#азық-түліккәсіби #бизнестідамыту #операциялар #өндіріс #сапа #азық-түлік дипломы #сапанықамтамасыз ету #сапажүйелері #сапаныбақылау #азық-түлікқауіпсіздігі #СМЖ #нормативтік істер #BRC #HACCP #FSSC #KOSHER #HALAL #жетекшіаудитор #ISO22000 #IPHCPodyaprocess #IPHCPodbleprocess #аналитикалықмүмкіндіктер #АлтыСигма #үздіксізжетілдіру #командабасшысы #көпмәдениорта #жасылдалалажобасынменеджмент #SAP #нормативтікқұқықтықсәйкестік #жеткізу тізбегінменеджмент #азық-түлікқауіпсіздігістандарттары #GLP #SQF #қауіпсіздік ережелері #үлгілержоспарында #Link
Мақсаты: Тамақ және сусындар саласындағы сапаны қамтамасыз ету, сапа жүйелері, сапаны бақылау, өндіріс, азық-түлік қауіпсіздігі, СМЖ және реттеу мәселелері бойынша менің дағдыларым мен тәжірибемді пайдаланатын тағам кәсіпқойы ретінде күрделі лауазымға ие болу.
Кәсіби тәжірибе:
Азық-түлік сапасын қамтамасыз ету жөніндегі менеджері ABC Food Corporation, Мумбай, Үндістан 2018 жылдан қазіргі уақытқа дейін
- GMP, HACCP және басқа да азық-түлік қауіпсіздігі ережелерінің сақталуын қамтамасыз ететін сапаны қамтамасыз ету және сапаны бақылау бөлімдерін басқарыңыз.
- BRC, FSSC 5.1, KOSHER, 5S және HALAL сертификаттары сәтті енгізілді.
- BRCGS 9 шығарылымы, ISO 22000:2018 Азық-түлік қауіпсіздігін басқару жүйесі және Жетілдірілген HACCP үшін ішкі және сыртқы аудиттер жүргізілді.
- Зертханалық жабдықты калибрлеуді және техникалық қызмет көрсетуді басқарады және сапаны талдау үшін сыртқы сынақ зертханаларымен келісіледі.
- Lean, DMAIC әдісін қолдану арқылы Үздіксіз жетілдіру жобаларына жетекшілік етті және қатысты.
Азық-түлік сапасын бақылау жөніндегі менеджері DEF Food Corporation, Нью-Дели, Үндістан 2014-2018 ж
- Сапаны бақылау бөлімін басқарды және сапа стандарттары мен ережелерінің сақталуын қамтамасыз ететін күнделікті тамақ өнімдерін өндіру операцияларын бақылайды.
- GMP, Азық-түлік гигиенасы және әзірленген азық-түлік қауіпсіздігі тәсілі сәтті енгізілді.
- Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі мен сапа стандарттарының сақталуын қамтамасыз ету үшін тұрақты аудиттер мен тексерулер жүргізілді.
- Сапа мақсаттары тұрғысынан сайттың жұмысын қарастыратын Сапа менеджментін шолу жиналысы әзірленді және енгізілді.
Азық-түлік сапасының талдаушысы GHI Food Corporation, Бангалор, Үндістан 2010-2014 ж
- Сапа мен қауіпсіздік үшін азық-түлік үлгілеріне жоспарлы зертханалық талдау жүргізілді.
- Сапаға қатысты мәселелерді анықтау және шешу үшін өндірістік топпен келісілген.
- Зертханалық жабдықты калибрлеу және техникалық қызмет көрсету.
- Greenfield жобаларын басқару және бизнес-процестер / Өндіріс және сапа менеджменті жүйелеріне қатысты.
Білімі:
Мумбай, Үндістандағы Тамақтану ғылымы және технологиялар университетінде бакалавр дәрежесі 2006-2010 ж.ж.
Сертификаттар:
BRCGS 9 шығарылымы, ISO 22000:2018 Азық-түлік қауіпсіздігін басқару жүйесі, IPQC және Жетілдірілген HACCP сертификатталған жетекші аудитор. Алты сигма сары белдеуі.
дағдылары:
- GMP, азық-түлік гигиенасын қамтамасыз ету және азық-түлік қауіпсіздігі тәсілін дамытуда білікті.
- Тиімді коммуникатор, жоғары басшылыққа техникалық ақпараттың баяндамашысы және баяндамашысы.
- Топ жетекшісі соңғы білімі бар және көп мәдени орталарда команданы дайындау және жалдау қабілетімен танымал.
- SAP ERP жүйелерінде, нормативтік талаптарға сәйкестікте және үкіметпен байланыста, Greenfield жобаларында, келіссөздер мен сатып алу/жеткізу тізбегін басқаруда білікті.
- Азық-түлік қауіпсіздігі, қауіптілік талдауы және маңызды бақылау нүктелері ISO стандарттары, калибрлеу, жақсы зертханалық тәжірибе (GLP), жасыл несие принциптері (GLP), SQF, қауіпсіздік ережелері, сынамаларды іріктеу және іріктеу жоспарында білікті.
Байланыс:
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/kuldeep-malviya-1b7739136/
Мен кез келген жерде жұмыс істей алатын ел, Үндістан, Ресей, БАӘ, Дубай, Ұлыбритания, АҚШ, Канада, Австралия