GPI ЖӘНЕ КИРЕМКО ФРАНЦУЗ ФРЫЗДАРЫНЫҢ ҚАБАТТАРЫ ҮШІН БАТАРЛЫ САҚТЫ ОРНАТУҒА АРНАЛАДЫ

Gpi and Kiremko worked together on designing and building a complete batter line that can produce liquid batter for coating Француздар картоп.

Бұл сұйық қамыр картопты пісірер алдында жұқа қабатпен жағылады. Бұл чиптердің «соққысы» немесе «жабыны» француз фриіне қытырлақ, түс, дәм немесе ұзақ жылы болу сияқты қосымша қасиеттер беру үшін жасалады. Бұл қамыр желісі қуаттылығы сағатына 10,000-20,000 кг қуыру қуаты бар ірі өндірістік пештерге қосылады.

Қамыр сызығы мыналардан тұрады:

Ұнтақ қоймасы, 20 кг қаптар шкафқа салынады;
Ұнтақ бункерлеріне ұнтақ тасымалдағыш жүйесі;
Ұнтақ сумен араластырылатын араластырғыш;
Жабын сұйықтығы сақталатын және өңделетін екі буферлік газ ыдысы;
Сұйықтықты айдау үшін әр түрлі сорғылар мен құбырлар жұмыстары;
Қамыр сұйықтығы салқындатқыштар арқылы қуырылған картоп пешіне құйылатын айналым цистернасы.