Чили: қордың ерте таусылуы картоп бағасын кем дегенде қазан айына дейін жоғары ұстайды

Чилидің картоп нарығы екі мәселенің ортасында қалып отыр. Биылғы маусымда қойма қорлары бірнеше ай бұрын таусылды, ал баға жаңа дақылдар жеткізілгенше жоғары болып қала береді. Келесі маусымда мол өнім алу бағаны өндіріс құнынан төмен түсіруі мүмкін. Ұлттық өсірушілер қауымдастығы Consorcio Papa Chile жеңілдік ауа райына байланысты болатынын және қазан айынан бұрын келмейтінін айтады.

Алдыңғы маусымда қалыптасқан тапшылық

Чилидің картоп күнтізбесі Еуропаның күнтізбесіне қарама-қарсы. Оңтүстік-орталық аймақтың негізгі өндіруші аймақтарында өнім наурыз бен маусым аралығында жиналады. Шілдеден қыркүйекке дейін нарық сақталған картопқа тәуелді (папа де гвардия) және елдің солтүстігіндегі ерте егістіктерде.

Биыл сол көпір құлады. Consorcio Papa Chile компаниясының бас менеджері Луис Микель аймақтық газетке берген сұхбатында Трибюн 17 қыркүйекте мәселелер алдыңғы науқаннан бастау алғанын айтты. Диқандар кішірек аумаққа егіп, көпшілігі сапасыз тұқым пайдаланды, ал өнім күткеннен төмен болды.

Нәтижесінде, шілде айында сақталған картоп толығымен таусылды. Бұл тамыз және қыркүйек айларында жеткізілім тапшылығына әкелді, себебі солтүстіктегі өнім ауа райына және басқа да факторларға байланысты нарыққа уақытында жете алмады. Микель ауа райының қандай мәселелері бар екенін нақтыламады.

Микель жаңа маусымдық картоп келе бастағанға дейін жоғары баға сақталатынын айтты. Бұл уақыт ауа райына байланысты болады және қазан айынан бұрын болмайды.

Көтерме бағалардағы аймақтық айырмашылықтар күрт

Көтерме сауда деректері нарықтың қаншалықты тығыз екенін және қысымның қаншалықты біркелкі емес таралғанын көрсетеді. Ауыл шаруашылығы дүкені Diario Frutícola Чили ауыл шаруашылығы министрлігінің статистика және саясат басқармасы ODEPA бюллетенінің 14-18 қыркүйек аралығындағы аптасына арналған бюллетенін талдады:

• Сантьяго (Ло Валледор, астананың негізгі көтерме нарығы): Asterix сорты 25 кг қап үшін 22 828–24 519 CLP бағасында сатылды, бұл шамамен 913–981 CLP/кг-ға тең.
• Оңтүстік-орталық өсу белдеуіндегі Талка және Чиллан: Дәл сол сорт бір қап үшін шамамен 18 000 CLP, шамамен 720 CLP/кг бағаланды.
• La Calera (Фемакал базары): Бағалар бір қап үшін 19 300-ден 19 800 CLP-ге дейін болды.

Бұл Сантьягоны оңтүстік-орталық нарықтардан үштен бірге жоғары қояды. Бұл спред бір ұлттық орташа көрсеткіш әртүрлілік пен орналасқан жер бойынша үлкен айырмашылықтарды жасыра алатынын еске салады.

Салыстыру үшін, ODEPA-ның 2026 жылғы ақпандағы барлық сорттар мен нарықтардағы орташа көтерме бағасы 25 кг қап үшін 7,667 CLP құрады, бұл өткен жылмен салыстырғанда 23.7%-ға жоғары. Екі көрсеткіш те бірдей емес, себебі біреуі ұлттық орташа көрсеткіш, ал екіншісі бір нарықтағы бір сорт. Соған қарамастан, өсімнің бағыты мен ауқымы айқын.

Қазіргі тапшылық бұрынғы шығындарға байланысты өсімнен де асып түсті. Мауле аймағындағы Талкада бір қап қаңтардағы 5,000-6,000 CLP-ден наурыз айының соңына қарай 13,000-14,000 CLP-ге дейін өсті. Сол кезде бұл өсім негізінен тыңайтқыштар мен отын құнының өсуімен байланысты болды.

Қарапайым кеңейту, үлкен шығындар

Негізгі өндіріс аймақтарында егіс жұмыстары 18 қыркүйектен кейін, яғни маусым басталғаннан кейін басталады. Ұлттық мерекелерЧилидің ұлттық тәуелсіздік мерекелері. Микель егістік алқаптарының аздап ұлғаюын күтеді, бірақ айтарлықтай емес. Өсірушілер келесі қыста сақтау нарығын қамтамасыз ету үшін жеткілікті көлемде өнім беретін қолайлы ауа райына үміттенеді.

Микель ескерткендей, егер өндіріс көлемі азайса, дәл сол жағдай қайталануы мүмкін: қорлар қайтадан ерте таусылып, бағалар көтеріледі.

Шығындар - отырғызу туралы шешімдердің негізгі шектеушісі. Микельдің айтуынша, АҚШ долларының күштілігі мен отынның жоғары бағасы импорттық материалдардың құнын және онымен бірге гектарына шаққандағы шығынды да көтеріп отыр. 2023 жылы ол сортталған және оралған сақтау картопының бір гектарын отырғызудың толық құнын шамамен 14 миллион CLP деп бағалады, бұл бұрынғы 7 миллион CLP деңгейінен шамамен екі есе көп. 2026 жылға арналған жаңартылған көрсеткіш жарияланған жоқ, сондықтан бұл тарихи анықтама.

Бампер-егін тұзағы

Микель бизнестің негізінде жатқан парадоксты сипаттайды. Маусым жақсы өтіп, тоннаж жоғары болған кезде, бағалар соншалықты күрт төмендейді, тіпті өндіріс құнынан төмен түсуі мүмкін. Ол нарықтың ұсынысқа соншалықты сезімтал екенін, сондықтан қосымша бірнеше мың тонна бағаның күрт төмендеуіне жеткілікті екенін айтты.

Жақында ғана болған тарих бұл пікірді растайды. 2023 жылдың соңында, отырғызу көлемінің ертерек қысқаруынан кейін, кейбір көкөніс дүкендерінде картоптың мөлшері 2,500 CLP/кг-ға дейін жетті. Бағаның жоғары болуы өсірушілерді көбірек отырғызуға итермеледі. 2024 жылдың наурыз айына қарай бағалар шамамен 70%-ға төмендеді, ал бөлшек сауда бағасы 600–700 CLP/кг болды.

Буфер ретінде өңдеу — әзірге тек идея

Микель ауыр жылдары артық тоннажды сіңіре алатын өңдеу өнеркәсібі бұл тұрақсыздықты бәсеңдетуі мүмкін деп болжады. Ол Чилидің қолданыстағы өндірістік қуаты мен өсірушілердің кәсіби деңгейін ескере отырып, мұндай саланы арнайы қолдау бағдарламалары арқылы ынталандыруға болатынын алға тартты. Дегенмен, ол мұндай саланы құру қазіргі уақытта күн тәртібінде жоқ екенін атап өтті.

Дереккөз: Консорцио Папа Чили