Еуропада аптап ыстық картопты тұтынудың төмендеуіне себеп болды, сонымен қатар далада жаңа картоптың көбеюіне әкелді. Қазіргі уақытта бұл нарықтың қиын жағдайларына алып келеді. Сонымен қатар, коронавирус нарыққа, әсіресе әлі де жылдамдықта жұмыс істемейтін өңдеу өнеркәсібіне үлкен әсер етті. Алайда, бұл барлық нарықтарға қолданыла бермейді. Швейцарияда рекордтық сатылым болды, Оңтүстік Африкада баға өсті, картоптың алқабы мен бағасы Қытайда да өсуде.
Нидерланды: ерте сатылатын картопты сату қиын
Картоптың ерте маусымы қазіргі кезде қиындықтармен ерекшеленуде, деп хабарлайды картоп картасының голландиялық аукционының директоры. «Басында сатылым жақсы болды және жазғы демалыстың алғашқы апталары әлі де жақсы болды, бірақ жылудың әсерінен жағдай күрделене түсті. Көлемі басқа жылдарға қарағанда аз. Нарықта көптеген сенімсіздіктер бар. Зауыттар баяулады, фьючерстер нарығы бір сәтте құлдырап, бәрі еркін құлдырауға кетті. Бұл бизнес жүргізуді қиындатты. Трейдерлер кетіп бара жатыр, қыркүйек айының басталуымен картоп сақтау маусымы жақындағанға дейін ерте және ортаңғы сорттар тазартылады ».
«Бағалар ондай жоғары болған жоқ, бірақ қазіргі кезде зауыттар төлеп жатқан нәрсе мүлдем апатты. Жақын арада тағы бірнеше том сатылады, оның бір бөлігі экспортқа шығарылады деп үміттенемін », - деді аукцион директоры. Ол сонымен қатар өнімділіктің көңіл көншітпейтінін күтеді. Бастапқыда егін орташа болады деп айтылды, бірақ жылы ауа-райы қайта өсуге айтарлықтай әсер етті, сынақ егіндері бесжылдықтың орташасынан төмен болды.
Германия: Отандық картоп басым
Ішкі нарықта неміс картопы басым. Қазіргі уақытта ұсыныс үлкен және сұранысты қанағаттандыру үшін жеткілікті. Демалыс кезеңіне байланысты сату әлі де салыстырмалы түрде қиын; дегенмен, трейдерлер бағаны түзетуге ешқандай себеп көрмейді, сондықтан картоп бағасы тұрақты болып қалды. Ішкі жабдықтау Нидерланды, Франция, Израиль және Италия партияларымен толықтырылған, бірақ импортталған картоптың нарықтағы үлесі қазіргі уақытта тез төмендеуде.
Ұлыбритания: Картоптың импорты мен экспорты күрт төмендеді
Картоптың импорты да, экспорты да өткен жылмен салыстырғанда қысқарды. 2019/20 маусымында жаңа және өңделген картоптың импорты 1.03 млн тоннаны құрады, бұл 10 жылдық көрсеткіштен 3% төмен және өткен жылмен салыстырғанда 33% аз. Өңдеуге арналған картоп импорты наурыз айында, ел құлдырап, сұраныс өте төмен болған кезде күрт төмендеді. Экспорт 3 жылдық орташа деңгейден әлдеқайда төмен. Еркін нарықтық баға ұсыныстың ұлғаюына және сұраныстың азаюына байланысты қысым астында қалып отыр. Картоптың көп бөлігі келісімшарт бойынша саудаланады; еркін нарықта көп нәрсе болып жатқан жоқ.
Жаңбыр көп болды, оны қарсы алды, бірақ сонымен бірге егін жинауды қиындатты. Кейбір өсірушілер қайта құрғақ болғанша егін жинауды тоқтатты. Жауын-шашынмен бірге жоғары температура ішкі сапа проблемаларына әкелді. Өткен аптада өңдеу нарығындағы жағдай тұрақты болды, үкіметтің «Көмектесуге жеу» схемасына сәйкес сұраныс жақсырақ болды. Алдағы аптада балалардың мектепке оралуы картопты өңдеуге деген сұраныстың артуына ықпал етеді.
