Бийск бағбандары отырғызу құпияларымен бөліседі: неге суық тию оларды қорқытпайды және «Gala«Экзотикалық көк картоптан асып түседі»

Бийскіде көкөніс отырғызу маусымы басталған кезде, Алтай аймағындағы кенеттен және ұзаққа созылған суық кейбір бағбандарды болашақ өнімі үшін алаңдатты. Дегенмен, «Медик» бағбандық қоғамдастығының басшысы Татьяна Корецкаяның айтуынша, суық басты қауіп емес. Ол табыстың кілті тек топырақ жылы және «жұмсақ» болған кезде ғана отырғызу екенін түсіндіреді; суық жерге түйнек отырғызу ештеңе бермейді. Кейбір батыл бағбандар жылыжайларда картоп пен қызанақ отырғыза бастағанымен, картоп отырғызудың шыңы әдетте мамыр айының басында басталады. Картоп сорттарына келетін болсақ, жергілікті тұрғындар сары түсті «сары түсті» сияқты тексерілген және сыналған түрлерін қатты қалайды.Gala«(әсіресе картоп езбесі үшін ең дәмді деп саналады) және «Розара». Көк картоп жүрек-қан тамырлары аурулары мен қант диабетімен ауыратын адамдар үшін пайдалы деп айтылғанымен, Бийск тұрғындары жағымсыз дәміне байланысты оларды қабылдамайды.

Үй бағбандарының да, Шухрат Баратов сияқты кәсіби фермерлердің де айтуынша, картоптың нағыз жаулары күтпеген аяз емес, зиянкестер (Колорадо қоңыздары мен шертпе қоңызының дернәсілдері) және аурулары (альтернария және фитофтороз). Егіндерін қорғау үшін бағбандар әртүрлі әдістерді қолданады: тұқым түйнектерін арнайы «уларға» батыру, тесіктерге пияз қабығы мен жұмыртқа қабығын қосу немесе қоңыздарды қолмен жинау. Фермерлер аурудың алдын алу үшін ауыспалы егістің және тұқым материалын үш жыл сайын жаңартудың маңыздылығын атап өтеді. Колорадо қоңызы зиян келтірсе, шертпе қоңызының дернәсілдері (сым құрты) түйнектерді ішінен шірітетіндіктен әлдеқайда қауіпті. Соңында, ұзақ мерзімді өнім алу үшін сарапшылардың ескертуі: қыркүйектің басында картопты қазып алғаннан кейін, оларды сақтау алдында мұқият кептіріп, сұрыптау керек, бұл көптеген сатып алушылар өкінішке орай елемейтін қадам.