Егер сіз PotatoPro-дің тұрақты оқырманы болсаңыз, картопты өңдеу кезінде импульсті электр өрісін өңдеудің әлеуеті туралы біздің мақалаларымыздың бірін көрген боларсыз.
Бірақ көру сену ... және енді сене аласың!
Сізге тек PotatoPro оқырмандары үшін біз сізге картоптың толық жүктемесін (60 тонна / сағ) үлкен көлемде өңдейтін, Pulsemaster кондиционері импульсті электр өрісі жүйесінің өндірістік масштабында өнеркәсіптік қолдану туралы бейнені ұсына аламыз. Француздар Фрай сызығы.
Бірақ бұл бейне туралы ескерту орынды болуы мүмкін. Мүмкін сіз мұны аздап сезінесіз, өйткені көруге болатын нәрсе аз.
Емдеу бөлімшесінде өте аз із бар, емдеу уақытты қажет етпейді.
Картоп 30.000 XNUMX Вольтқа дейінгі кернеумен өңделгенімен, ұшқын жоқ, ештеңе жоқ. Картоп тіпті ыстық болып шықпайды ...
Бірақ соңына дейін қадағалаңыз, өйткені кесілген картоптың кесілген жолақтарын алған кезде PEF емдеу нәтижесі көңіл көншітпейді.
Бірақ мойындаңыз, бірнеше ұшқын жақсы болар еді ...
(Бейнені көру үшін суретті басыңыз)
Pulsemaster импульстік электр өрісі жүйелері француз қуыру өндірісінің өндірісінде
Картоптың артықшылықтары өңдеу
Бейнеде Pulsemaster компаниясының импульстік электр өрісі (PEF) кондиционері іс жүзінде алдын ала қыздырғышсыз 132,000 фунт / сағ (сағатына 60 тонна) қуаттылығы бар мұздатылған француз картоптарын өндіру үшін қалай қолданылатынын көрсетеді.
Сіз түйнектегі су қоспасында өсімдік түйнектерін 60 т / сағ жүктеу жылдамдығына сәйкес келетін өнеркәсіптік масштабтағы импульсті электр өрісі жабдықтарын көресіз.
Импульсті электр өрістерін өңдеу өңделген картоптың жасушаларының бұзылуына ықпал етеді, соның нәтижесінде тұтынушыға бірқатар артықшылықтар әкеледі:
- Француз картоптарының беткі қабаты тегіс болатын кесу әрекеті жақсарды
- Жоғары өнімділік; крахмал және кесуге аз айыппұл
- Пышақтың аз тозуы
- Аз сыну және сәйкесінше ұзағырақ картоп
- Қауырсын азайған
- Су мен энергияны тұтынудың төмендеуі
- Мұнай сіңірудің төмендеуі
- Инновацияны жақсарту; яғни жаңа кесінділер мен пішіндер
- Әдетте алдын ала қыздырумен байланысты иіс пен гигиена проблемаларын жойыңыз
- Алдын ала қыздырғышты қолдануға болмайды
Импульсті электр өрісі жүйесін орнату әдеттегі қыздырғышты орнатудан гөрі әлдеқайда қымбат, дейді Марк де Боевре, Pulsemaster басқарушы директоры.
Дегенмен, PEF жүйесін пайдалану құны алдын ала қыздырғышқа қарағанда әлдеқайда төмен. Бұл жүйе суды әлдеқайда аз - ағынды суларды үнемдеуді қажет ететіндігімен және энергияның бір бөлігін пайдаланумен байланысты.
Өнімнің шығымы алдын ала қыздыру, кесу кезіндегі шығындардың аз болуына және бүкіл желі бойынша үзілудің аз болуына байланысты жоғары болады. Желіні пайдалану немесе іске қосу да жеңілдейді, өйткені қыздырғышта ұзақ уақыт болу PEF қондырғысында бірнеше секундқа ауыстырылады.
Инвестиция қайтарымы бір жылға жетпейді, дейді Марк де Бевере, бұл картопты өңдеудің жаңа желілерінде айқын таңдау болып табылады.
Тамақ өнімдерінің кең спектрі үшін үлкен әлеует
Бірақ импульсті электр өрісі технологиясының әлеуеті француз картоптары мен картоп чиптерін өндіруде қолданудан асып түседі.
Марк де Боевре:
«Pulsemaster импульсті электр өрісін өңдеуге мамандандырылған және осы инновациялық технологияны - электропорация деп те аталады - тамақ өнеркәсібінде кең ауқымда қолдануға ұмтылады».
«Азық-түлікті жұмсақ консервілеу әдісі ғана емес, сонымен қатар процестің тиімділігі мен өнім сапасын жақсарту құралы ретінде».
«PEF технологиясының әлеуеті зор. Пульсемистердің мақсаты импульсті электр өрісін өңдеудің барлық мүмкіндіктерін пайдалану және тарату болып табылады ».
«Осылайша Pulsemaster компанияларға өздерінің процестері мен өнімдерін одан әрі жақсартуға көмектескісі келеді».
