Саясаттың маңызды қадамында, Сенегалдың өнеркәсіп және сауда министрі Серин Гей Диоп, ел болатынын жариялады 2025 жылдан бастап пияз мен картоптың барлық импортын тоқтатыңыз, күшті отандық өнім мен өсіп келе жатқан агроөнеркәсіптік базаға сілтеме жасай отырып. Бұл шешім маңызды қадам ғана емес тамақпен өзін-өзі қамтамасыз ету, сонымен қатар негіз қалайды қосылған құнды өңдеу, кірістерді әртараптандыру және ауылды жұмыспен қамту.
Хабарландыру қол жеткізуге арналған кеңірек ұлттық күн тәртібінің бөлігі ретінде келеді азық-түлік егемендігі, тұтыну бағасын тұрақтандыру және жергілікті тауар өндірушілерді қолдау. Пияз өндірісіндегі артық өнім - бұрын егін жинаудан кейінгі ысыраптың көзі - енді келесі бағытқа бағытталады. пияз ұнтағын өңдеу, елдің модернизацияға деген ниетін білдіретін және оның ауылшаруашылық құн тізбегін индустрияландыру.
Неліктен бұл маңызды: өндірістік артықшылықтан нарықтық билікке дейін
Деректері бойынша ФАО (2023), Сенегал суару, тұқым сапасын және кеңейту қызметтерін инвестициялау арқылы пияз бен картоп өндірісін біртіндеп ұлғайтып келеді. 2022 жылы ел айналасында өндірді 500,000 мың тонна пияз және 80,000 100,000-XNUMX XNUMX тонна картоп, он жыл бұрын небәрі 200,000 XNUMX тонна пиязбен салыстырғанда. Өсіп келе жатқан кірістілікпен және жақсы инфрақұрылыммен, жергілікті ұсыныс енді ішкі сұранысты өтей алады, бұрын талап етілетін жылдық импортта ондаған мың тонна, әсіресе маусымаралық уақытта.
The пияз ұнтағы бастамасы ерекше мәнге ие. Пиязды сусыздандыру технологиясы мүмкіндік береді:
- Сақтау мерзімі ұзартылған тез бұзылатын дақыл
- Егін жинаудан кейінгі ысыраптарды азайтудейін әсер еткен 30% ауылдық аймақтарда егін жинау
- Жаңа нарық мүмкіндіктері тамақ өңдеу, қонақжайлылық және экспорт секторларында
Әлемдік деңгейде, пияз ұнтағы нарығы астам өседі деп күтілуде 5.4% CAGR 2030 жылға дейін, соустарға, жеңіл тағамдарға және тез дайындалатын тағамдарға сұранысқа байланысты. Mordor Intelligence (2024). Осы кеңістікке ерте инвестициялау арқылы Сенегал өзін-өзі қамтамасыз ету үшін ғана емес, сонымен қатар аймақтық экспорттық әлеует.
Фермерлер үшін жеңіс және ұлттық тұрақтылық
Импортты шектеу қадамы да қорғауға бағытталған жергілікті фермерлер құбылмалы халықаралық нарықтардан. Бұрын Еуропа мен Солтүстік Африкадан келетін арзан импорт отандық өндірістің жоғары кезеңдерінде нарықты толтырып, әкелетін баға құлдырауы және тамақ қалдықтары. Жаңа саясат күшіне еніп, жергілікті өндірушілер баға қауіпсіздігіне ие болады, ал тұтынушылар тұрақты жеткізілім тізбегінен пайда көреді.
Бұл саясат кеңірек саясатқа сәйкес келеді «PSE жасыл» стратегия (Plan Sénégal Émergent), ол ауыл шаруашылығын индустрияландыруға, ауылдық қауымдастықтардың мүмкіндіктерін кеңейтуге және жергілікті құн тізбегі арқылы жұмыс орындарын құруға ұмтылады. Қазірдің өзінде, артық 150,000 мың фермер Сенегалда пияз және картоп өсірумен тікелей айналысады, тағы мыңдаған адам көлікпен, өңдеумен және саудамен айналысады.
Алда тұрған міндеттер: өңдеу сыйымдылығы және сақтау
Шешім перспективалы болғанымен, сарапшылар бұл туралы ескертеді өңдеу және сақтау сыйымдылығы жылдам масштабтауға тиіс артық өндірісті өңдеу үшін. Жергілікті ауыл шаруашылығы экономистерінің айтуынша, Жеткіліксіз салқындату қоймасының салдарынан егіннің 20% дейін жоғалады, ал өнеркәсіптік өңдеу секторы әлі де дамып келеді және оқытуға, жабдыққа және нарыққа қол жеткізуге тұрақты инвестицияны талап етеді.
Құрылыс жұмыстары жүргізілуде қазіргі заманғы суық тізбек инфрақұрылымыкеңейтіңіз ауыл шаруашылығы өнімдерін қайта өңдеу бойынша оқу орталықтары, және тарту жеке инвестиция агробизнеске. Табысты болса, бұл қадамдар азық-түлік егемендігіне деген серпіннің сақталуын ғана емес, сонымен бірге кеңеюін қамтамасыз етеді.
Сенегалдың пияз мен картоп импортына тыйым салуы ауыл шаруашылығының тәуелсіздігіне бағытталған батыл және мақтауға тұрарлық қадамды білдіреді. Ұлттық өндіріске, өнеркәсіптік трансформацияға және құн тізбегін дамытуға назар аудара отырып, ел африкалық елдердің импортқа тәуелділікті қалай азайтуға, азық-түлік қауіпсіздігін нығайтуға және ауыл экономикасын күшейтуге болатындығын көрсететін күшті үлгі көрсетуде. Егер стратегиялық инвестиция және фермерлердің үздіксіз араласуы қолдау тапса, бұл саясат аймақтың ауыл шаруашылығы болашағы үшін бетбұрыс нүктесі болуы мүмкін.
