Жылу және бақылау бар іске қосылды жаңа типтегі жабдық - картошка грейдер-галвер, ол шикі картоптың мөлшері мен формасының өзгеруіне қарамастан біркелкі чиптермен қамтамасыз етуге уәде береді.
Грейдер-Гальвер картопты мөлшеріне қарай сұрыптауға және өнімді алдын-ала белгіленген мөлшерден үлкенірек етіп екіге азайтуға арналған. Машина сонымен қатар өндіріс процесінің кез келген уақытында грейфингтің мөлшерін оңай реттей алады. Бұл мүмкіндік тауардың қорытынды (пакеттегі) консистенциясына әкелетін баға жетістігін жақсартады.
Бұл үдеріс «тағамдар» өлшемді орамдарды орау кезінде чиптердің сөмке жасаушының біріншісінде «тұрып қалуын» тоқтатады.
Кішкентай өнімнің «өткізіп жіберуіне» жол бермейтін, содан кейін қысқа сұрыптаудан өтетін, сондай-ақ өте кішкентай картоп пен бөтен заттар үшін реттелетін бас тартуға мүмкіндік беретін толық ұзындықты бағалау алаңын ұсыну.
Грейдер-Гальвер моделі 2 түрлі өлшемді нұсқаға ие, 5 жолақ (өткізу қабілеті сағатына 5000 кг) және 7 жолақ (өткізу қабілеттілігі сағатына 8000 кг).
Грейдер-Гальвер өңдеуші сызыққа пилингтерден кейін және инспекциялау және тегістеу үстелінің (роликтер) алдында кіруге арналған. Жүйе тот баспайтын болаттан жасалған жақтаудан, реттелетін фазаландырудан тұратын реттелетін бірнеше шнек жүйесінен, роликті конвейерден және үлкен картопты екі есеге азайту үшін дискілерді кесуден тұрады.
Картоп-грейдер-гальвер қалай жұмыс істейді
Картоп грейдер-халвердің қорегіне алдыңғы қатардағы жабдықтардан жеткізіледі. Реттелетін сұрыптау шнектері өнімді өлшемі бойынша сұрыптайды, содан кейін шамадан тыс габаритті өнім екіге бөлуге арналған дөңгелек пышақ құрылымына өтеді.
Үлкен өлшемді өнім сұрыптау шнектеріне дейін жалғасады, ал көлемсіз өнім түсіп кетеді. Реттеуді жұмыс кезінде жүргізуге болады, бағалаудың жылдамдығын бағалауға болады.
Реттелетін шұңқырға түскен өнім Грейдер-Халвер машинасының астындағы FastBack 260E конвейер табағына бағытталады және сызық бойымен жалғасады.
Максималды өлшемнен үлкен деп сұрыпталған өнім өнімді бағдарлайтын роликті конвейерге өтеді және оны дөңгелек жартылай пышақтарға жеткізеді, содан кейін картопты ең ұзын өлшем бойынша жояды.
Өнімнің жарты бөлігі дөңгелек пышақтардан FastBack 260E конвейер табағына апаратын қисық шұңқырға түседі, оларды одан әрі өңдеу үшін төменгі ағынды жабдыққа беру үшін бұрын сұрыпталған кішігірім заттармен араластырады.
SNACKEX-те анимациялық 3D модельдер
Жылу және басқару SNACKEX 2017 көрмесінде, Венада, Австрияда, жаңадан шыққан FastBack 260E G3 картридж жүйесі, интеграцияланған спрей динамикасы «Талап бойынша талап» үздіксіз араластыру жүйесі және WeighBack ұсынылады.
Осы нақты жабдықтау жүйелерін одан әрі жетілдіру үшін SNACKEX қонақтарына анимациялық 3D модельдерін визуалдау арқылы HeatWave® қуырғышты Heat and Control арқылы кеңейтілген шындық арқылы жұмыс істей алады.
Толықтырылған шындық технологияны телефонды немесе планшеттегі камераны пайдаланып, өмірдегі суреттердің үстіне цифрлық мазмұнды қабаттастыру арқылы біз көріп отырған әлем туралы ақпаратты орналастыру үшін қолданады.
Жылу және басқару қосымшасында анимацияны көру үшін триггер нүктесі ретінде жұмыс істейтін HeatWave Fryer сызбасы қолданылады. Келушілер Heat and ControlAR қосымшасын жүктей алады және олар қуырғыштың барлық жақтары мен бұрыштарын көруге мүмкіндік беретін HeatWave Fryer кескіннің айналасында 360 градустан өнімді қалай дайындайтындығын көре алады.
Heat and ControlAR қосымшасы пайдаланушыға қуырғышты экрандағы нұсқауды түрту арқылы ашуға және жабуға, қуырғыш арқылы өнімді іске қосуға мүмкіндік береді. Бұл конвейер таспасы бойымен қозғалатын тамақ өнімін (жаңғақты) анимациялауды және өнімнің үстіне перделермен ағып жатқан майды қамтиды.
«HeatWave Fryer сияқты көптеген жабдықтарымыздың көлемін және талғампаздығын ескере отырып, біздің клиенттерге сауда-саттық стендтерінің үлкен жабдықтары болуы логистикалық қорқыныш болуы мүмкін», - дейді жылу және бақылау бөлімінің сату бойынша менеджері Бобби Кейн. .
