Картоп, әмбебап және кеңінен тұтынылатын дақыл, 150-ден астам елде өсіріледі және бүкіл әлемдегі, әсіресе Еуропа мен Орталық Азиядағы адамдардың диеталарында маңызды рөл атқарады. Картоп тек қана танымал азық-түлік емес, мал азығы және фермерлер үшін табыс көзі болып табылады. Майдың аздығымен, жоғары талшықтылығымен, бай антиоксиданттарымен және маңызды қоректік заттарымен картоп пайдалы көмірсулардың құнды көзі болып табылады және оны өндіру басқа азық-түлік дақылдарымен салыстырғанда парниктік газдарды аз шығарады. Алайда, COVID-19 пандемиясы тауарлар мен адамдардың қозғалысының шектелуіне байланысты Өзбекстандағы картоп өнеркәсібіне қиындықтар туғызды, бұл тұтынушылардың қанағаттандырылмаған сұранысына әкелді.
Осы сын-қатерлерге жауап ретінде Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымы (ФАО) Өзбекстанның Ауыл шаруашылығы министрлігімен 19 жылдан 2021 жылға дейін «COVID-2023-ға қарсы әрекетте картоп секторын қалпына келтіру және дамыту» жобасы бойынша бірлесе жұмыс істеді. Бұл бастаманың негізгі мақсаты Өзбекстанның картоп өндірісі, дақылдар, дақылдар, дақылдар, дақылдар, дақылдар мен дақылдар сапасын арттыру арқылы қуаттылығын арттыру болды. БҰҰ жаңалықтар орталығы.
Картоп шаруашылығын дамытудағы жетістіктер
Шілде айында Өзбекстан астанасы Ташкентте жобаның қорытынды семинары өтті. Семинар барысында қатысушылар халықаралық озық тәжірибеге негізделген тұрақты картоп өндіру жүйесін құрудағы жетістіктерге тоқталды. Іс-шараға жобаның жетістіктері туралы түсініктерімен бөліскен ұлттық және халықаралық сарапшылар қатысты.
Бұл бастамаға Өзбекстанның картоп сорттарын тіркеу, тұқым өндіру және сертификаттау жүйелеріне талдау жасайтын көптеген мүдделі тараптар мен сарапшылар тартылды. Осы бақылаулардан Өзбекстан Ауыл шаруашылығы министрлігінің, университеттердің, жеке компаниялардың және картоп өсіру саласындағы басқа да мамандардың әлеуетін арттыру мақсатында ұсыныстар берілді. Сондай-ақ, Өзбекстанның бір топ картоп мамандары Түркияға оқу сапарына қатысып, білімі мен тәжірибесін одан әрі толықтыруға мүмкіндік алды.
Картоп секторын жақсарту
Жоба жақсартулар үшін картоп секторының әртүрлі аспектілеріне назар аударды. Негізгі назар аударылған бағыттардың бірі картоп сорттарын тіркеу жүйесін және тұқымдарды сертификаттауды жетілдіру болды. Картоп өндірісін жаңғырту, аурулар мен зиянкестерден қорғау, сақтау шарттарын оңтайландыру ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстардың мақсатты бағыттарының бірі болды. Өнеркәсіпте жұмыс істейтін фермерлер, агрономдар және басқа да мамандар картоп саласына қатысты өзекті тақырыптар бойынша семинарларды қамтитын жан-жақты оқытудан өтті. Бұл тренинг сессиялары ФАО-ның халықаралық сарапшылары қатысты және Өзбекстан Ауыл шаруашылығы министрлігі жанындағы Тұқым шаруашылығын дамыту орталығы, Өзбекстанның фермерлік шаруашылықтар мен жер иелері кеңесі, Карантин және өсімдіктерді қорғау агенттігі, Көкөніс дақылдары мен картоп ғылыми-зерттеу институты және басқа да тиісті ұйымдар үшін өткізілді.
SWOT талдауы: өсуге жол
Жоба аясында Өзбекстандағы картоп өндірісі мен тұқымды сертификаттау жүйесінің ағымдағы жағдайын бағалау үшін SWOT талдауы жүргізілді. Бұл кешенді талдау сыртқы қауіптер мен мүмкіндіктерді, сондай-ақ ішкі күшті және әлсіз жақтарды қарастырды. Нәтижелер картоп шаруашылығы секторын ілгерілету, оның күшті жақтарын пайдалану және әлсіз жақтарын жою үшін әрекет жоспарларын құру және маңызды шешімдер қабылдау үшін құнды түсініктер берді.
Бірлескен күш-жігер мен халықаралық тәжірибенің арқасында Өзбекстанның картоп өсіру секторы COVID-19 пандемиясынан туындаған қиындықтарға жауап ретінде айтарлықтай жетістіктерге жетті. ФАО және Өзбекстанның Ауыл шаруашылығы министрлігі жәрдемдескен жоба озық тәжірибелерді енгізу, зерттеулерді арттыру және сала мамандарын кең көлемде оқыту арқылы тұрақты және тұрақты картоп өнеркәсібін құруға бағытталған.
Өзбекстанда картоп шаруашылығын жандандыру азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етіп қана қоймай, сонымен қатар фермерлердің экономикалық әл-ауқатын арттыруға және халықтың дұрыс тамақтануына ықпал етеді. Картоп секторына инвестиция салу арқылы Өзбекстан маңызды азық-түлік көзі және ауылшаруашылық қауымдастығы үшін маңызды кіріс көзі ретінде осы жан-жақты дақылдың артықшылықтарын пайдалана алады.
#Картопшаруашылық #АуылшаруашылығынДаму #ТұрақтыАуылшаруашылығы #Азық-түлікҚауіпсіздігі #ӨзбекстанФермерлері #Өсімдікәртүрлілігі #COVID19Response #FAOPProject #ResilientFarming #FarmingCommunity.