Ұзақ уақыт бойы ауыл шаруашылығы саласы дақылдарды кептіру және салқындату үшін сыртқы ауаға тәуелді болды. Климаттың өзгеруіне байланысты егін егетін фермерлер өз өнімдерін қыс мезгілінде сапасына зиян келтірмей ала алмайды.
ENGIE Тоңазытқышы жыл бойына бірдей сақтау шарттарын сақтауға мүмкіндік беретін толығымен механикалық салқындатқышы бар сақтау жүйесін жасады. Жабық ортада толығымен механикалық тоңазытқыштың инновациялық әдісі.
Нәтиже? Сақтау мерзімі ұзағырақ, дегидратация 3% -дан аз және энергия шығыны айтарлықтай төмен. Басқаша айтқанда, көп пайда.
Салқындату қабілеті салқындату қажеттілігіне автоматты түрде реттеледі
Бұл инновациялық тоңазытқыш жүйесі толығымен механикалық және интеграцияланған және тұйық ортада қолданылады. Сыртқы ауаның пайдаланылатын минималды пайызы СО бақылау үшін қолданылады2 сақтау орны ішіндегі мән.
Жүйе сақтау орнындағы ауа сапасын бақылайды және сақтау процесінде салқындату қабілетін салқындату қажеттілігіне қарай реттейді.
Өнімнің әр кезеңінде - салқындату, жараларды емдеу, сақтау және қыздыру кезінде жүйе тиісті ылғалдылық пен температураға сәйкес оңтайлы сақтау бағдарламасын таңдайды.
Осылайша, өнімнің сапасы сыртқы ауаға тәуелді емес, бірақ фермер оның сапасына толық бақылау жасайды.
Кептірудің минималды шығыны
Хенк Теббен, ENGIE Refrigeration жобасының жетекшісі:
«Бау-бақша дақылдарын кептіру және салқындату - бұл үздіксіз бақылау қажет болатын өте дәл процесс».
«Оңтайлы егін жинау үшін әр түрлі сақтау кезеңінде температураны бақылау және сақтау өте маңызды».
«Біздің клиент Borgmann-да бұл өнімнің айтарлықтай аз кебуіне әкелетінін көрдік. Әдетте бұл шамамен 10% құрайды, ал біз бұл жаңашылдықпен 3% -дан төменге дейін азайттық ».
«Бұл егіннің салмағы мен сапасының жоғарылауын, демек, жоғары пайда алуды білдіреді».
Энергияға арзан шығындар, сақтау уақыты ұзағырақ
Хенк Теббен:
«Біз механикалық салқындатқышты қолданып, картоп пен пиязды сақтаудың ең қолайлы жағдайлары туралы кең зерттеулер жүргізіп жатырмыз. Осы мақсатта біз Дронтендегі Аэрес қолданбалы ғылымдар университетімен бірлесе жұмыс істеп жатырмыз ».
«Зерттеу нәтижелері біздің инновациялық салқындату жүйесін дамытуда қолданылады».
«Біздің клиент Borgmann-да біз бұл жүйенің көптеген артықшылықтар беретінін көрдік. Ол осы әдіс арқасында картоптың кеуіп кетуін минимизациялап қана қоймай, қуат төлемін 50% -ға азайтты. Сонымен қатар, бүлінген немесе шіріген картопты мумиялау нәтижесінде жақсы картоп шығады. Оларға енді жамандары әсер етпейді ».
«Осының арқасында және оның өнімдерінің ұзақ сақталуына байланысты ол өндірісті шамамен 30% арттыра алды. Пайдаңызды есептеңіз! »
Механикалық салқындату ұзақ сақтау мерзімін білдіреді
Тек қана емес картоп және пияз, сонымен қатар сәбіз, балдыркөк, қырыққабат, индив, алма мен алмұртқа арналған, біз өнімдерді сапасыз жоғалтпай ұзақ сақтауға мүмкіндік беретін арнайы сақтау тұжырымдамаларын құрамыз.
Толық механикалықтан тоңазытқыштың сыртқы ауамен үйлесуіне дейін. Жалпы механикалық салқындату туралы көбірек білгіңіз келе ме, келіңіз Инновация: өнімділігі едәуір жоғары тұрақты тоңазытқыш.
Тұрақты механикалық салқындату үшін салықтың қызықты артықшылықтары
2022 жылдан бастап синтетикалық салқындатқыштарды қолданатын жаңа тоңазытқыш жүйелерін құруға жол берілмейді. Біздің ғылыми бөлім табиғи және салқындатқыш сұйықтықтарды шағын және үлкен жүйелерде қауіпсіз және қауіпсіз қолдану бойынша тұрақты зерттеулер жүргізеді.
Табиғи салқындатқыштарды қауіпсіз пайдалану үшін жоғары деңгейдегі техникалық білім мен тәжірибе қажет.
Табиғи салқындатқыштармен салқындатылған қоймаға ақша салатын компаниялар Energy Investment Allowance (EIA) алуға құқылы. Ауылшаруашылық бизнесі үшін бұл айтарлықтай пайда әкелуі мүмкін.