From July 2020 – June 2021, potato sales increased in dollars by 3% but declined slightly in volume by 0.3% compared to the previous July-June marketing year, according to a Potatoes USA жаңалықтар.
2020 жылы сатып алудың жоғарылауы жалпы көлемнің аздап төмендеуіне әкелді, IRI құрастырған сандарға сүйене отырып, 2020 жылдың шілдесі мен 2021 жылдың маусымына дейін сатылымның үш санаты төмендеді. Алайда, пандемияға дейінгі сатылыммен салыстырғанда сатып алу циклі құн мен көлемнің ұлғаюын көрсетеді.
Тұтынушылар 577 жылдың шілдесінен 2020 жылдың маусымына дейін 2021 жылдың шілдесі мен 2018 жылдың маусымына қарағанда 2019 миллион фунтқа көп картоп сатып алды.
Тоңазытылған картоп өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда ең көп өсіммен доллардың 10.6% -ға және көлемінің 5.3% -ға өсті. Мұздатылған картоп сатылымда сенімді қорғаныс болып қалды, доллар мен сату көлемі тиісінше 6.3% және 4.6% өсті, тіпті жалпы орташа бағаның өсуімен.
Дайын дайындалған жақтар 2019 және 2020 жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда өсті, бірақ әлі де пандемияға дейінгі деңгейге оралмады. Көлік жүргізудің екі үлкен санаты - чиптер мен жаңа піскен картоп доллар сатылымында өсті, бірақ екеуі де 1.8%-ға төмендеді.
Жаңа сатылымның төмендеуіне негізінен доллармен 3% -ға және көлемде 3.4% -ға төмендеген ресейлік сатылымның төмендеуі әсер етті. Рассет жаңа сатылым көлемінің 60% құрайды. Екінші ірі жаңа санат - қызыл картоп та доллармен 3.1% -ға және көлемі 1.9% -ға төмендеді.
Алайда, сары картоп 9.7% -ға және көлемі 7% -ға өсті. Сонымен қатар, ұсақ және аралас картоп құны мен көлемі бойынша екі таңбалыға өсті. Бір фунт стерлингтен тұратын картоп пакеттері доллардың 11.5% -ға және көлемінің 7.4% -ға өсуімен ғана өсті.
