#Картоп #ТұрақтыАуылшаруашылығы #Азық-түлікҚауіпсіздігі #ЖаһандықТамақтану #ФАОППубликациялары #ТұрақтыДамуМақсаты #ХалықаралықКартопКүні #АуылшаруашылығыдағыИнновация #ГенетикалықӘртүрлілік #АуылшаруашылықТұрақтылығы
Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауылшаруашылық ұйымы (ФАО) тұрақты картоп өндірісінің маңыздылығын атап өтіп, оның азық-түлік қауіпсіздігінің негізгі тіректерін, атап айтқанда қол жетімділікті, қолжетімділікті, пайдалануды және тұрақтылықты нығайту қабілетіне баса назар аударады.
Бай генетикалық әртүрлілік пен қазіргі өндіріс пен сұраныстың арқасында түйнек өсірудегі зерттеулер мен инновациялар тұрақты агроазық-түлік жүйелеріне ықпал етіп, нөлдік аштыққа қол жеткізуге және Тұрақты даму мақсаттарына жетуге көмектеседі.
Дүние жүзі тұрғындарының негізгі тағамы болып табылатын картоп көмірсуларға бай, сондықтан оны энергияның негізгі көзі етеді. Сондай-ақ олардың құрамында әртүрлі микроэлементтер бар, соның ішінде В дәрумендері, С дәрумені, фолий қышқылы, калий, фосфор және магний.
Картоп өте қажет тамақ жаһандық азық-түлік жүйесінде және жаһандық азық-түлік қауіпсіздігін нығайтуда және кедейлікті азайтуда маңызды рөл атқарады.
Естеріңізге сала кетейік, 2008 жылы Картоптың халықаралық жылы (IYP) атап өтілді, себебі адамзат жалпыға бірдей бағалаған ең маңызды негізгі тағамдардың бірі болды. 2023 жылдың желтоқсанында Біріккен Ұлттар Ұйымының Бас Ассамблеясы (БҰҰА) Перудың 30 мамырда Халықаралық картоп күнін жыл сайын атап өту туралы ұсынысын мақұлдады.
Хабардарлықты арттыру және әрекетке шабыттандыратын осы жаһандық науқанды күте отырып, дүние жүзінде тұтынылатын тағамды жақсырақ түсіну үшін картоп туралы ФАО басылымдарының келесі таңдауын қараңыз.
Картоп жаһандық азық-түлік қауіпсіздігінің ірге тасы болып табылады, ол азық-түлікті ғана емес, сонымен қатар тұрақты ауыл шаруашылығы мен тамақтану қауіпсіздігіне жол ұсынады. Картоп өсірудегі инновацияларды енгізу және оның тағамдық құндылығын ілгерілету икемді азық-түлік жүйелерін құру және аштықсыз әлемге қол жеткізу жолындағы маңызды қадамдар болып табылады.