«Кейбір түрлер біз таңдаған дақылдарды қамтиды, олардың экссудаты біздің картопқа арналған кейбір қоздырғыштарды басады»,
- деді Перри, картоптың ерте өлетінін немесе тамыр нематодтарының зақымдануы арқылы өсімдік тамырларына енетін Вертициллдің солғын көрсетіп. Соңғы екі жылда шаруа қожалығында картоптың ерте өлу мәселесі аз болды.
Регенеративті ауыл шаруашылығында жаңа ештеңе жоқ; шын мәнінде, бұл егіншіліктің өзі сияқты ескі. Дегенмен, соңғы жылдары ол көпшіліктің назарында болды және өз тәжірибесін қабылдауға жария түрде уәде беретін азық-түлік компаниялары қолданатын сөзге айналды. Регенеративті аг қозғалысының іргетастарының бірі жабын дақылдарын пайдалану болып табылады. Бірақ көбісі жамылғы дақылдары тек егіссіз жүйелерде жұмыс істейді дейді. Топырақ өңдеуді картоп өндірісінен алып тастау қиынға соғады, бірақ көптеген картоп өндірушілері жабын дақылдары әбігерге тұрарлық па деген сұраққа қалдырды.
Өткен маусымда картоп өңдеуші алпауыт McCain Foods 100 жылға қарай картоп акрларының 2030%-ында қалпына келтірілетін ауылшаруашылық тәжірибелерін ілгерілету мақсатын жариялады. Өзінің жаһандық тұрақтылық есебінде Канадада орналасқан компания көмірқышқыл газының мөлшерін азайтқысы келетінін айтты. картоп өсіруді, сақтауды және тасымалдауды 25 жылға қарай 2030%-ға, ал суды пайдалану тиімділігін 15 жылға қарай 2025%-ға арттыру.
Компания алты негізгі қағидатқа назар аударуды жоспарлап отыр, соның ішінде жабындық дақылдарды енгізу, топырақтың минималды бұзылуы, дақылдардың әртүрлілігін арттыру, суды пайдалануды оңтайландыру және агрохимиялық әсерді азайту, фермалардың тұрақтылығын қамтамасыз ету, мал және органикалық элементтерді біріктіру. Көптеген фермерлер үшін жақсы бастама бірінші негізгі қағидат, жабын дақылдарын жүзеге асыру болады.
Жақында өткен вебинарда Канададағы Plants Dig Soil Consulting компаниясының регенеративті ауыл шаруашылығы бойынша тәуелсіз кеңесшісі Скотт Гиллеспи картоп өндіру жүйелеріне жабын дақылдарын қосудың артықшылықтарын атап өтті.
«Көптеген жүйелер картопты опция ретінде алып тастады, өйткені басты назар топырақ өңдеуді азайтуға немесе жоюға бағытталған», - деді ол. «Сізге топырақ өңдеу сіз қол жеткізгіңіз келетін барлық жұмысты бұзады деп айтқан кезде әрекет ету қиынға соғады».
Бірақ тек жапырақты дақылдар әлі де артықшылық береді. Олар гербицидтер мен пестицидтерге деген қажеттілікті азайта алады, сонымен бірге топырақтың денсаулығын жақсарту арқылы өнімділікті арттырады, деді ол. Олар сондай-ақ топырақ эрозиясын болдырмайды және топырақтың ылғалдылығын сақтай алады. Ұзақ мерзімді перспективада олар топырақтың органикалық заттарын және суды ұстау қабілетін арттыруға көмектеседі.
«Органикалық заттар топырақта тез түзіліп жатқан сияқты көрінуі мүмкін, бірақ оның тұрақты түрі көп жылдарға созылады және өсу мен ыдыраудың көптеген циклдерін қажет етеді», - деді ол. «Бұл, өз кезегінде, сіздің топырағыңызда ұстай алатын су мен қоректік заттардың жалпы мөлшеріне көмектеседі». «Бұл сізге тікелей қайтармайды», - деп ескертті ол. «Бірақ сіз қысқа және орта мерзімді пайданың өтелуін алсаңыз, сіз ұзақ мерзімді негіз саласыз».
Топырақты толтыру үшін Гиллеспи жасыл көңді өсіруді ұсынады, оны кейінірек ұсақтап, топыраққа салуға болады. Бұл әдіс барлық аймақтарда мүмкін емес, әсіресе вегетациялық кезеңдері қысқа. Бірақ олар жарамды болған жерде қыша сияқты жасыл көң дақылдары ауруды, әсіресе ерте өлу кешенін басады, деді ол.
«Америка Құрама Штаттарының Тынық мұхитының солтүстік-батысында (фермерлер) бұл жұмысты күздік бидай жинаудан кейін жасыл тыңайтқышты жасау арқылы жасай алады, бірақ олардың вегетациялық кезеңі әлдеқайда ұзағырақ», - деді ол. «Бұл жұмыс істеу үшін сізге үлкен биомасса қажет екендігі дәлелденді». Қышаны жасыл тыңайтқыш ретінде қалай қосу керектігі туралы көбірек білу үшін Гиллеспи Вашингтон мемлекеттік университетінен Энди МакГуайрдың жұмысын көрсетеді. «Оның ой-пікірлері менің картоп өндірісіне жабын дақылдарын енгізуге әсер етті», - деді Гиллеспи.
