Біз сектордағы кәсіпкермен өңделген картопты сатумен бірге шаруаға тигізетін пайдасы туралы сөйлестік.
Колумбия өндіретін картоптың 20% -ын әрең өңдейді, бұл өнімнің артық сатылымы кезінде төмендеуі мүмкін, мысалы, өнімнің бір бөлігі жоғалады немесе арзан бағамен сатылады.
Ол елде өңделген картоптың пайызы төмен, оны көбейтуге мүмкіндік бар деген пікірге келді, дегенмен кәсіпкерлікті өндірісті ұлғайтуға және тұтынушыларға алдын-ала пісірілген және мұздатылған картоп алуға көбірек ынталандыру қажет. Бұл ұғымдардың тақырыбы; егер картоп енді жедел тұтынудың өнімі ретінде көрінбейтін болса, жағдай өте өзгереді, деді Паес Кастро.
Ол Колумбияда картоп өндірісінің 80% жедел тұтынуға бағытталатынын талап етті. Егер бұл көрсеткіш өнеркәсіптік секторға ұласса, онда ол қосымша құн пайда болады және қызмет ету мерзімі ұлғаяды, біз белгілі бір уақытта берілген барлық ұсыныстарға қызмет ете алатындай қабілетке ие боламыз, деп қосты ол.
Алайда ол отандық өнеркәсіптің осы өнімдердің импортын жақтайтын кейбір саясатқа зиян тигізгеніне өкінді.
Кәсіпкер Луис Альбин Паез Кастро да кәсіпкерлердің жеткізушілерімен жақсы қарым-қатынасын атап өтті. Біз тікелей агроға тәуелдіміз, ойдағы қарым-қатынасты жақсарту керек. Біз фермерлерге өз бағалары бойынша өтемақы сезінуге тырысамыз, бұл бізде алдағы уақытта шикізаттың жеткілікті болуын қамтамасыз етеді, деді ол.
Ол Колумбия өнеркәсібі Бояка, Кундинамарка және Наринодан шыққан картопты тек прекоцидтік картоптың дәстүрлі түрлеріне ғана емес, сонымен қатар ұн, крахмал және басқаларына өңдейтінін баса айтты.