Сақтаудың оңтайлы тәжірибелері даладан басталады және әртүрлі факторлар мен шарттарға байланысты, олар түйнектерде де, олардың ішінде де болады. сақтау ортасы.
Биылғы жылы өңдеуге деген сұраныстың өзгермегендігімен байқағанымыздай, кейде фермадан алшақ факторлар өсірушілерді картопты сапалы деңгейде сақтауға шектеу қоюға мәжбүр етуі мүмкін. Картоп өсірушілер үшін олардың спудтары мен сақтау жабдықтарының ең жақсы күйде екеніне көз жеткізу маңызды.
Айдахо Университетінің профессорлары және экстеншн мамандары Нора Олсен мен Майк Торнтон карьера кезінде картоп сақтау туралы кең зерттеулер жүргізді. Олар көптеген фермерлер үшін егін жинауға жақындаған кезде түйнектерге арналған ең жақсы уақыттағы бірнеше кеңестер ұсынды.
Қоймада жатқан картопты жинау үшін оңтайлы ішкі түйнек температурасы бар ма?
Жалпы ұсыныс - целлюлоза температурасын 45 пен 65 ° F аралығында жинау. Бұл температура диапазоны сынықтар мен қара дақтардың зақымдануы мен аурудың сапалық мәселелерін азайту және картоптан жылуды уақытында кетіру мүмкіндігін қамтамасыз ету үшін жағдайларды қамтитын кең. Бұл абсолютті температура емес, тек температурадан тыс температурада жиналған жағдайда сапаға ықтимал қауіптерді көрсететін сілтеме. Бұл температураға барлық сорттар бірдей жауап бере алмайды. Мысалы, қара дақтың жарақатына сезімтал сорт ұсынылған температураның төменгі шегінде жиналмауы керек. Басқа сорттар Pythium ағып кетуіне сезімтал болуы мүмкін және оларды жылы жинауға болмайды.
Жинақтауға байланысты ең көп кездесетін қандай қате, оны сақтау кезінде қиындықтар туғызады?
Ауа-райы әрқашан егіннің температурасы мен жағдайын жақсартуға қолайлы бола бермейді, сондықтан біз оңтайлы емес жағдайда жинауымыз керек. Бұл сапа мәселелерінің жоғарылауына және сақтау кезінде менеджменттің үлкен қажеттіліктеріне әкелуі мүмкін. Егінді жинау кезінде де, оны өңдеу кезінде де, сақтау кезінде де оңтайлы егін жинау жағдайларында қауіпті азайту үшін әрекеттер бар. Менеджментті өзгерту арқылы жоғары тәуекелге жауап бермеу немесе әрекет етпеу қоймадағы қосымша мәселелерге әкелуі мүмкін.
Қойманы дайындау бойынша қандай да бір кеңес бересіз бе?
Сақтау орны толтырылғаннан кейін, сіз егін жинау үшін датчиктерге және қоймадағы өзіңіздің бақылауларыңызға сүйенесіз. Егінді бақылауға көмектесетін кез-келген және барлық құралдарды пайдалану - бұл 18 фут биіктікке жиналған картоптың футбол алаңында не болып жатқанын жақсы түсіну үшін үлкен артықшылық. Барлық құралдарыңыздың, әсіресе температура мен ылғалдылық датчиктерінің жұмыс істеп тұрғанын және дұрыс калибрленгендігін тексеріңіз. Температураны калибрлеу өте маңызды, өйткені қойма желдетіледі және осы мәндерден тыс басқарылады.
Сақтауға дейінгі қандай сұрақты жиі естисіз?
Жиі қойылатын сұрақ - егіннің целлюлоза температурасын қайда өлшеу керек, сондықтан сіз егін жинау жұмыстарын қашан жабу керектігін білесіз. Жауап егін жинау жағдайына байланысты. Мысалға, көгерген жерлермен жұмыс істеу үшін картоптың температурасын жинауға дайын болғанда немесе желмен отырғанда қолданған дұрыс - бұл картоп өңделіп, көгеріп кетуі мүмкін ең төменгі температура. Егер қоймадағы картопты салқындатуды қиындататын температураның тым жоғарылығына алаңдайтын болсаңыз, қоймаға құйылатын целлюлоза температурасы туралы біліңіз. Картоп жинау, тасымалдау және үйіндіге жинау арасында оңай жылиды, ал егістікте де, қоймада да температура туралы ақпарат жинауды тоқтату туралы шешім қабылдауға көмектеседі. Қоймаға түсетін температураны білу кірісті дақылдарды басқару және желілер мен желдету стратегиялары туралы шешім қабылдау үшін өте маңызды.
Егін жинау немесе алдын-ала сақтау тәжірибесін өзгерте алатын кез-келген зерттеу бар ма?
Сапаға әсер ететін, содан кейін әртүрлілікке сезімталдық компонентін қосатын әртүрлі жағдайлар мен қозғалмалы бөлшектер өте көп, бұл сала үшін үнемі шайқас болуы мүмкін. Зерттеу туралы ақпарат - бұл өндіріске сапаға әсер ететін жағдайларды білуге және егін жинау барысында өнімге немесе жабдыққа өзгерістер енгізу үшін операцияларды бейімдеуге мүмкіндік беретін құралдар мен деректер. Соңғы зерттеулердің кейбіреулері:
- Жаңа сынған көгерістерді оңай көру үшін йод дақтарын қолдану қабілетін көрсетеді;
- Егін жинау сәтінен бірнеше сағат ішінде сынамалар алуды ұсынады, өйткені кем дегенде қара дақтардың көпшілігі түзетулер енгізу үшін қайдан келеді; және
- Кейбір сорттарға басқа егін жинау хаттамасы қажет болуы мүмкін екенін көрсетеді.