Франция: Францияның картоп нарығы үшін қиын айлар
«Қазіргі уақытта картоп нарығындағы жағдай қиын. Букадағы ерте егін жинау және француз отбасыларының шектеулі тұтынуы ұсыныстың сұраныстан көп болуына әкелді », - дейді өсіруші. «Шарттарымен қамтылған зауыттар еркін нарықта жоқ. Бұл коронавирустың әсері. Жаңа нарықтағы ахуал осы уақытқа дейін жағымды болып көрінеді, бірақ қыркүйек пен желтоқсан айлары қиын болады. Өнеркәсіп қолданбаған көлем жаңа нарықтағы ұсынысты көбейтетіні сөзсіз. CIPC өскін ингибиторын қолдану тоқтатылғаннан кейін сақтау туралы белгісіздік өсірушілерге өз өнімдерін тез сатқысы келеді. Бұл жылдың аяғында үлкен ұсынысты қамтамасыз етеді ».
Австрия: Нарық тұрақтанды
Сақтау кезеңінің басында австриялық картоп секторы сәл тыныш суларға кірді. Ерте сорттардың маусымы аяқталды, сондықтан нарықтағы қысым да азайып бара жатқан сияқты. Қалыпты калибрлер үшін бағалар шамамен 10-12 евро / 100 кг құрайды. Үлкен өлшемдер, тек «тек» 5-8 евро / 100 кг құрайды. Нарықтың осы соңғы сегментінде пайда болған бағаның төмендігіне байланысты, көптеген адамдар Шығыс Еуропаға экспорттау мүмкіндігін қарастыруда. «Біз, атап айтқанда, Румыния мен Болгариядан сатып алушылар табамыз деп үміттенеміз», - деді өсіруші.
Швейцария: Картоп сатылымы барлық рекордтарды жаңартады
Картопты тұтыну 2020 жылдың бірінші жартысында соңғы 12 жылдағы ең жоғары болды. Жалпы алғанда, швейцариялықтар бөлшек сауда арқылы 52.4 миллион кило тұтынған. Алайда бағалар соңғы үш жылдағы орташа көрсеткішпен салыстырылды. Жалпы алғанда, соңғы алты айда сатылым коронавирустық пандемия салдарынан 5.8 пайызға өсті. Соңғы жылдары әрдайым құлдырау немесе тоқырау болған. Соңында, Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) картоп өнімдерінің, соның ішінде француз фри мен рости өнімдерінің танымал болуын көрсетеді.
Испания: бағалар қолайлы деңгейде; үлкен өлшемдер көп зардап шегеді
Испандық картоп нарығы жазда елдің негізгі өндіруші аймағы Кастилия-Леондағы маусыммен бірге жанданды, қазір егін жинау науқаны қызып жатыр. Коронавирустың таралуына байланысты қонақжайлылық секторындағы сатылымның төмендеуімен сипатталған қиын жағдайға қарамастан, жуылған картоптың бағасы қолайлы деңгейде қалады және салалық күткеннен асып түседі. Демек, жақын арада іске қосылатын басқа аймақтардың да болашағы зор.
Кастилия-Леон қиын жаңбыр жауған көктемді бастан кешірді, сондықтан өсірушілер отырғызуды өте біртіндеп жүргізді. Нәтижесінде өнім сатылы түрде келеді, бұл жеткізілімнің жақсы ұйымдастырылуын қамтамасыз етеді және бағалардың тиісті деңгейде ұстап тұруын жеңілдетеді, бұл сектор күткендей емес. Жазда сату көлемі жеткіліксіз болды, себебі биыл туристер жетіспеді. Алайда қоғамдық тамақтану саласындағы тауар айналымының жоғалуы ішінара үй шаруашылықтарының тұтыну көлемінің артуымен өтеледі.
