Аграрлық даму және ирригация министрлігінің (Мидагри) мәліметтері бойынша, Перу өткен жылы 6 миллион метрикалық тонна өнім өндірумен Латын Америкасындағы жетекші картоп өндіруші болып қала береді және бұл елдегі 33 миллионға жуық тұрғынның қажеттіліктерін өтейді. ).
Климаттық құбылыстардан туындаған проблемаларға қарамастан (жаңбыр, су тасқыны, аяз және т. Аргентина, Бразилия, Эквадор және Боливия, т.б.
Картоп бидай, жүгері және күріштен кейін дүние жүзінде төртінші ең көп өсірілетін тағам; Олар планетаның 125-тен астам елінде шығарылады.
Біздің елде картоп өсіруді 711,313 аймаққа бөлінген 19 90 отбасы өндіреді, ең көп өнім беретін Пуно, Хуануко, Куско, Кажамарка, Хуанкавелика, Жунин және т.б. Түйнек өндірісі XNUMX% тауларда шоғырланған, бұл отандық картоп тобын ерекше атап өтеді.
Сонымен қатар, картоп өсіру аймақтық және жергілікті экономиканың көрнекті драйверіне айналды, әсіресе жоғары Анд аймақтарында, ол өткен жылы ғана 27 миллионнан астам жұмыс күнін жасап, қауымдастықтарға көбірек кіріс әкелді. шаруа отбасылары. Елімізде картоптың 3 мыңнан астам түрі бар.
Өткен жылы 6 облыста 19 миллион тоннадан астам түйнек өндірілді
жоғары өнімділік
Мидагри картоптың теңіз деңгейінен 200 метр биіктіктен егілетінін хабарлады, бірақ жергілікті картоп (түрлі-түсті түйнектер) теңіз деңгейінен 3,000-4,200 метр биіктікте өсіріледі, мұнда басқа дақылдар өсіп-өнбейді және шағын ауыл өндірушілері үшін жоғары табыс әкеледі. Сол сияқты, орташа картоп. гектарына 17.2 тонна өнімділік атап өтілді, бұл денсаулық жағдайындағы төтенше жағдайға қарамастан 110 мыңнан астам тұрақты жұмыс орнын құруға әкелді, бұл түйнектің 33 миллионға жуық тұтынушыға қол жеткізуіне мүмкіндік берді.
2022 жылы Перу картопына негізделген жанама өнімдердің экспорты 6,530 миллион АҚШ долларын құрайтын 8 XNUMX тоннаға жетті. Қазіргі уақытта Перу картопы түсті целлюлоза чипсы, туралған картоп сияқты өңделген отандық картоп өнімдері арқылы оны қосымша құнмен қамтамасыз ету үшін өзгертілді. тауық дүкендері мен мейрамханаларға, арақтарға, емдік спиртке, пюреге, нан пісіруге арналған өнімдер. , басқалардың арасында.
ұлттық күн
Белгілі болғандай, Министрліктің № 009-2005-AG қаулысымен 30 мамыр Перуде «Ұлттық картоп күні» болып жарияланды, бұл Анд түйнегінің тарихи, экономикалық, өнімді, тағамдық және тағамдық маңыздылығын көрсету үшін. ұлттық деңгейде жаппай пайдалану, ең алдымен, отбасылық егіншіліктен туындайды. «Ұлттық картоп күнін» 2005 жылдан бастап Аграрлық даму және ирригация министрлігі (Мидагри) белгіледі және оның қызметін Ауыл шаруашылығын дамыту және Ауыл шаруашылығын дамыту Бас дирекциясы ұйымдастырады және ұйымдастырады. Негізгі ұйымдардың қолдауымен агроэкология. өндірушілердің.
Конгресс № 31920 Заңды қабылдады, ол Перуда картоп өндірумен байланысты агроөнеркәсіптік қызметті ынталандыруға және ынталандыруға бағытталған. заң түрлі нарықтар үшін әртүрлі картоп өнімдерін жеткізуді ынталандыруға, сондай-ақ олардың экспортына жәрдемдесуге ұмтылады, бұл елдегі картоп өндірушілер үшін үлкен пайда әкеледі.
ол Аграрлық даму және ирригация министрлігі (Мидагри) фермерлерге өндіріс сапасын жақсарту, жаңғырту, трансформациялау процестері және нарықтар мен қаржыландыру нұсқаларын анықтау үшін техникалық көмек көрсетеді. Бұл іс-шаралар сәйкес бағдарламалар, жобалар немесе бас дирекциялар арқылы жүзеге асырылады.
Сол сияқты, Мидагри Перудың Ұлттық аграрлық денсаулық қызметі (Сенаса) арқылы картоп өсіруде сертификатталған тұқымдарды пайдалануды ынталандыру үшін техникалық көмек пен қолдау бағдарламасын жүзеге асырады. Өндірушілер осы мақсат үшін бірлестіктер құра алады. Мемлекет оны ұлттық және халықаралық нарықтарда коммерцияландыру үшін оның әртүрлі сорттарын, презентацияларын және туындыларын қоса алғанда, жаппай тарату науқандары арқылы Перу картопын тұтынуға ықпал етеді.
Сонымен қатар, картоп өсіруді индустрияландыруды жеткізу үшін нарықтарды анықтау ынталандырылады. Картопты индустрияландыруға жәрдемдесу үшін картопты индустрияландыруға жәрдемдесу үшін өңірлік және жергілікті билік органдарымен бірлесе отырып, мемлекеттік және жеке қаржыландыру бағдарламалары ілгерілетілетін болады.
Осы заңды іске асыру тартылған құзырлы органдардың институционалдық бюджетінде бөлінген қаражат есебінен қаржыландырылатынын және қазынадан қосымша қаражатты талап етпейтінін атап өткен жөн. Нормативтік құқықтық актілер жарияланған күнінен кейін келесі күні күшіне енеді. El Peruano ресми газетіндегі ережелер, ол жарияланған күннен бастап жүз жиырма күнтізбелік күн ішінде Атқарушы филиал бекітеді деп күтілуде.