Франция: Нормандия өңдеушісі 40%-ға дейін жоғалтқандықтан, құрғақшылық картоп фриінің минималды мөлшерін кішірейтті
Кілттерді алу
- Францияда картоп фриінің ең төменгі өлшемі 45 мм болып табылады
- Нормандия процессоры өнімділіктің 30-40%-ға төмен екенін хабарлайды
- Әдетте Calvados процессоры жылына 14 000 тонна сатып алады
- Өсірушілердің UNPT бойынша ұлттық болжам бойынша 37.4 т/га өнімділік бар.
Неліктен маңызды?
- Фермерлер үшін
- Келісімшарт шарттарын тексеріңіз: енді 45 мм түйнектері бар партиялар тек өлшемдері біркелкі және құрғақ заттар мен түс шектеулеріне сәйкес келсе ғана картоп фриіне жарамды.
- Процессорлар үшін
- 2026-27 жылдарға арналған тұтыну сипаттамаларын жаңартыңыз және құрғақ зат пен қуыру түсі ережелері өзгермеген, бірақ ұсақ түйнектер көп дақыл жоспарлаңыз.
60 секундтық қорытынды
Франция құрғақшылыққа байланысты картоп фриі саудасының негізгі сапа ережесін жеңілдетті. Ұлттық картоп комитеті қазір картоп фриіне өңдеу үшін 45 мм-ден түйнектерді қабылдайды, бұл 50 мм-ден төмендетілген, бірақ тек 2026-27 маусымы үшін. Кішкентай түйнектері бар учаскелер әлі де шамамен 70 мм-ге дейінгі өлшемдердің біркелкі таралуын қажет етеді, ал құрғақ затқа, қантқа және қуыруға арналған түске қойылатын шектеулер бұрынғыдай қалады. Нормандиядан алынған ферма дәлелдері бұл қадамды түсіндіреді: чипсы мен жаңа картоп фриін шығаратын және әдетте 42 өсірушіден шамамен 14 000 тонна қабылдайтын Кальвадос компаниясы 30-40%-ға аз өнім күтеді. Ұлттық деңгейде өсірушілер өткен жылы 43.5 т/га-дан кейін шамамен 37.4 т/га өнімділік алады деп күтеді. Бұл өзгеріс дақылдың көбірек бөлігін қабылдай алатын өңдеушілер үшін және келісімшарт бойынша кішірек түйнектерді орналастыра алатын өсірушілер үшін маңызды. Ферма деңгейіндегі шығын бір компаниядан және бір жаңалықтар есебінен келеді, ал Кальвадос билігінің ресми шығын деректері әлі жарияланған жоқ.
Францияның кәсіпаралық картоп комитеті картоп фриіне өңдеу үшін сатылатын картоптың ең төменгі мөлшерін төмендетті. Тек 2026-27 маусымы үшін ең төменгі өлшем 50 мм-ден 45 мм-ге дейін төмендейді. Ферма апталығы L'Action газетінің хабарлауынша, комитет басқармасы (cnipt.fr) бұл шешімді 2 қыркүйекте қабылдады. Agricole Picard. Аймақтық жаңалықтар сайты La Clé Publique шара туралы 22 қыркүйекте тағы хабарлады.
Өзгеріс шарттармен бірге келеді. Ферманың апта сайынғы мәліметтері бойынша, 45 мм түйнектері бар учаске 25 мм өлшемді қамтуы керек, ал кейбір түйнектер 70 мм-ге жетуі мүмкін. Өлшемдері учаске бойынша біркелкі таралуы керек. Құрғақ зат, қант мөлшері және қуыру түсі ережелері өзгермейді.
Нормандияда құрғақшылық ферма деңгейінде байқалады. Кальвадос департаментіндегі Турвиль-сюр-Одондағы өңдеуші чипсы мен жаңа кесілген картоп фриін жасайды. Әдетте ол 450 гектар жердегі 42 өсірушіден жылына шамамен 14 000 тонна картоп сатып алады. La Clé Publique басылымының мәліметі бойынша, оның директоры биыл жиналған өнім 30-40%-ға төмен деп есептейді.
Жұмыс күндері. Бір рет басу арқылы жазылымнан бас тартыңыз.
Мемлекеттік қызметтер бұл жағдайды растайды. Сол есепке сәйкес, Кальвадос префектурасының шенеуніктері фермаларға барды. Олар өнімділіктің төмендігін, түйнектердің кішіреюін және кеш жиналғанын анықтады. 11 қыркүйекте департаменттің екі ауданы, Бессин және Вируа, әлі де құрғақшылық дағдарысында деп жіктелді. Жергілікті ауыл шаруашылығы басқармасы (DDTM) шығындарды тіркей бастады. Бұл сақтандыруы жоқ фермерлер үшін ұлттық өтемақы алуға жол ашуы мүмкін.
Ұлттық деңгейде UNPT өсірушілер одағы гектарына орташа есеппен 37.4 тонна өнім жинауды күтеді. 2025 жылы өнім гектарына 43.5 тоннаны құрады. Бұл шамамен 14%-ға төмендеу. Францияның ұлттық өнімділік болжамы туралы бұрынғы есебіміз 23 қыркүйекте жарияланды.
Неліктен маңызды?
Кішірек минималды өлшем құрғақшылық дақылының көбірек бөлігін өңдеуге жіберуге мүмкіндік береді. Сауда ережелері егістіктердің өніміне сәйкес реттелуде. Сонымен қатар, құрғақ зат пен қуыру түсінің шектеулері өзгеріссіз қалады, сондықтан соңғы өнімнің сапа стандарттары сақталады. Өсірушілер мен өңдеушілер жаңа өлшем ережесінің келісімшарттарында қалай жұмыс істейтінін тексеруі керек. Ереже тек 2026-27 маусымына қолданылады.
Фото: Хендекур-лес-Канникурдағы картоп алқабы, Пас-де-Кале, Франция (иллюстративті). Оливье / Wikimedia Commons, 2.0 BY CC
Картопқа арналған жаһандық қысқаша ақпарат
Ең үздік бес оқиға, бағалар, ауру туралы ескертулер және іс-шаралар. Жұмыс күндері таңертең, жарнамасыз.
Келесі жолы
Кальвадос ауыл шаруашылығы басқармасы шығындарды тіркеп жатыр, бұл сақтандыруы жоқ фермерлерге ұлттық өтемақы дайындауы мүмкін. Кішірек минималды мөлшер тек 2026-27 маусымына ғана қолданылады.
Дереккөздер
- La Clé Publique, 22 қыркүйек 2026 жыл — https://laclepublique.fr/calvados/articles/2026/2026-09-22-secheresse-pommes-de-terre/
- Әрекет Agricoле Пикард, 2026 жылғы 10 қыркүйек — https://www.action-agricole-picarde.com/recolte-2026-les-frites-passent-au-regime-minceur
- Ферма деңгейіндегі көрсеткіштер (14 000 т, 42 өсіруші, 30–40% шығын): бір дереккөз, компанияның бағалауы
Осы материалға сілтеме жасалған
- ел
- Франция
- компаниялар
- CNIPT; UNPT; DDTM Кальвадос
Қатысты әңгімелер
Нидерланды: Фрисланд тұқым өсірушісі Аннабеллді бес ұрпақ бойы мини-түйнектерсіз таза ұстайды
Еуропа: EU_36 фитофтороз клоны үлгілердің 34%-ына дейін төмендеді, ал төзімді EU_43 клоны 12%-ға дейін өсті