Өсірушіге тиімді болған супермаркеттерге арналған сапалы жуылған картоп бағалары оптимизмге қарамастан, қоғамдық тамақтандыру саласына арналған ірі картоп осы сектордағы белсенділіктің төмендеуіне байланысты бағалардың төмендеуімен күресіп келеді. Бұл үлкен өлшемдерді сату қиын болғандықтан, өсірушілер бұл калибрлерді азырақ алуға тырысады, сондықтан оларды нарыққа жіберуге болады. Оның үстіне Франция қазірдің өзінде Испанияға картоп жөнелте бастады. Әдетте, олар испандық кен орындарында өнім болмаған кезде және қараша айына дейін болмаған жағдайда көбірек сатады.
Италия: Жазғы температура картопты тұтынуға көмектеспейді
Жалпы, 2020 жылғы картоп науқаны өткен жылдың шыңына жету мүмкін болмаса да, жақсы болды. Бақытымызға орай, ескі дақылдардағы картоптың шектеулі қоры бұғаттау кезеңінде өте тез сатылды, бұл барлық уақыттағы орташадан сәл тезірек болды. Қазіргі уақытта жазғы аптап ыстыққа байланысты тұтынудың өткен айлармен салыстырғанда төмендеуі байқалады, деп Италияның картоп өндірушілерінің ұлттық одағы Unapa хабарлады.
Егер жазғы температура картопты тұтынуға түрткі болмаса, қалпына келтіруді күз айларына дейін (қыркүйек / қазан) күту керек. Қазіргі уақытта Орталық-Солтүстік Италиядан шығарылатын өнім бар. Көлемі де, сапасы да жақсы, бағасы да тұрақты. Болонья аймағында ғана байланысты бірнеше проблемалар бар Agriotes litigiosus. Лацио, Абруццо және Венето жақсы нәтижелерге қол жеткізді. Сонымен қатар, Сицилия егін егуге кірісті. Картоптың шығымы белгілі бір кезеңде көп шоғырланған басқа елдермен салыстырғанда, Италияда егін жинау кестесі бар, ол наурыз айының соңынан қарашаға дейін созылады. Жыл сайын іс жүзінде тұрақты болып қалады.
Италия өндіріс жағынан өзін-өзі қамтамасыз ете алмайды, сондықтан жыл сайын шамамен 10-11,000 1 тонна картоп, негізінен Франциядан импорттайды. Соңғы айларда Франция сияқты Орталық және Солтүстік Еуропа елдеріне әсер еткен құрғақ ауа-райы түйнектердің жақсы өндірілуіне жол бермеді. Картоп алқабының шектеулі кеңеюіне қарамастан (шамамен XNUMX%), орташа өнімділік болжамы картоптың экспортқа арналған көлемінің төмендеуіне әкелуі мүмкін, бұл күз айларынан бастап итальяндық өнімді сату үшін тиімді болуы керек.
Қытай: картоп алқабын өсіру
Картоп нарығы 2019 жылы өте белсенді болды, сондықтан Солтүстік аймақтың өсірушілері биылғы өнімге ынта білдіруде. Осы маусымда Гансудағы картоп алқабы 7% -ға, ал ішкі Моңғолияда 10% -ға өсті. Егіс алқабы ұлғайғанмен, солтүстігінде бірнеше маңызды картоп өсіретін аудандарда қолайлы жағдайлар болған жоқ. Кейбір өндірістік аудандар сәуірде суық ауа-райы мен мамырда бұршақ жауып, картоп өндірісінің жалпы көлемінің күрт төмендеуіне алып келді деп хабарлады.
Бағаларға келетін болсақ, жақында картоптың көтерме бағасы шамамен 2.4 юань / кг (0.29 € / кг) болды, бұл өткен жылмен салыстырғанда 7.2% жоғары. Өндірістің бағаның өсуіне байланысты төмендеуімен қатар, жаздың басынан бастап оңтүстікте үнемі қатты жауын-шашын тіркелді. Нәтижесінде көкөніс бағалары жоғары деңгейде қалды, бұл картопқа деген сұранысты ынталандырды және бағаның өсуіне мүмкіндік берді.
