Дақылдың сипаттамасы және климаты
Картоптың (Solanum tuberosum) туған жері Анд таулары, тропикалық таулы аймақтарда жақсы өседі. Бүгінгі таңда бұл дүние жүзінде маңызды дақыл болып табылады, әсіресе қоңыржай климатта, қазіргі өндірісі 308 миллион гектардан 19 миллион тоннаға жуық (ФАОСАТ, 2001). Картоптың өнімділігіне температура әсер етеді, оңтайлы өсу орташа тәуліктік температура 18-ден 20°С-қа дейін болады. Түйнек инициациясы үшін түнгі температура 15°C-тан төмен, ал 15-18°С топырақ температурасы түйнектің дамуы үшін өте қолайлы. Төтенше температура (10°C төмен немесе 30°C жоғары) өсуді айтарлықтай тежейді.
Картоп ерте (90 - 120 күн), орташа (120 - 150 күн) және кеш (150 - 180 күн) болып бөлінеді. Ерте сорттар күн ұзақтығы 15-17 сағатты қажет етеді, ал кеш сорттар әртүрлі күн ұзақтығында жақсы өнім бере алады. Тропикалық климатта бейімделу үшін қысқа күндік сорттар қажет.
Топырақ құнарлығын сақтау, арамшөптермен күресу және зиянкестер мен аурулардан болатын шығынды азайту үшін картоп әдетте жүгері, бұршақ және жоңышқа сияқты дақылдармен ауыстырылады. Олар рН 5-тен 6-ға дейінгі жақсы құрғатылған, газдалған және кеуекті топырақты қажет етеді. Тыңайтқыштарға қойылатын талаптар айтарлықтай, суармалы дақылдар үшін ұсынылатын дозалар азоттың 80-ден 120 кг/га (N), 50-80 кг/га. фосфор (Р), және 125-160 кг/га калий (К). Картопты жоталарда немесе тегіс топырақта өсіруге болады; жоталарды отырғызу суару жағдайында кең таралған, ал жазық отырғызу көбінесе жаңбырлы жағдайда жақсы өнім береді. Тамыр мен түйнектің зақымдануын болдырмау үшін дұрыс өсіру әдістері өте маңызды, ал қалыпты климатта түйнектің жасылдануын болдырмау үшін жиектер қолданылады.
Картоп топырақтың тұздылығына орташа сезімтал, әр түрлі электр өткізгіштік (ECe) деңгейлерінде шығымдылығы төмендейді. Мысалы, 10 ммхос/см ECe кезінде кірістілік 2.5%-ға және 50 ммхос/см-де 5.9%-ға төмендейді.
Егістік кезеңдері және суды басқару
Картоптың өсуін бірнеше кезеңге бөлуге болады, олардың әрқайсысында судың нақты қажеттілігі бар:
- Бастапқы кезең: (25 күн)
- Өсімдік шаруашылығының дамуы: (30 күн)
- Маусымның ортасы: (45 күн)
- Кеш маусым: (30 күн)
- Жалпы өсу кезеңі: аймаққа және сортқа байланысты 115-тен 130 күнге дейін
Әртүрлі аймақтарда суды басқаруға көмектесетін әртүрлі егін коэффициенттері (Kc) бар. Мысалы, жартылай құрғақ климатта бастапқы кезеңде Kc 0.5 болады, маусымның ортасында 1.15-ке дейін артады, ал жетілу кезінде 0.7-ге дейін төмендейді.
Суға қойылатын талаптар
Жоғары өнімділікке қол жеткізу үшін картоп 500-700 күндік өсіру кезеңінде 120-ден 150 мм-ге дейін суды қажет етеді. Өсу коэффициенті (Кc) барлық өсу кезеңдерінде өзгереді:
- Бастапқы кезең: 0.4-0.5
- Даму кезеңі: 0.7-0.8
- Маусымның ортасы: 1.05-1.2
- Кеш маусым: 0.85-0.95
- Өту мерзімі: 0.7-0.75
Сумен қамтамасыз ету және дақылдардың өнімділігі
Картоп су тапшылығына сезімтал, егер топырақтың жалпы суы 30-50%-дан астам таусылған болса, өнімділік төмендейді. Столонизация және түйнек бастау (1б-кезең) және шығымдылық (3-кезең) кезіндегі су тапшылығы ең зиянды болып табылады. Сумен қамтамасыз етуді тиімді басқару шығымдылықты оңтайландырады және түйнек жарылуы немесе деформация сияқты мәселелердің алдын алады.
Суды қабылдау және суаруды жоспарлау
Картоптың тамыр жүйесі таяз, жалпы судың 70%-ы топырақтың жоғарғы 0.3 м деңгейінен өтеді. Тиімді суару үшін маңызды өсу кезеңдерінде, әсіресе түйнектер пайда болған кезде және өнім қалыптастыру кезінде су тапшылығын болдырмау өте маңызды. Пісу кезінде артық сарқылуды болдырмау үшін суаруды жоспарлау суды үнемдеуге және өнім сапасын жақсартуға көмектеседі.
Суару әдістері
Картопты суарудың жалпы әдістеріне борозда және жаңбырлату жүйелері жатады. Механикаландырылған спринклер жүйелері оңтайлы өсу жағдайларын сақтау үшін суды жиі толтыратын әсіресе тиімді. Суаруды дұрыс жоспарлау суды үнемдеуге және шамадан тыс суаруды болдырмай, негізгі өсу кезеңдерінде жеткілікті ылғалдылықты қамтамасыз ете отырып, өнімділікті арттырады.
Өнімділік және судың тиімділігі
Оңтайлы суару жағдайында 120 күндік дақылдың өнімділігі қоңыржай және субтропиктік климатта 25-35 тонна/га, тропиктік климатта 15-25 тонна/га құрайды. Судың бір текше метріне шығымдылық ретінде өлшенетін суды пайдалану тиімділігі (Ey), ылғалдылығы 4-7% түйнектер үшін 70-75 кг/м³ аралығында болады.
Картоптың өнімділігі мен сапасын арттыру үшін суды тиімді басқару өте маңызды. Дақылдың су қажеттілігін түсіну және дұрыс суару тәжірибесін енгізу арқылы өсірушілер өнімді және тұрақты картоп өсіруді қамтамасыз ете алады.
