Қытай төрағасы Си Цзиньпинді кедейлікті жою жоспарын картопқа негіздегені үшін кінәлау қиын. Қалай болғанда да, картоп олар өте сиқырлы, фри картоптары сияқты әртүрлі және дәмді заттарға айналуы мүмкін, қуырылған картопнемесе клецки, бірақ бұл бастамасы ғана. Картоптың жақсы өсетіні және қанықтылығы соншалық, тарихшылар Еуропадағы жаппай аштықты түбегейлі тоқтатқаны үшін олардың Оңтүстік Америкадан әкелінгеніне сенеді. Смитсондық. Бүгінгі күнге дейін оның тамақтанудағы және адамның тіршілігіндегі маңыздылығын оның жүгері, күріш және бидайдан кейінгі әлемдегі төртінші маңызды негізгі дақыл ретіндегі мәртебесі дәлелдейді. Өсімдік өмірі.
Картоптың аштық пен кедейшілікті жеңілдетуші ретіндегі мәртебесінің негізі оның әсерлі тағамдық құндылығына байланысты. Сәйкес BBC Саяхаты картоп құрамындағы дәрумендердің тығыздығы мен алуан түрлілігі жағынан теңдесі жоқ, бұл кедей фермерлерге картоптан басқа ешбір дақылға тең келе алмайтын жолмен аман қалуға мүмкіндік береді. Бұл олардың еуропалық тағамдардың маңызды бөлігіне айналу себебінің үлкен бөлігі Ирландия дейін Германия. Өкінішке орай, картоптың керемет қоректік қасиеттері Си Цзиньпиннің кедейлік пен Қытай туралы мәлімдемелеріне негіз бола алмайды.
Си Цзиньпин кішкентай картопты қымбатырақ сату Қытайдың ауылдық жерлеріндегі кедейлікті жеңілдетеді деп мәлімдеді
Madlen/Shutterstock
Картоп керемет болуы мүмкін, бірақ олардың әсерлі өткенін ескерсек, Си Төрағаның соңғы мәлімдемелері өте үлкен. ретінде BBC Қытайдың мемлекеттік БАҚ-тары президент ауыл тұрғындарына қымбатырақ сатылатын картоптың басқа, кішірек түрін отырғызуды ұсынғаннан кейін кедейлік «ғажайып дерлік» жақсарды деп мәлімдейді. Қытай бағдарламаның жетістігін айтып, Си Цзиньпиннің идеяны бастаудағы рөлін ойнап жатыр, сонымен бірге өсімдік шаруашылығын картопқа көшіруге көмектесу үшін ақша салып, жаңа өркендеу әкелді деп санайды.
Қуырылған картопты дұрыс тұз себу арқылы қабылдағаныңызға көз жеткізіңіз, өйткені Би-би-си баяндамасында атап өткендей, Қытайдағы төтенше кедейшіліктің аяқталуы туралы хабарлардың шындыққа сәйкес келетініне күмәнданатын адамдар бар. Қытай әлі де пандемиямен күресуде тамақ тапшылығы, ал соңғы тенденциялар көптеген жас қытайлықтар екенін көрсетеді шаруашылыққа деген қызығушылығын жоғалтады және қалаға қашады. Дегенмен, сіз Қытайдың картопқа адалдығына күмән келтірмейтін Си Төрағаның мәлімдемесін қабылдайсыз. Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымы Қытайдың әлемдегі ең ірі шпатель өндірушісі екенін көрсетеді. Болашақ картоптың Қытайға қандай әкелетінін кім білсін, бірақ одан да көп өсетін дүниенің кемшілігі жоқ сияқты. картоп езбесі ішінде.
Дереккөз: https://www.tastingtable.com