#Картопөсімдігі #Көбею #Физиология #Түйнек #ТұқымКартоп #Столон #Өркен #Тамыр #Гүлдер
Коммерциялық картопты көбейту, ең алдымен, тұтас немесе кесілген түйнектер болып табылатын тұқымдық картопты немесе тұқым бөліктерін отырғызуды қамтиды. Бұл тұқымдық картоптарда жаңа өсу пайда болатын «көздер» немесе осьтік бүршіктер бар. Бастапқыда егіннің шығуы үшін уақыт қажет болғанымен, көмірсулардың айтарлықтай қорына ие болған кезде ол тез дамиды.
Кесілген тұқым кесіндісінен өсетін картоп өсімдігінің анатомиясы маңызды құрылымдарды ашады. Картоп өсімдігінің негізгі бөліктерін қарастырайық:
Сабақ және жапырақ ұлпасы: Жер үстінде картоп өсімдігінің сабағы мен жапырақ ұлпасы түзіледі. Жапырақтары әр түйінде спираль тәрізді өседі, ең ескі жапырақтары сабақтың түбінде, ең жасы жоғарғы жағында орналасқан. Жапырақтар энергияны түрлендіру үшін күн сәулесін алуда маңызды рөл атқарады, ал сабақтар тірек болып, тамырлар мен жапырақтар арасында су мен қоректік заттарды тасымалдайды және көмірсулардың жапырақтардан түйнектерге өтуін жеңілдетеді. Бұл жер үсті өсімдіктері қармақ, қалқа немесе жүзім деп аталады.
Өскіндер: Көздің ісінуі және кейіннен ұзаруы өскіндердің пайда болуына әкеледі. Өскіндер отырғызылғаннан кейін дақылдың өсуінің алғашқы көрінетін белгілері болып табылады және олар жер үстінде пайда болған кезде жапырақты сабақтарға айналады.
Столондар: Столондар өзгертілген жер асты сабақтары. Олар топырақ бетіне жеткенше ұзарып, жапырақты сабақтарға айналады немесе ерекше күтім жағдайында ісініп, жаңа түйнектер пайда болады. Столондар отырғызудан кейін үш апта ішінде қалыптаса бастайды және өскін түйіндерінен көлденең өседі.
Түйнектер: Түйнектер столондардың соңында пайда болады және ең алдымен өсімдіктің фотосинтездейтін жапырақтары өндіретін көмірсуларды сақтау органы ретінде қызмет етеді. Туберизация деп аталатын жас түйнектер, әдетте, өсімдіктер отырғызылғаннан кейін шамамен 15-20 аптадан кейін 5-7 см биіктікке жеткенде пайда болады. Түйнектердің екі ұшы бар: түйнек столонға бекінетін проксимальды ұшы (сабақ ұшы) және ең жас жасушалар мен ең көп көздер орналасқан дистальды ұшы (бүйрек ұшы). Түйнектер тері тінімен (перидерма) жабылған, оның құрамында жасымық деп аталатын ұсақ тесіктер бар. Бұл қорғаныс құрылымдары дамып келе жатқан түйнекті стресстен және патогендерден қорғайды, сонымен бірге топырақпен газ алмасуға мүмкіндік береді. Сулы топырақта өсірілген түйнектер көбінесе үлкейген жасымықшаларды көрсетеді, бұл олардың патогендік шабуылдарға төзімділігін төмендетеді.
Тұқым бөліктері: Картопты көбейтуге арналған тұқым бөліктерінің мөлшері 55-тен 80 граммға дейін болуы керек. Олар тұтас түйнектер немесе кесілген кесектер болуы мүмкін, бірақ олардың кем дегенде бір өсетін көзі болуы керек. Тұқымдық таңғыштар әдетте ыдыраудан және аурулардан қорғау үшін қолданылады.
Түбірлер: Тамырлар тұқым бөлігінің үстіндегі ұзартылған өскіндердің түйіндерінен де, тұқым бөлігінің өзінен де шығуы мүмкін. Картоп өсімдігінің салыстырмалы түрде таяз (<30 см) және сирек тамыр жүйесі бар, бұл су мен қоректік заттарды басқаруды мұқият қарастыруды қажет етеді.
Бұл құрылымдардан басқа, картоп өсімдігі сонымен қатар олардың ұштарында бір түпкі жапырақшасы бар ұзартылған жапырақшаларды, содан кейін қарама-қарсы жапырақшаларды көрсетеді. Гүл шоғыры деп аталатын гүлдер өсімдік 10-13 жапырақ пайда болғаннан кейін пайда болуы мүмкін. Гүлдердің түсі әртүрлі болуы мүмкін, соның ішінде ақ, көк, күлгін, қызғылт немесе қызыл. Гүлдену әртүрлілікке байланысты және стресс әсер етуі мүмкін. Атап айтқанда, түйнектер гүлденуден тәуелсіз болуы мүмкін, тіпті гүлдер болмаған кезде де жаңа түйнектер пайда болуына мүмкіндік береді.
Картоп өсімдігінің көбеюі мен физиологиясын түсіну фермерлер мен зерттеушілерге өсіру әдістерін оңтайландыруға және дақылдардың өнімділігін арттыруға мүмкіндік береді. Сәйкес картоп тұқымын таңдап, су мен қоректік заттармен қамтамасыз етуді басқару және өсімдіктердің күйзелісін бақылау арқылы фермерлер түйнектің сау дамуына ықпал ете алады. Сонымен қатар, картоп өсімдігінің анатомиясы мен өсу кезеңдерін білу аурудың алдын алуға көмектеседі және кез келген мәселе туындаған жағдайда дер кезінде араласуға мүмкіндік береді.
Картоп өсімдігінің қыр-сырына терең бойлай отырып, біз осы әмбебап және маңызды дақылдың тұрақты жеткізілуін қамтамасыз ете отырып, тұқымдық картоптан толық өсірілген түйнектерге дейінгі тамаша саяхатты бағалай аламыз.