындықтар туындауы уақыт мәселесі деп санайды.
«Не істеу керектігін біле отырып, мәселе туындайды», - дейді Джонсон. «Кейбір нұсқалар онша жақсы емес».
Олар баламалы өнімдерге қол жеткізе алса да, оларда қазіргі уақытта сақталатын қондырғылардың санын басқаруға жеткілікті аппликаторлар жоқ. Өсірушілер жабдыққа қаражат сала алса, көпшілігі күту ойынын ойнауда.
«Біздің өсірушілер - олар алаңдайды, олар сақ болады», - деп түсіндіреді Джонсон. «Олар өздерін реакцияға орналастырады, бірақ біз бұған сенімді емеспіз».
Көптеген өсірушілер мұны күткен кезде, кейбіреулері оның баламаларын белсенді түрде тексеріп жатыр. Джонсон сонымен қатар, қай жерде не жақсы жұмыс істейтінін білу үшін шағын сынақтарды дайындауда. Осы уақытта олар Еуропадағы фермерлердің CIPC-ті қолданбай қалай басқарып жатқанын мұқият қадағалап отыр.
«Менің міндетім - проблемалардың алдында тұру және оларды қуу емес», - деп қосты ол.
Канадада өсірушілер 1,4 жылдан бері 10DMN сияқты баламалы өнімдерге қол жеткізе алады. Картопта қолдану үшін тіркелген 1,4DMN Солтүстік Америкада шекті деңгейге ие емес. Бұл сондай-ақ тұқымдық картоптың тыныштық режимін басқару үшін тіркелген жалғыз өнім, дейді Билл Орр, 1,4 Group Canada компаниясының канадалық техникалық сату өкілі.
Orr Канададағы CIPC-тің реттелмеуіне қатты алаңдамайды. Ол жақында қайта тіркеуден өтті, ал өндірісте «ешқандай дау-дамайлар болған жоқ» дейді ол. «Мен оны нормативті тұрғыдан жоғалтып аламын деп алаңдамаймын, бірақ CIPC қолдану саласындағы жаһандық өзгеріс салаға өзгеріс әкелуі мүмкін».
Болашақта Orr өсірушілер CIPC-ті пайдалануды азайтады және 1,4SIGHT немесе 1,4ZAP сияқты баламалармен толықтырады деп күтеді.
«Солтүстік Америкада өскіннің тежелуі стандартты емдеу бағдарламасынан бір немесе екі емдеу бағдарламасынан өзгеріп, түпкілікті тұтынушыларға өріссіз, жаңа піскен картопты жеткізетін бірнеше емдеудің маусымдық сақтау бағдарламасына ауысады», - дейді ол.
Орр сияқты, Картоп өсірушілер Альбертаның атқарушы директоры Теренс Хохштейн де CIPC-ді қысқа мерзімде жоғалтып алудан алаңдайды. Бірақ бұл Канадалық денсаулық сақтау зиянкестеріне қарсы күрес жөніндегі реттеу агенттігі (PMRA) кезекті шолуды өткізген кезде мәселе болуы мүмкін.
Хохштейн: «Біз сол көпірден сол жерге барамыз» дейді.
Хохштейннің алаңдаушылығы бар, еуропалық шабақ экспорттаушылар Солтүстік Америкада немесе әлемдік нарықта басқа жерлерде нарық үлесін алу үшін маркетинг құралы ретінде «CIPC-тегін» қолдана бастайтынын ескерте отырып.
«Сонда бұл суды лайлауы мүмкін», - дейді ол. «Біз бұл туралы не болатынын күтеміз».
Канада Еуропаға өңделген картопты экспорттамаса да, құрлықтан импорт алады. Канада Біріккен картоп өсірушілерінің бас менеджері Кевин МакИсаактың айтуынша, Солтүстік Америкаға ЕО-дан мұздатылған картоп өнімдерінің импорты 42.3 жылы 2020 пайызға өсті. Бұған Канадаға мұздатылған импорт 31.3 пайызға өсіп, 42.8 пайызға артты. мұздатылған өнімдерде АҚШ-қа
MacIsaac олар CIPC мәселесін өте мұқият қарайды дейді. Ол канадалық өсірушілер оның шығынын қалай шешетінін білмейді. Еуропалық фермерлерде оның жаны ашиды, дейді ол.
«Біз мұны қалай шешеміз?» MacIsaac сұрайды. «Мен білмеймін. Біз мұнымен бірден шұғылданбаймыз деп үміттенемін ».
«Бұл көкжиекте тұрған нәрсе, тек көкжиектің қаншалықты алыс екендігінде ғана».
Еуропаға оралған кезде, Каттоур қайта реттеуді жоспарлаудың қажеті жоқ дейді. Өндірушілер қалдықтың уақытша шекті мөлшерін (MRL) итеріп, алды. Ол 2 жылдың 2021 қыркүйегінде күшіне енеді.
«Бұған Еуропалық комиссия мен мүше мемлекеттер картоп сақтайтын қоймалардың ұзақ уақыт пайдаланылуының тарихи ластануын мойындағандықтан қол жеткізілді», - дейді Кэттор.
Осы уақытта картоптың еуропалық секторынан тазарту тәжірибесі мен жиілігін енгізу туралы есеп дайындауды сұрады. Есеп беруді дайындау барысында Belgapom 1,000-ға жуық картоп дүкенінен сынама алды, оларды кросс-ластану арқылы хлорпрофамның қалдықтарына бақылау жасады. Фермерлерден қоймаларды қалай тазалайтынын және қаншалықты жиі тазартатыны туралы қысқаша сауалнама толтыруды сұрады.
Осындай мәліметтер Франция мен Нидерландыда жинақталуда. Есептер 31 жылдың 2021 желтоқсанына дейін ЕС қарауына жіберілуі керек. Деректер келесі жылдары жаңартылады.
