The ақтүйнек процессор Aviko 9-15 мамыр аралығындағы целиакия туралы хабардарлық апталығы кезінде және одан кейінгі кезеңде үйден тыс жерде глютенсіз және целиакиямен ауыратын тұтынушыларға арналған тамақтандыру бойынша нұсқаулықты іске қосу арқылы тамақтандырушыларға қолдау көрсетуде.
Адамдардың 73% -ы үйде жұмыс жасайтын сектор глютенге төзбеушілікке жету үшін жеткілікті жұмыс жасамайды деп санайтындықтан, картоп өнімдерін жеткізуші операторларды клиенттеріне қауіп төндірмеу үшін глютенсіз мәзірлерін мұқият қарастыруға шақырады .
«Үйден тыс жерде глютенсіз жүруге арналған ең жақсы кеңестер» буклеті операторларға шынайы глютенсіз қаһарман болуға көмектесу үшін фактілермен, кеңестермен және өнім туралы мәліметтерден тұрады. Оған сонымен қатар құрметті аспазшы және қолөнер шеберлері гильдиясының өкілі Даниэль Айтонмен бірге жасалған үнділік шабытпен жасалған Aloo Palak және дәстүрлі британдық сидрдің ұрылған балықтары мен чиптері сияқты целиакиялық рецепттер кіреді.
Мохаммед Эсса, Aviko бас менеджер түсіндіреді: «Операторлардың целиакиямен ауыратындарға глютені бар тағамдарды берудің қауіпті екенін түсінуі өте маңызды. Мысалы, адамдардың шамамен 60% -ы барлық чиптерде глютен жоқ екенін түсінбейді, яғни операторлар қателікпен глютенді төзімсіздерге беруі мүмкін.
«Біздің жаңа буклет операторларды глютенсіз ыдыстардың ластану қаупінсіз дайындалуын қамтамасыз ету үшін қажетті ақпараттармен жақсы жабдықтауға бағытталған, аллергендерге қатысты мәзірлер түсінікті - адамдардың 68% -ы қазіргі кезде сызат үстінде емес. - және ең қолайлы өнімдер қолданылуда. Біз көптеген операторларға глютенсіз батыр болуға көмектесеміз деп үміттенеміз ».
AvikoPremium Fries өнімдерін қоса алғанда, ең танымал өнімдері арнайы глютенсіз зауытта өндіріледі, бұл операторлардың целиакияға қарсы мәзірлерге келгенде гарнирлеріне сенімді бола алатынын білдіреді.
Мұхаммед сөзін жалғастырады: «Біздің арнайы глютенсіз зауыт ассортимент ас үйге кіргенге дейін ластану қаупі жоқ екенін білдіреді, бұл тамақтандырушыларға тыныштық сыйлайды және мәзірге глютенсіз опцияларды енгізуді жеңілдетеді. Маңыздысы, біздің өнімдер целиакияға шалдыққандарға да, зардап шекпейтіндерге де ұнайды, бұл целиак ауруын ескере отырып, адамдардың кең шеңберіне әсер етеді, бұл тек төзімсіздерге ғана емес, сонымен қатар 35% глютенді қажет ететін достарымен немесе туыстарымен кешкі асқа шығуға әсер етеді. - мәзірді таңдау *.
Адамдардың 59% -ы мәзірлерде глютенсіз көбірек нұсқаларды көргісі келсе және 29% -ы жеткіліксіз мөлшердегі мейрамханаға қайта оралмаса, бұл сұранысты қанағаттандыратын операторлар үшін нақты пайда табу мүмкіндігі бар ».
Aviko сонымен қатар тапсырыс бойынша жүргізілген зерттеулердің негізгі нәтижелерін көрсететін ыңғайлы бейнежазба жасады. Aviko және картоп маманы қалай қолдау көрсете алатыны туралы мәліметтер, сондай-ақ целиакия туралы хабардарлық апталығы кезінде және жылдың қалған бөлігінде глютенсіз тамақтануды ынталандыру үшін тегін жүктеп алуға болатын сату орындарынан материалдардың кең ауқымы.
