Ауылшаруашылық өнімділігін арттыру және ысырапты шектеу мақсатында Иерусалимдегі Еврей Университетінің (HU) зерттеушілер тобы Роберт Х.Смиттің ауылшаруашылық, тамақтану және қоршаған ортаны қорғау факультеті зауыт зақымдалмай тұрып стресс белгілерін анықтау әдісін жасады. .
Өсімдіктер ауа-райының барлық түрлеріне және басқа да сыртқы факторларға әсер етеді, бұл өсімдіктердің фотосинтезден өтіп, жеміс беруіне әсер етеді. Егер фермерлер өсімдіктерінің жақсы емес екендігі туралы алдын-ала ескерту алса, бұл оларға өз өнімдерін қорғау, айтарлықтай ысыраптың алдын алу және ұлттық тамақ көздерін сақтау бойынша шаралар қабылдауға көмектеседі.
Доктор Шило Розенвасердің жетекшілігімен Ху-ның өсімдіктану кафедрасында Матанель Хипштің өсімдіктер физиологиясында жарық көрген жаңа зерттеулерінде ғалымдар картоптың ішіне өсімдіктер ішіндегі стресс сигналдарын бақылауға мүмкіндік беретін молекулалық биосенсорларды енгізді.
Зерттеудің мақсаты - өсімдіктің өзіне зиян келтірмей, стрессті және жеткіліксіз тамақтануды ерте анықтауға мүмкіндік беретін инновациялық әдістемені әзірлеу. Зерттеушілер қарапайым картопқа назар аударуды жөн көрді, бұл Израильдің экспортының 40% -ын құрайтын және бүкіл әлемдегі азық-түлік қауіпсіздігі үшін өте маңызды азық-түлік дақылдары. Латынша атаумен белгілі Solanum tuberosum картоп диеталық талшықтар, дәрумендер, минералдар, ақуыз және антиоксиданттар сияқты маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
Гендік инженерияны қолдану арқылы топ флуоресцентті ақуызға кодталған жаңа генді енгізді, ол реактивті оттегі түрлерінің деңгейі туралы айтады - олардың реакциясы мол молекулалар, олардың жинақталуы стресстік реакцияларды білдіреді. Биосенсор хлоропластқа, яғни фотосинтезге жауап беретін жасуша ішіндегі органоидқа, электр қуатын өсіру үшін энергияны жарық беретін химиялық процеске бағытталды. Содан кейін зерттеушілер биосенсорлардан шыққан сәулені бақылап, өсімдіктердің стресс реакцияларының бастапқы фазасын анықтай алды.
«Өте жоғары сезімталдығы бар флуоресцентті камераны пайдалану арқылы біз биосенсорлардан шығатын флуоресценция сигналдарын бақылай алдық және стресс жағдайларына реакция кезінде реактивтілік оттегінің жиналуын байқадық, мысалы, құрғақшылық, қатты температура және жоғары жарық, ”Деп түсіндірді Розенвазер.
Зерттеушілер биосенсорларды қолдануды басқа негізгі дақылдарға таратуға болады деп санайды, бұл бүкіл әлемдегі климаттың өзгеруіне байланысты азық-түлік қауіпсіздігі мен егіннің құлдырауын тоқтатуға көмектеседі.
