Жақында ұсынылған, «дәмді кремді» және үйде жасалған латте немесе капучино үшін «мінсіз көбік» шығаруға қабілетті, швед картоп сүтінің Dug бренді Ұлыбританияның 220 Waitrose дүкенінде сатылымға шықты.
Соңғы жылдары тұтынушылардың назары бәсекелес шведтік Oatly брендінің жетістігі арқасында сұлы сүтіне аударылды, бірақ соңғы тамақ пен сусын туралы есебінде Waitrose 2022 жылы «картоптың кезегі» болатынын болжады.
Waitrose-тің баламалы сүт сатып алушысы Элис Шрубсолл, оның сатылымын айтты өнімдер The Guardian хабарлағандай, «соңғы бірнеше жыл ішінде күш-қуатынан күшейді».
«Бұл нарықта сұраныс бәсеңдеген жоқ және біз тұтынушылардың сүттің баламалы таңдауымен тәжірибелі болғанын көріп отырмыз», - деп қосты ол.
Ұлыбританияда өндірілген Dug ингредиенттеріне бұршақ ақуызы мен рапс майы, сондай-ақ картоп кіреді. Dug брендіне иелік ететін Veg of Lund оны қоршаған ортаны қорғау деректерін бағалау үшін азық-түліктердің климаттық іздерін есептейтін CarbonCloud фирмасының бақылауымен «өте тұрақты» деп сипаттады. Dug ізі сүт сүтінен айтарлықтай төмен. Картоп өсіру сұлыға қарағанда екі есе тиімді және өнім бадам тәрізді жаңғақтарға қарағанда суды аз пайдаланады, дейді өндірушілер.
Картоп өте «тауашалық» ингредиент болып табылады, бұл өсімдік сүтінің орта есеппен 0.2%-дан азын құрайды, бірақ Дуг сияқты жоғары деңгейдегі дебюттер мұны өзгерте алады.
