Ұлыбританиядағы ірі сауда нүктелерінен алынған картоптың қытырлақ сорттары шамамен әрбір бесіншіден, шамамен 17%, акриламидтің жоғары деңгейіне ие, белгілі канцероген, тәуелсіз тестілеуді анықтайды. өзгерту Markets Foundation, ол Ұлыбританияның негізгі тағамдар брендтерінен 92 картоп тағамдарын және супер нарықтағы қытырлақ тағамдарды қарастырды.
Tyrrells-ден алынған тәтті картоп қытырлақтарының үлгісі акриламидтің ең жоғары деңгейіне ие болды - 2483.6 мкг / кг; бұл деңгейлер еуропалық эталоннан 2.5 есе жоғары және ең аз концентрациясы бар өнімдерден 83 есе асады.
Азық-түлікте акриламидтің болуы Еуропалық азық-түлік қауіпсіздігі басқармасы (EFSA) қоғамдық денсаулық сақтау мәселесі ретінде қарастырады, себебі онкологиялық аурулардың пайда болу қаупі артады, ал жас балалар ең осал болып табылады.
Жалпы алғанда, он алты сынама ЕС ұсынылған эталонынан асып түсті (1000 мкг / кг), супермаркеттердің өзіндік брендтік өнімдері (12 үлгі) негізгі тағамдар брендтерінен айтарлықтай нашар (4 үлгі). Супермаркеттердің ең нашар брендтері Morrisons және ALDI болды, олардың әрқайсысы эталоннан жоғары үш өнім бар.
Отыз бір сынама ЕС-тің төменгі эталонынан жоғары болды (750 мкг / кг), бұл, мүмкін, жаңа реттеудің бөлігі болады.
Бүгінгі жаңалықтар FSA өзінің мониторингінің нәтижелерін жариялағаннан бірнеше ай өткен соң, ұсынылған акриламидтік эталондардан асатын 13 өнімді көрсетті. Seabrook, ALDI және ASDA брендтерінен алынған өнімдер екі зерттеуде де осындай көрсеткіштерден асып түскені анықталды.
Нарықты өзгертетін Нуса Урбанчич:«Бүгін жарияланған нәтижелер ҚҚА қауіпті акриламид деңгейін жоғарылатқан бірнеше компанияның бұл мәселені шешуге ештеңе жасамағанын анықтады. Seabrook, ALDI және ASDA нарықта осы канцерогеннің жоғары деңгейімен қытырлақ өнімдерін орналастыруды жалғастыруда. Бұл өнеркәсіптің өзін-өзі реттеуінің сәтсіздігін және ҚҚА-ның әлсіз мәжбүрлілігін анық көрсетеді ».
Осыған қарамастан, көптеген тамақ операторлары акриламид туралы әлі күнге дейін білмейді немесе міндетті заңды шектеулердің болмауына байланысты деңгейлерді төмендету үшін шаралар қабылдағысы келмейді. Осыған жауап ретінде қазіргі уақытта Еуропалық Комиссия мен мүше мемлекеттерде тамақтағы акриламид туралы заңнамалық ұсыныс талқылануда және дауыс беру маусым айында өтеді деп күтілуде.
