Жасыл болашақ үшін Перу инновациясы
Пластикалық ластану ең үлкен экологиялық қатерлердің бірі болып табылатын әлемде Перудағы Инженерлік және технология университетінің (UTEC) ғалымдар тобы пигментті жергілікті картоптан инновациялық биопластик жасап шығарды. Бұл жаңашыл жоба кәдімгі пластмассаларға биологиялық ыдырайтын және функционалды балама ұсына отырып, азық-түлік орау өнеркәсібінде төңкеріс жасау мүмкіндігіне ие.
Биопластика үшін шикізат ретінде отандық картоп
UTEC-те жасалған биопластика Ұлттық аграрлық инновациялар институты (INIA) жасаған және Хуараз және Андахуайлас аймақтарында өсірілген Кулли папа деп аталатын жергілікті картопты пайдаланады. Бұл картоп крахмал мен антоцианиндер, осы биологиялық ыдырайтын пленкаға бірегей сипаттама беретін негізгі қосылыстарға бай.
Синтетикалық антоцианиндерді немесе басқа көздерден алынғандарды қосуды қажет ететін басқа биопластикадан айырмашылығы, бұл жаңа материал екі компонентті де табиғи түрде біріктіреді, бұл оны тұрақты және тиімді етеді.
Бұл биопластты ерекше ететін не?
UTEC жобасының жетекшісі, зерттеуші Каролина Параданың айтуынша, биопластик оның биоыдырағыштығынан тыс артықшылықтарды ұсынады:
- Балғындық көрсеткіші: тағамның рН деңгейіне байланысты түсін өзгертеді, оның сақтау күйі туралы ескертеді.
- Микробқа қарсы қорғаныс: тағамдағы бактериялар мен микробтардың көбеюіне жол бермейді.
- Тұрақтылық: ол мұнайдан алынатын пластмассалардан айырмашылығы, ластаушы қалдықтарды қалдырмай табиғи түрде нашарлайды.
Өлшемдері 30×20 см болатын бұл смарт пленканың парақтары пайдаланылған картопқа байланысты күлгін реңкке ие және оралған тағамның рН деңгейіне байланысты түсін фуксиядан жасылға өзгерте алады. Сонымен қатар, олар икемді және жартылай мөлдір, бұл оларды жаңа өнімдерді орау үшін өте қолайлы етеді.
Индустрияландыруға қадам
Бұл биопластиктің дамуы ферменттелген тарви тағамдарына арналған қаптамада расталды және 2023 жылдың шілдесінде зерттеуді аяқтағаннан кейін өнеркәсіпке беруге дайын технологиялық пакет ұсынылды.
Маркетингтік стратегияның бөлігі ретінде UTEC командасы осы жаңашылдықты енгізуге мүдделі тамақ секторындағы компаниялармен байланыс орнатуға тырысып, Лима Сауда палатасымен бизнес-раундтарға қатысты.
Ықтимал пайда алатын салаларға мыналар жатады:
- Ет өнеркәсібі: Ет, шұжық және тауық етін орау.
- Жемістер мен көкөністер: жаңа піскен өнімдерді сақтау.
- Сүт және ашытылған өнімдер: ірімшіктерді, тарвиді және басқа өңделген тағамдарды қорғау.
Азық-түлік қаптамасының болашағы?
Отандық картоптан жасалған биопластика пластикалық ластанумен күресте айтарлықтай ілгерілеушілік және Перуды агроөнеркәсіптегі тұрақты инновациялар бойынша көшбасшы ретінде көрсету мүмкіндігін білдіреді. Енді үлкен сұрақ: сектордағы компаниялар бұл материалды өндірістік процестерінде қолдануға дайын бола ма?
Бұл тұрақты балама туралы не ойлайсыз? Нарықта биологиялық ыдырайтын қаптамалары бар көбірек өнімдерді көргіңіз келе ме? Бізге өз пікіріңізді қалдырыңыз!
ТЕГИ: биопластикалық, жергілікті картоп, тұрақтылық, UTEC, Перу инновациясы, агроөнеркәсіп, биологиялық ыдырайтын қаптама, пластикті азайту
