Боливия ауылшаруашылық өнімдеріне құн қосуда қадамдар жасауда және жарқын мысалдардың бірі - жаңадан іске қосылған. Эль-Альтодағы картоп өңдеу зауыты, ол қазір жетті 100% жұмыс қабілеттілігі, мемлекеттік қызметкерлер мен журналистердің жақында жүргізген тексеруіне сәйкес. астам мемлекеттік инвестицияға салынған 162 миллион Боливия (шамамен 23.5 миллион АҚШ доллары), нысанның салтанатты ашылуы өтті қыркүйек 2024 Президент арқылы Луис Арсе, және қазірдің өзінде жергілікті азық-түлік өңдеу секторында таңба жасауда.
Картопты индустрияландыруға стратегиялық инвестиция
орналасқан 2.4 гектар жер in Эль-Альтоның 14 ауданы, өсімдік ерекшеліктері төрт жетілдірілген өндірістік желі, тазалау және қабығынан кесу, ағарту, мұздату және орау сияқты барлық нәрселерді өңдеу. Бұл заманауи қондырғы қазірдің өзінде өңделген 150 мың тонна картоп үш негізгі өнімге бөлінеді:
- «Жылдамдық» – Мұздатылған, алдын ала қуырылған картоп 10 минутта дайын болады
- «Таза пюре» – Тегіс картоп пюресі
- «Папакс чипсы» – Қайта қолданылған крахмалдан жасалған қытырлақ картоп үлпектері
Зауыт жұмыс істейді 27 жұмысшы оқытылды, олардың көпшілігі жергілікті, және баса көрсетеді азық-түлік қауіпсіздігі, қадағалау және қалдықтарды тиімді пайдалану, әсіресе крахмал, ол чиптерді өндіру үшін қайта пайдаланылады, бұл өндіріс шығындарын азайтады.
Неліктен маңызды?
Боливия қатарында Латын Америкасындағы картоп өндіруші бес ел, орташа өндірісімен жылына шамамен 1.1 миллион метрикалық тонна, ФАО деректері бойынша. Дегенмен, бұл өнімнің көп бөлігі дәстүрлі түрде жаңа, қосымша құны шектеулі түрде сатылды. Эль-Альто зауыты сияқты нысандар оны өзгертуге бағытталған өндірісті әртараптандыру, фермерлердің кірістерін тұрақтандыру және жергілікті жұмыс орындарын құру.
The Эль-Альтодағы стратегиялық орын, негізгі таулы өндіріс аймақтарының жанында сапалы түйнектер алуды жеңілдетеді және аймақтық дамуды қолдайды. Зауыт толық механикаландырылған — бастап термиялық соққыны сақтау жүйелеріне автоматтандырылған жуу желілері — Боливияның егін жинаудан кейінгі технологиясы үшін алға секіруді білдіреді.
Қоғамдық бақылау және ашықтық
Зауыттың жұмыс жағдайына қатысты сын - жергілікті белсендінің қоғамдық пікірлерінен туындаған - ашық, үкімет басқаратын тексеру. Индустрияландыру вице-министрі Луис Сайлес байқалған уақытша үзіліс салдарынан болғанын түсіндірді YPFB арқылы әдеттегі газды құю процесі, қауіпсіз операциялар үшін қажет. БАҚ пен азаматтық қоғамды зауыттың жұмыс істеп тұрғанын көруге шақыра отырып, үкімет ашықтық пен тиімді мемлекеттік инвестицияларды жақтайтынын растады.
Эль-Альто картоп өңдеу зауытының толық ауқымды жұмысы а Боливияның ауыл шаруашылығын индустрияландырудағы жаңа дәуірі. Шикі картопты құнды, брендті өнімге айналдыру арқылы зауыттың жағдайы жақсарып қана қоймайды фермерлер үшін экономикалық табыс бірақ сонымен қатар азық-түлік импортын азайтады және аймақтық жұмыспен қамтуды ынталандырады. Инженерлер, агрономдар және саясаткерлер үшін бұл жоба интеграцияланған агроөнеркәсіптік дамудың жергілікті экономиканы қалай көтеруге және тұрақты азық-түлік жүйелерін құруға болатынының қайталанатын үлгісін ұсынады.
