Алдағы жылдары картопқа сұраныс жоғары болады. Өңдеу өнеркәсібінің жыл сайынғы 5 пайыздық өсімі жалғасуда. Екінші жағынан, Нидерландыда егістік алқаптарын кеңейту мүмкін емес және гектарына жоғары өнімділік мүмкін емес.
Бұл туралы картоп өсіру жөніндегі маман Ван Ипереннің вебинарында Q-kartoto тұқымдық картоп саудагерінен тұтыну картопын сатып алушы және сатушы Дирк ван де Уотер айтты. Онда ол картоп өсірушінің келешегі мен соңғы жылдардағы саланың дамуын талқылады.
Ван де Уотер ЕО-4 елдеріндегі картоп алаңы 400,000 жылы 2012 500,000 гектардан 25 XNUMX гектардан астамға дейін ұлғаятынын көрсетеді. Бұл Бельгия, Германия, Франция және Нидерландыға қатысты. Бұл өсім он жылдағы XNUMX пайызға өскенін білдіреді. Соған қарамастан, Q-patoto қызметкері Нидерландыдағы егістік алқаптар ұзақ мерзімді перспективада ұлғайғаннан гөрі қысқарады деп күтеді.
Ван де Уотер: «Кішірейгені ішінара егіншілікке жарамды фермерлердің көбірек жер өңдеуі керек болғандықтан», - деп түсіндіреді. Оның айтуынша, қазіргі қарқынды өңдеу гектар өніміне де әсер етіп отыр. «Бұл ең үлкен кедергі. Өңдеу өнеркәсібінің орасан зор өсуіне байланысты егіншілік қарқынды болды.'
Картоп өнімділігінің төмендеуі тенденциясы
Сатып алушы мен сатушы ЕО-4 елдерінде жоғары кірістілікке қол жеткізу қиын екенін хабарлайды. Тренд дәл кірістіліктің төмендеуі болып табылады. 2010 жылы шығымдылық бұрынғысынша гектарына 47 тонна болса, 2022 жылы 44 тоннаға дейін тоқырау күтілуде. Ван де Уотер: «Жағымсыз үрдіске өткен маусымдардың ауа-райы да әсер етті.
«• Сондай-ақ оқыңыз: CBS пияз мен картоптың өнімділік көрсеткіштерін төмендетеді
2018 және 2019 жылдардағы ыстық жаз, әрине, кіріс әкеледі. 35 пен 40 градус Цельсий арасындағы температура бірнеше апта бойы егінді тартпайды. Сонымен қатар, Зеландиядағы тұзды жерлер сияқты барлық жерде суару мүмкін емес.'
Соған қарамастан, картоп өңдеу өнеркәсібі өсуде, сатып алушы мен сатушы күтеді. ЕО-4 елдерінде ғана емес, Ұлыбританияда да. «Өңдеу қуаты жыл сайын шамамен 5 пайызға артып келеді», - деп түсіндіреді Ван де Уотер. «2010 жылы қуаттылық бұрынғысынша 12 млн тонна болды. Мен бұл санның 19 жылы 2025 миллион тоннаға жету мүмкіндігін жоққа шығармаймын. Екі жыл ішінде корона пандемиясына байланысты ЕО-700,000 аймағында 4 XNUMX тонна қосымша қуат салынды.'
Өзіндік құнның айтарлықтай өсуі
Голландиялық егін шаруашылығы одағы (NAV) жыл сайын голландиялық картоп өсірушілерінің өзіндік құнын есептейді. Бұл суару шығындарын және өсірудегі тәуекелді немесе маржаны қоспайды. Бұл баға вебинар барысында да талқыланды.
NAV цифрлардан өзіндік құнның келісім-шарт бағасынан барған сайын алыстап бара жатқанын анықтайды. 2010 жылы есептелген өзіндік құн 13 келіге «бар болғаны» 100 еуро болса, бұл сома 2022 жылы 19.50 келіге 100 еуроға дейін көтеріледі деп күтілуде. 12 жылы 2010 еуро болғанымен, келісімшарт бағасы әлі де өзіндік құнға жақын болды. 2022 жылы NAV 16 келіге 100 еуроны құрайтын орташа келісімшарт бағасын атап өтеді.
- Голландияның картоп өңдеу өнеркәсібі 3.8 жылы 2021 миллион тонна картопты өңдейді. Бұл алдыңғы жылмен салыстырғанда 12 пайызға көп және корона дағдарысына дейінгі өткен жылғы өңделген көлемге дерлік тең.
- Фри картоптарын өндірушілер мен басқа да картоп өңдеушілер 323,000 жылдың желтоқсан айында 2021 172,000 тоннадан астам картоп пайдаланды. Сайып келгенде, одан 47.8 293,000 тонна түпкілікті өнім жасалды. Бір қызығы, өңдеу көлемінің кемінде 38 пайызы шетелден жеткізілетін картоптан келеді. Өткен жылдың желтоқсан айында XNUMX мың тонна картоп өңделген. Ол кезде импорттың үлесі XNUMX пайызды құраған.
- Голландиялық картоп ұйымы (NAO) мен Картопты өңдеу өнеркәсібі қауымдастығының (Vavi) өңдеу көрсеткіштері өңдеушілер 2020 жылы қатты тәжден құтылғанын көрсетеді. Өткен жылы өңдеу көлемі 3.39 миллион тоннаға жетті. 3.8 жылғы 2021 миллион тонна 2019 жылғы өңдеу деңгейімен дерлік бірдей.
- Өткен жылғы өңдеу көрсеткіштерінің таң қалдырғаны, процессорлар әсіресе жаздан бастап жоғары қуатта жұмыс істейтін болады. Айтпақшы, жалпы жылдық көлем әлі де 2017 және 2018 жылдардағы голландиялық картопты өңдеудің шыңы жылдардан артта қалып отыр. Екі жылда да Нидерландыда 4 миллион тоннадан астам картоп өңделді.
