Жақында АҚШ үкіметінің картоп классификациясын қайта анықтау туралы даулы ұсынысы ауылдық округтердің өкілдері болып табылатын заң шығарушылардың наразылығын тудырды. Республикалық сенатор Сюзан Коллинз және Колорадо штатының демократ сенаторы Майкл Беннет ауылшаруашылық секторына ықтимал жағымсыз әсерлерді алға тартып, картопты астық ретінде таңбалауға қарсы тұрды.
Ұсынылған қайта жіктеу
USDA мен Денсаулық сақтау және халыққа қызмет көрсету департаментінің бірлескен күш-жігері 2025-2030 жылдарға арналған американдықтарға арналған алдағы диеталық нұсқаулыққа енгізілген ұсыныс картопты көкөністерге емес, дәнді дақылдарға бөлуге тырысады. Классификациядағы бұл өзгеріс сенаторлар Коллинз мен Беннеттің алаңдаушылықтары мен қарсылығын тудырды, олар осы шешімді қайта бағалауды жақтайды.
Оппозицияның ұстанымы
Сенаторлар Коллинз мен Беннет үкіметтің картопты дәнді дақылдар ретінде қайта анықтау әрекетіне қарсылық танытып, USDA картопты көкөністер ретінде тарихи жіктеуіне баса назар аударды. Олар бұл крахмалды штапельді қайта жіктеу картоптың тағамдық маңызын ескере отырып, тұтынушылар, бөлшек саудагерлер, рестораторлар және өсірушілер арасында шатасуға әкелуі мүмкін деп санайды.
Ұлттық медицина кітапханасының 2013 жылғы зерттеуіне сілтеме жасай отырып, картоп беретін маңызды қоректік заттарға ерекше назар аудара отырып, сенаторлар ұсынылған қайта жіктеудің себептеріне және оның фермерлік қауымдастықтарға ықтимал салдарына күмән келтіреді. Оппозиция картоп шаруашылығының экономикалық әсерін атап өтеді, әсіресе сенатор Коллинз шыққан Мэн штатында.
Тамақтану мәселелері және пікірталастар
Американдықтардың картопты айтарлықтай тұтынуына қарамастан - жылына бір адамға 50 фунт, негізінен картоп сияқты мұздатылған түрде - 2019 жылы үкіметтің зерттеуі ересектер арасында көкөніс тұтыну туралы алаңдатарлық статистиканы анықтады. Диетологтар картоптың құрамындағы көмірсулардың жоғары болуына және олардың қандағы қант деңгейіне әсеріне алаңдай отырып, картопты дәнді дақылдар ретінде қайта жіктеудің жарамдылығы туралы сұрақтар қойды.
Картоп шаруашылығының экономикалық маңызы
Картоп шаруашылығының экономикалық маңыздылығын, әсіресе Мэн сияқты штаттарда, атап өтуге болмайды. Сенатор Коллинздің туған штатында картоп өнеркәсібі экономикаға айтарлықтай үлес қосады, оның жылдық сатылымы 540 миллион долларды құрайды және 6,100-ден астам жұмыс орны осы секторға байланысты, деп хабарлайды Maine Wire.
Картоптың ұсынылған қайта жіктелуіне қатысты пікірталас күшейген сайын, тағамдық көзқарастар, экономикалық мүдделер және ауылшаруашылық сәйкестігі арасындағы қақтығыс Америка Құрама Штаттарындағы азық-түлік жіктелуі және диеталық нұсқаулықтар саласындағы шешім қабылдау процестерінің күрделілігін көрсетеді.