Орақ дайын, ол биыл өте жақсы өтті. Алайда шайтан құйрықта болды: қызылша жинаудың соңғы күндерінде қыс уақытында қатты аязмен және қызылша жинау кезінде көп қармен басталды. Бұл өте ыстық болғандықтан қызылша жинауды бір ай бұрын тоқтатуға тура келді.
Бұл дұрыс емес болуы мүмкін; Осылайша сіз күн астында жұмыс жасайсыз, басыңызда 25 градус, ал бірнеше аптадан кейін қар жауып, түнгі температура минус 20 градусқа дейін төмендеді. Біз Альбертада кездесетін күрделі климат. Қазан айының басында аптап ыстық болғаны соншалық, біз зауыттың тапсырысымен түнде ғана өнім жинай алдық. Зауыт күндіз ыстық кезінде жиналған қызылшаны алғысы келмеді. Өкінішке орай, енді бәрі онша тез жүрмейді, бірақ бізде мәжбүр болдық.
Біз әдетте үш апта картоп жинаймыз (бір аптаны құрлықтан жеткізу үшін), ал тағы екі апта қызылша жинаймыз. Қыс келген кезде біз бұған жақсы қадам жасадық. Сондықтан бұл үміттен ерте келді. Содан кейін суық болғаны соншалық, бәрі бірден қатып қалады. Содан кейін қызылша ұшына дейін қатып қалуы мүмкін. Бақытымызға орай, бұл біз үшін жаман болған жоқ, бірақ біз жинауға көмектескен кейбір әріптестеріміз аязға айтарлықтай зиян келтірді. Бұл қызылша дереу өңделеді, сондықтан бұл өздігінен проблема емес. Қыркүйек айының ортасынан бастап қазан айының басына дейін Альбертада сақтау үшін астықты жинаудың ең жақсы уақыты.
Соңында біздің шаруашылық гектарынан 75-тен 80 тоннаға дейін қызылшаның шығымдылығына жетті, орташа қант мөлшері 20.34 пайызды құрады. Соңғысы Нидерландыға қарағанда көп, мен білемін. Біз мұны бастан кешкен көптеген күндер үшін қарыздармыз. Вегетациялық кезең қысқа болғандықтан, гектардан алынған өнім Нидерландыдағыдай жоғары болмауы мүмкін. Бірақ, сайып келгенде, одан шығатын нәрсе туралы және бұл қызылшаның құрамында қант бар.
Менің алдыңғы колонна Тәждің кесірінен бізде картоп аз болды деп айттым. Жоспар бойынша картоп алқабын (биыл шамамен 500 га) 20 пайызға кеңейту жоспарланған. Бұл кеңейтуді күту арқылы біз осы қосымша картопты сақтайтын жаңа қойма салумен әлек болдық. Алайда, тәждің арқасында бүкіл әлемде француз фри картоп өнеркәсібі тоқтап қалды, өкінішке орай, біздің егістік алқаптарымыздың кеңеюі тоқтатылды.
Бір қызығы, қазір Солтүстік Америкада (сондықтан Канада мен АҚШ-та) француз картобын өндірушілерге шикізат жетіспейтін сияқты. Олар жұмыс істеп тұру үшін олардың қуатының 80-90 пайызында жұмыс істейді. Өнеркәсіп ескі егінмен ұзақ уақыт жұмыс істей аламын деп ойлаған еді, бірақ оны өңдеу күтілгеннен тез жүрді; ескі егін тамыздың басында жоғалып кетті. Дүние жүзінің бұл бөлігінде сатылымдар қайта жандана бастады. Нидерландыдан айырмашылығы, адамдар мұнда мейрамханаларда тамақтанады, сонымен қатар өткізу арқылы сатылымдар көп. Нәтижесінде біздің ерте картоптарымыз (50 га) тіпті қоймаға кірмеді, зауыттар оны тез арада алғысы келді.
Біздің жаңа сақтау қоймалары қазір дайын. Бұлар өсуге негізделген және қосымша картоп өсірудің 20 пайызы тоқтатылғандықтан, бізде бұл сарайда кең орын болды. Онда шамамен 25,000 тонна картоп бар, ал қазір біз 3,000-4,000 тоннаны жеткіздік. Біз жиналған қызылшаны сақтау үшін қалған 8,000 тоннаға пайдалы кеңістіктің кішкене бөлігін пайдаландық. Жақында олар жинау пунктіне жіберіледі, олар сынамадан алынып, зауытқа тиеледі. Әдетте біз қызылшаны құрлықтан осы жерге жеткіземіз, бірақ ауа-райына байланысты оны уақытында шығару үшін әдеттегіден де көп жинауды жөн көрдік. Біз 300 гектар қызылшамызды он екі қатарлы баспен жинаймыз, содан кейін алты қатарлы екі тіркеме машиналар жинаймыз, солай жүре береміз.