Тәжірибеде
Қазірдің өзінде картоп өсірушілер бар. Гарольд Перри Альбертадағы (Канада) 1,500 акр жерде Russet Burbank және картоп өсіреді. Оның айтуынша, ол 10 жыл бұрын өз шаруашылығында жабын дақылдарын енгізуді бастаған, бірақ соңғы бес жылда ғана жүйені шынымен өзгерткен. Бастапқыда оның қожалығы қатты желмен танымал аймақта болғандықтан, топырақты жабуды мақсат еткен. Оның суды ұстау қабілеті мен суды сүзу, сонымен қатар зиянкестер мен ауру қоздырғыштары мәселелері болды. Өсімдіктердің әртүрлілігін қосу топырақ биологиясының әртүрлілігін арттырады. деді ол, бұл өз кезегінде оны сау және серпімді етеді.
Күзде ол күздік дәнді дақылдарды, соның ішінде күздік бидай, күздік қара бидай, австриялық күздік бұршақты және майлы шалғамды қосады. Кейде ол қалған вегетациялық кезеңнің ұзақтығына байланысты беде, жоңышқа, зығыр және қарақұмықты да салады, өйткені олар топырақтың денсаулығына пайдалы әсер етпеуі мүмкін. Қыркүйектен бастап әртүрлі түрлер ... маусым неғұрлым қысқа болса, қоспаның әртүрлілігі азаяды. Топырақ биологиясына пайдалы болатындай өсетін дақылдарды ұстану керек.
«Біз таңдаған кейбір түрлер, олардың экссудаты біздің картоптың кейбір қоздырғыштарын басады», - деді Перри картоптың ерте өлетінін немесе тамыр зақымдануы нематодтарының зақымдануы арқылы өсімдік тамырларына енуге қабілетті Вертициллдің солғын көрсетіп. Соңғы екі жылда шаруа қожалығында картоптың ерте өлу мәселесі аз болды.
Көктемде Перри жамылғы дақылын топыраққа айналдыратын қуатты төбешіктерді пайдаланады, содан кейін төбе пішіндестіргіш. Дегенмен, жүйе әрқашан мінсіз бола бермейді. «Егер сізде тым көп қоқыс немесе тым көп өсу болса, қуатты төбешік жақсы жұмыс істемейді және отырғызушылар оған отырғыза алмайды», - деді ол әр гектарға шамамен 15-25 фунт күздік тұқым себетінін айтты. , бір гектардан тағы 30 фунт жылдық дақылдармен бірге.
Перри аралас түрлерді іздейтіндерге ескерту сөзін қосады жабынды дақылдар. «Мен сіздің картоптарыңыз сияқты аурулар мен зиянкестерді ұстамайтын түрлерді таңдар едім», - деді ол.
Дегенмен, ол үшін жамылғы дақылдары ақылға қонымсыз. Олар оның топырағын қысқа мерзімде эрозиядан қорғайды, ал ұзақ мерзімді перспективада олар топырақтың органикалық заттарын құруға көмектеседі. «Сіз мұны жасап жатқанда, сіз өзіңізді болашақ құрғақшылыққа және өсімдіктердің күйзелістеріне - су тасқынына, ыстыққа, суыққа қарсы қорғайсыз», - деп қорытындылады ол.
Колорадо штатының Сан-Луис алқабында картоп фермері Брендон Рокки жыл сайын жауын-шашын 6 дюймден аз түсетін биік таулы шөлде шаруа қожалық етеді. Оның топырағы құмды, бірақ суармалы. Құрғақшылық оның 15 жыл бұрын алғаш рет әрекет еткен жабын дақылдарын қабылдауының қозғаушы факторы болды.
«Біз тартылған сулы горизонтты сарқып алдық», - деді ол, екі жылдық ауыспалы айналымда оларда екінші егін өсіру үшін су жеткіліксіз болғанын айтты. Жерді тыңайғанша қалдырудың орнына, ол келесі жылы топырақты құруға көмектесу үшін жабын дақылдарын қосуды шешті. Жылдық жауын-шашын мөлшері 6 дюйм болатын жабын дақылдарын өсіру қиын емес, деді ол.
«Біз суды үнемдеуді бірден көрдік», - деді ол. «Осыдан кейін біз олармен бірге келген барлық басқа құндылықтарды үйрене бастадық».
Бала асырап алудың алғашқы күндерінде Рокки тек құмай суданграсасына айналды, бірақ үш жылдан кейін ол бұл қоспаны әртараптандыруға шешім қабылдады. Бүгінде ол 15-16 түрлі қоспаны пайдаланады және бес бұршақ және қарақұмық қоспасын картоппен бірге отырғызады. Бұршақ дақылдарын қосу арқылы ол азотты бекітіп, топыраққа қоректік заттарды қоса алады, сонымен қатар түбірлік жүйеге әртүрлілік әкеле отырып, көміртегі айналымын арттырады. Қарақұмық топырақтағы фосфатты жұмылдыруға көмектеседі және пайдалы жәндіктерді тамақтандырады.
Рокки серіктес отырғызу кезінде жабдыққа қатысты проблемалар болмағанын айтты. «Картоп жабдығы егін жинау кезінде картоп бұтасын өңдеуге арналған, сондықтан ол жерде көбірек өсімдіктер болса, ол картоп жүзіміндегідей өңделеді», - деді ол.
Ол жабын дақылдары картопқа жақсы сәйкес келеді деп ойлай ма деп сұрағанда, Рокки оларды өте қажет деп санайтынын айтты.
«Бұл бізге құнарлылық ресурстарын қысқартуға мүмкіндік берді, бұл бізге синтетикалық тыңайтқыштардан бас тартуға мүмкіндік берді және осы өсімдіктердің алуан түрлілігін әкелу және өз мәселелерімізді шешу нәтижесінде біз барлық улы химиялық ресурстарды азайта алдық. химиялық заттарға қарсы өсімдіктер», - деп түйіндеді ол.