Көптеген маңызды өндірістік аймақтар егін жинау маусымына жақындады; оңтүстік-батыс өндірістік аймақтар да жақын арада егін жинауды бастайды. Нарық ұсынысы өсе береді. Биыл жауын-шашынның көп болуына байланысты қоймада бұзылу қаупі жоғары. Картоп өсірушілер өз қорларын азайтып, сатуды тездетеді деп күтілуде. Кейінгі уақытта нарыққа шығатын тауарлар көлемі күрт өседі деп күтілуде.
Америка Құрама Штаттары: жаңа маусымға өте жақсы өту
Картопты қайта өңдеу өнеркәсібінің қазіргі уақытта қоры жақсы. Ескі дақылдан жаңа дақылға ауысу Миннесотада өте жақсы өтті. Картоп та биыл уақытында жиналды, ал көлемі қалыпты, бұл алдыңғы екі жылда болмаған. Қазіргі уақытта картопқа бөлшек саудаға арналған өнімдерді қайта өңдеуге деген сұраныс өте жоғары, бірақ қосымша сұраныс қазірдің өзінде теңестірілді. Көп жағдайда коронавирус АҚШ картоп нарығындағы жағдайды анықтауда. Өсірушілердің айтуынша, биыл өндірісті және орауды жоспарлау қиынға соғады.
Оңтүстік Африка: Өсірушілер жақсы бағамен қарсы алады
Қазіргі уақытта Оңтүстік Африканың картоп секторы өте жақсы бағаға ие, әр қап үшін 60 ZAR (3 евро), нарықта қол жетімді көлемінің аздығынан. Батыс Фри Стэйт маусымы аяқталуға жақын, ал Лимпопода басты кезең енді басталады. Оңтүстік Африка Рандының төмендеуіне байланысты тракторлар, ауылшаруашылық қондырғылары, тыңайтқыштар мен дизельдер қымбаттай бастады. Өйткені, бұл ресурстардың көпшілігі импортталады. Ағымдағы сату бағасы өте жақсы. Экономиканың нәзік жағдайын ескере отырып, тұтынушыларға бағаны қабылдамау мүмкіндігін ескерту қажет, бірақ әзірге картопқа деген сұраныс күшті болып көрінеді. Мұны бағаның өсуіне әкелетін төмен ұсыныстың классикалық жағдайы деп атауға болады.
Австралия: дауыл ерте көктемге дейін тапшылық тудырады
Батыс Австралияның картоп өсірушілері күздің аяғында / қыстың басында бірнеше қатты дауылдардан зардап шекті, соның салдарынан жеткізілім жетіспеді, олар көктемнің басына дейін сақталады. Кейінірек егін жақсы көрінеді және ұсыныс алдағы апталарда қайта өседі, деп мәлімдеді елдің басты сауда қауымдастығы. Өңдеу өнеркәсібі де коронавирустың «әсерлі әсерінен» қалпына келеді, өйткені құлыптау шектеулері жүзеге асырылған кезде сатылымдар бұзылды. Сектор Австралия нарығында едәуір көп пайда болу мүмкіндігіне алаңдаулы және картоп өнеркәсібі федералды үкіметті мұздатылған тағамдарды тастамауға кепілдік береді.
Барлығы Австралия бойынша 1,380,385 жылдың маусымында аяқталған жылы 752.6 миллион австралия сомасына 2019 26 45,912 тонна картоп өндірілді, бұл соңғы Hort Innovation статистикасына сәйкес. Бұл көрсеткіштер өткен жылмен салыстырғанда тұрақты болып қалды; дегенмен, экспорт 10% -ға 30.7 38 тоннаға дейін өсті, ал жеткізілім құны XNUMX пайызға артып, XNUMX миллион AUD-ға жетті. Негізгі нарық - бұл Оңтүстік Корея, оған барлық экспорттың XNUMX% келеді.