Картопқа сұраныс жоғары, ал ұсыныс төмен болып қалуда. Бұл көктемде артықшылықты пайдалануға үміттенетін Флорида өндірушілері үшін жақсы жаңалық болуы мүмкін, деді Джон Тоасперн, маркетинг бойынша бас директоры. Potatoes USA.
«(Флорида) дәл қазір нарыққа шығып жатыр. Олар асханалық картоптың күшті нарығына келеді. Ол жақтан шығатын қызылдар мен басқа да картоптар тар, бағасы жақсы жағдайда. Осы тұрғыдан алғанда, олар өте жақсы жағдайда », - деді Тоасперн. «Биылғы бір аномалия (картоп) чиптерін өндірушілердің былтырғыдай үлкен жеткізуді талап етпеуі болды. Пандемия кезінде ауызашар көп болды. (Флорида штатында) онда көптеген чип өсірушілер бар және олар келісім-шарт көлемінің төмендегенін көрді.
«Бұл біраз ренжітті, бірақ олар үстелдік қор мүмкіндігін пайдалана алды деп үміттенемін».
Флорида Тоасперннің айтуынша, бұл елдегі картоп өндірісі бойынша алғашқы 15-ке кіреді, дегенмен ол жылдың осы уақытында ең үлкен өндіруші болып табылады. Калифорния және басқа солтүстік штаттар сияқты аудандар 2020 жылы коронавирустық пандемия басталғанға дейін өсірушілердің пайдасына қарайтын саланы капиталдандыру үшін Флоридаға қосылуға үміттенеді.
«Егер сіз бұрын (пандемия) баратын болсаңыз, менің ойымша, біз картоптың өсіп келе жатқан нарығының трендін көрдік. Тамақтану секторы шынымен сұранысқа ие болды. Картоп чипсы үшін мұздатылған картоптарды өңдеу жылдар бойына өсуде. Үстел қоры онша күшті емес еді, бірақ қазір пандемия бұл аймақты қалпына келтіруге көмектесті », - деді Тоасперн. «Біз сөзсіз сұраныстың өсу тенденциясындамыз.
«Картоп өндірісі (биыл) Тынық мұхитының солтүстік-батысындағы аптап ыстыққа және басқа да ауа райына байланысты тоқтап қалды. Бұл салыстырмалы түрде қатаң жеткізілім жағдайын тудырды. Сұраныс жағынан экспорт өте күшті болды. Бөлшек сауда 2020 жылдан бастап аздап суыды, бірақ әлі де пандемияға дейінгі деңгейден әлдеқайда жоғары. Тамақтану қызметі әлі де қалпына келуде. Бұл 2019 жылғы жағдайға оралған жоқ, бірақ ол, әсіресе өңделген өнімдер мен мұздатылған картоп пен сусыздандырылған картоп үшін өте жақсы қалпына келтірілді.
«Биыл сұраныс ұсыныстан көп екені сөзсіз. Өсірушілер бұл тұрғыдан жақсы жағдайда екені сөзсіз».
уақыт елдің көп бөлігі мүшелерінің қысқы суық ауа райын бастан кешуде Флорида картоп өсірушілер қауымдастығы Күн сәулесі штатындағы көптеген жерлерден жаңа піскен қызыл, ақ сары және ерекше жаңа картоп өсірумен және жөнелтумен айналысады.
Флорида картоптары жаңа піскен түрде жиналады және картоптың көпшілігінде сақталатын сақтау процесінен өтпей жөнелтіледі. Бұл картопты салқындату қоймаларында жөнелтуді күтіп тұрған кезде олардың өсіп-өнуіне немесе ауруға шалдығуына жол бермеу үшін ешбір газдану немесе химиялық заттар жоқ дегенді білдіреді. Флоридадағы жаңа дақыл картоптары сіздің тағамдарыңыз бен рецепттеріңізге жаңа піскен, дәмі жақсырақ картоп. Біздің құмды топырақ пен жұмсақ климат жоғары сапалы және сыртқы түрі жоғары картоп өндіруге өте қолайлы.
Біздің өсірушілер
Флорида картоп өсірушілері түбектің көптеген жерлерінде Эверглейдтердің шетінен оңтүстіктегі жағалаудағы аймақтарға, Окехоби көлінің жанында және штаттың орталық бөлігіндегі Орландоның оңтүстігінде, солтүстік бөлігіндегі Әулие Августин аймағына дейін өндіреді. мемлекеттің. Әрбір өсіп келе жатқан аумақтың бірегей топырақ қасиеттері мен өсіру кезеңдері бар және әрқайсысы жаңа нарыққа жоғары сапалы картоп шығарады. Алғашқы Флорида картоптары Оңтүстік Флоридада қазан айының басында отырғызылады және Солтүстік Флоридада ақпанның аяғына немесе наурыздың басына дейін отырғызылады. Картоптың әдетте 90 күндік өсіру циклі бар, яғни егін жинау кезеңі қаңтар айының соңынан маусымға дейін.
