Калифорния университетінің (Риверсайд) жаңа зерттеуі картоптағы улы қосылыстардың орнын ауыстыру әдісін ашты, бұл тамақ қалдықтарын азайтуға және ғарыштық шаруашылықты қолдауға мүмкіндік береді.
Ғалымдар картоптың табиғи токсиндерін қайта бөлу арқылы оны толық жеуге болатын ету жолын ашты.
зерттеу тобы Калифорния университеті, Риверсайд азық-түлік қалдықтарын азайтып қана қоймай, сонымен қатар қолдау көрсететін картопты зерттеуде үлкен жетістікке қол жеткізді ғарыш шаруашылығы. Олардың нәтижелері жарияланды ғылым.
Стероидты гликоалкалоидтар: табиғи қорғаныс және мәселе
Картоп табиғи түрде деп аталатын қосылыстар шығарады стероидты гликоалкалоидтар (SGA), бұл оларды зиянкестерден қорғауға көмектеседі. Бұл қосылыстар өскіндер мен терінің жасыл бөліктерінде жиналады, оларды адам тұтынуы үшін улы етеді.
Экспозиция күн сәулесі картопты тұтынуға жарамсыз етіп, азық-түлік қалдықтарының айтарлықтай шығынына әкеліп, SGA өндірісін арттыруы мүмкін.
GAME15 протеинінің рөлі
Зерттеушілер назарын а GAME15 деп аталатын ақуыз, ол зауыт ішінде SGA өндіруге және таратуға жауап береді. GAME15 белсенділігін өзгерту арқылы олар қайта бағытталған SGA жинақтауы сияқты өсімдіктің тұтынылмайтын бөліктеріне жапырақтары, жеуге болатын бөліктерді қауіпсіз ету.
Ашудың артықшылықтары
Бұл серпіліс бірнеше артықшылықтарды ұсынады:
- Азық-түлік қалдықтарын азайту: Картопты күн сәулесінің әсеріне алаңдамай ұзағырақ сақтауға болады, бұл тұтынушыларға оларды қажетінше пайдалануға мүмкіндік береді.
- Ғарыштық шаруашылық қолданбалары: Ғарыштық миссияларда, қайда өсімдіктің әрбір бөлігі жеуге жарамды болуы керек, улы қосылыстарды жою немесе ауыстыру картопты өміршең азық-түлік көзіне айналдырады.
Күтпеген жаңалық
Зерттеу барысында ұжым күтпеген жерден табылды бұл зауыт өзін өзі пайдаланады құрылымдық белоктар GAME15 жасау үшін.
«Біз өсімдіктің GAME15 шығару үшін жасуша қабырғаларын құруға арналған ақуызды қайта пайдаланатынын табамыз деп күткен жоқпыз», деді жетекші зерттеуші Адам Йозвиак. Бұл қалай екенін көрсетеді өсімдіктер өсу, көбею және қорғаныс механизмдерін ақылды түрде теңестіреді.
Болашақ ауыл шаруашылығына әсері
Бұл механизмдерді түсіну жол ашады дамыту үшін қазіргі заманғы ауыл шаруашылығы қажеттіліктеріне жақсырақ сәйкес келетін дақылдар табиғи өмір сүру қабілеттеріне нұқсан келтірместен. Бұл әсіресе климаттың өзгеруі және халық санының өсуі жағдайында шешуші мәнге ие, мұнда тұрақты ауыл шаруашылығы басты басымдық болып табылады.
Талқылау сұрағы
Токсиндерді қайта бөлуге немесе жоюға ұқсас тәсілдерден басқа қандай дақылдар пайдалы болуы мүмкін және бұл жаһандық ауыл шаруашылығына қалай әсер етуі мүмкін?