Бұл дақылдар фосфорды қол жетімді етеді: топырақтағы қоректік заттар

Фосфор тыңайтқышы болашақта тапшы болуы мүмкін. Қазба қорлары таусылды. Ресей маңызды жеткізуші ретінде жоқ. Осылайша топырақтағы бар фосфорды жақсырақ пайдалануға болады.

Фосфор маңызды болып табылады қоректік заттар өсімдіктер үшін. Дегенмен, топырақта байланысқан формалар өсімдіктер үшін әрең қол жетімді. Сондықтан ЕО фермерлері жыл сайын 2.6 миллион тонна фосфор тыңайтқышын қолданады. Дегенмен, жаһандық қазбалы фосфор қоры болашақта таусылуы мүмкін.

Сонымен қатар, фосфатты жыныстың бір бөлігі жиі ауыр металдармен ластанған. Кадмий немесе уран сияқты заттар тыңайтқышпен бірге далаға түседі. Сондықтан қазір Еуропада бір кг фосфатты тыңайтқышқа 60-20 мг кадмий шектеулері бар. Сондықтан кен орындарының бір бөлігі ғана тыңайтқыш өндіруге жарамды. Мысалы, үлкен оқиға Ресейде.

Француз университетінің UniLaSalle Beauvais агроэкологтары мен топырақтанушыларының жұмыс тобы енді фосфорды қалай тиімді пайдалануға болатынын қорытындылады.

Жер жамылғысы суды топырақта ұстайды

Алдағы уақытта органикалық фосфорлы тыңайтқыштарды тиімді пайдалану, сілтісіздендіру арқылы ысырапты шектеу және ең алдымен топырақтағы фосфордың болуын жақсарту маңызды болмақ. Еуропалық фермерлердің артықшылығы - егістік егіншіліктің ұзақ тарихына байланысты топырақ негізінен фосформен жақсы қамтамасыз етілген. Бұл өсімдіктер үшін әрқашан қол жетімді емес.

Қолданыстағы қоректік заттардың шаймалануын болдырмауға болады топырақ жамылғысы. Мұнда көптеген тамаша тамыры бар мәдениеттер әсіресе тиімді. Олар топырақты көп суды сақтауға шақырады және оны қайтадан баяу босатады. Бұл қоректік заттардың, мысалы, қатты жаңбырмен шайылып кетуіне жол бермейді.

Бұл дақылдар фосфорды қол жетімді етеді

Кейбір дақылдар топырақтағы фосфордың болуын жақсарта алады. Мұнда әсіресе ақ люпин ерекшеленеді. Тамыр экссудаттарының көмегімен ол өзіне қажет емес қоректік заттарды ыдыратады. Ұзын тамырлар мен тығыз шаш түбірлері қоректік заттарды сіңіруге көмектеседі. Люпиндер, сонымен қатар дала бұршақтары, жасымық және шөптер де серіктестік жасайды микоризды саңырауқұлақтар топырақта. 

Бұл саңырауқұлақтар өсімдіктер үшін топырақта байланысқан фосфорды бөлетін органикалық молекулаларды шығарады. Александриялық беде, сарғыш сұлы және фаселия, керісінше, микоризаға соншалықты тартымды емес. Кейбір топырақ бактериялары фосфорды жұмылдыруға да көмектеседі. Оларда органикалық қоректік заттарды минералдандыратын арнайы ферменттер (фитазалар) бар.

Әртүрлі жамылғы дақылдары көмектеседі

Әртүрлі жабын дақылдарының комбинациясы фосфордың қолжетімділігін жақсартуға көмектеседі. Әртүрлі ауыспалы егістер мен астық егістері ұқсас функцияларды орындайды. Өсімдіктер бөлінген қоректік заттарды сіңіреді. Минералды қалдықтар келесі егінге пайда әкеледі. Органикалық немесе минералды фосфатты тыңайтқыштарды әлі толық ауыстыру мүмкін емес, бірақ бар қоректік заттарды осылайша жақсырақ пайдалануға болады. Дегенмен, фосфордың қолжетімділігін қандай түрлер мен қоспалар оңтайландыратынын зерттеу әлі де қажет.

Norddeutscher Rundfunk мәліметтері бойынша өсімдіктер құрғақ солтүстік неміс топырақтарында жақсы өседі. Нан, балмұздақ және кофе тұқымдарынан жасалғаны айтылады. Бұл трюк - люпин протеинін пайдалану және ащы заттарды бейтараптандыру.

Люпиннен жасалған нан және сусындар

Органикалық наубайшы Кристиан Фрис үнемі нандарын жергілікті дәммен тазартудың жаңа жолдарын іздейді. Ол алғаш рет Мекленбург-Батыс Померания люпиндерін қамырға илеген. Нәтиже тіпті оны таң қалдырды: оның шырынды, талшықты ақуызы жоғары наны Шверин базарында ыстық пирожныйлар сияқты сатылады. Мишель Рот өзінің органикалық қуыруымен Германияға ұзақ қашықтықтан әкелінбейтін сусындарды ұсынғысы келді. Ол сондай-ақ люпинді ойлап тапты.

Люпиндер келесі жылы топырақты тыңайтады

Егер бүкіл ел бойынша тұтынушылар люпинді тағам ретінде тапса, зауыт импорттық сояны ауыстыру үшін қажет нәрсеге ие болады. NDR сәйкес бастапқы позиция қолайлы. Өсімдіктер Мекленбург-Батыс Помераниядағы құрғақ топырақта да жақсы өседі. Ал Холтюзен ауылшаруашылық қоғамдастығынан Брижит Руст-Крюгер люпин зауытының әлеуетін көп көреді, бірақ қатты құрғақшылық оны да алаңдатады. Егін нашар болады деп қауіп төндіреді.

Соған қарамастан, Росток университетінің зерттеушісі Кристел Баум фермерлерді ынталандырады. Өсімдіктердің тамыры келесі жылы топырақты құнарландырады. Ұзақ мерзімді перспективада люпиннің кен орындарына жаңа қуат әкелетініне кепілдік беріледі, дейді NDR.