Дабылды болмайық, бірақ өсірушілер биостимуляторлар мен био тыңайтқыштарды өсімдік шаруашылығында жылдам кеңейтуге байланысты азық-түлік қауіпсіздігінің қаупін мойындайтын уақыт өте келе.
Соңғы бірнеше жыл ішінде жүріп бара жатқанда, мен жеткізілім цистерналарының жол бойында және шаруашылық ішіндегі жабдықтау цистерналары мен инжекциялық жүйелерде көбейіп бара жатқанын оңай байқаймын. Бұл өнімдер қауіпсіз түрде қолданыла алады және оларды қолдануға болады, бірақ мен бактериялық тағамдық жолмен қоздырғыштармен ластанған топырақ жағылған және жапырақты қосымшалардың ластану оқиғаларын бағалауға тікелей қатыстым. Бұл ластанған материал егіннің жойылуына әкеліп соқтырды, кейде ара-тұра ластану әсер еткен қосымша акрларды қоса алғанда, көп мөлшерде болатын.
Сонымен қатар, ластануды анықтау немесе індет пайда болған кезде бірнеше рет болған, олар қарау кезінде биостимуляторды немесе био-тыңайтқышты фермада немесе іргелес дақылда қолдануға қатысты болды. Көбіне ластанудың белгілі немесе күдікті көзі ластанған жер үсті суларымен цистерналар қоспасы болды, бірақ жеткізілім немесе аралас биоматериалдарды тарату мекемесіндегі ластануларға да қатысты болды.
Биостимуляторларды түсіну
Биостимуляторларға назар аудара отырып, қазіргі уақытта тұжырымдау таңбалауында бұл тұжырымға жол берілмейді; дегенмен, а жұмыс USDA анықтамасы болды:
Өсімдіктің биостимуляторы - тұқымға, өсімдікке, ризосфераға, топыраққа немесе басқа өсу орталарына қолданған кезде биостимулятордың әсерінен тәуелсіз өсімдіктің табиғи қоректену процесін қолдайтын зат (заттар), микроорганизмдер немесе олардың қоспалары. қоректік заттардың мөлшері. Өсімдіктің биостимуляторы осылайша қоректік заттардың қол жетімділігін, сіңірілуін немесе тиімділігін, абиотикалық стресске төзімділікті, нәтижесінде өсуді, дамуды, сапаны немесе өнімділікті жақсартады.
Бұл құрамдар түрлі көздерден, соның ішінде теңіз балдырларынан, макробалдырлардан, микробалдырлардан, балықтардан, ақуыз гидролизаттары мен конверсияларынан шыққан қалдықтардан және әртүрлі компост сығындыларынан өндіріледі. Олардың құрамында көптеген биоактивті қосылыстар болуы мүмкін, соның ішінде өсімдіктердің өсуін реттейтін қосылыстар, яғни ауксиндер, цитокининдер, гиббереллик қышқылы, гумин қышқылдары, полиаминдер, биоактивті май қышқылдары, брассиностероидтар және хитозан. Олардың көпшілігінде пайдалы микробтардың меншікті коктейльдері және активация мен бастапқы өсуді ынталандыру үшін патока, сарысу және дистиллятор қалдықтары сияқты қоректік заттардың күшеюі бар.
Мен коммерциялық құрамды жеткізушілер мен дистрибьюторларды немесе органикалық өсірушілерді шақырмаймын. Мен оларды органикалық, дәстүрлі және басқа да өсімдік шаруашылығы жүйелерінде, жаһандық деңгейде кездестірдім. Бұл әр түрлі коммерциялық және фермаішілік формулалар топырақтың және жапырақты дақылдарды басқарудың дақылдардың құнарлылығын (әсіресе микроэлементтерді), өсімдіктердің стресске төзімділігін немесе болдырмауды, зиянкестер мен ауруларды басқаруды, өсімдіктердің өсуі мен өнімділікті жоғарылатуды қоса алғанда, топырақты және жапырақты дақылдарды басқаруда бірнеше жақсы құжатталған немесе кеңейтілген, эмпирикалық тұрғыдан негізделген артықшылықтарға ие. , жемістердің түсін жақсарту, жалпы топырақтың денсаулығы және қалпына келтіру қасиеттері. Академиялық жағынан көптеген әлеуетті және ғылыми тұрғыдан дәлелденген артықшылықтарды құжаттайтын көптеген жарияланымдар бар, бірақ оларды қолдануды ынталандыратын көптеген ақпарат (жоспарланбаған) өсіп-өнгендерге анекдоттық ақпарат болып табылады.
Ғылымды тыңдаңыз
Мен концерн туралы «нені» қозғадым және төмендегі алаңдаушылық үшін «неге» келетін боламын, бірақ менің басты мәселе мынада: біз тамақпен қоздырғыштардың көбею қаупі бар ма деп болжаудың қажеті жоқ, әсіресе Сальмонелла, осы формулалардың кейбір лоттарында немесе қолдануында. Егер ластанған болса, құрамына дайын метаболизденетін қоректік заттардың құрамына кіретін, құрамына қосылған немесе табиғи түрде пайда болатын пайдалы микробтарды ынталандыру үшін қосылған формулалар тағамдық бактериялардың қоздырғыштарының бәсекеге қабілетті және тез өсуін қолдайды.
Бұл біздің зерттеулерімізде және ластануды анықтау оқиғасынан кейін шаруашылық ішіндегі бағалауда көрсетілген. Басқа зерттеулер көрсеткендей, бұл формулалардың кейбіреулері, мысалы, теңіз балдырларының сығындылары, грам-позитивті бактерияларды тежеуі мүмкін. Listeria, сальмонелла және оның ішінде грамтеріс бактериялармен мұндай өлім әсері байқалмаған E. coli O157: H7.
Ауқымды егіннің жойылуына әкеп соқтыратын жағдайлардағы күрделі факторларға жаздың жоғары температурасы және тозаңдатқыш бактардағы, желілердегі және тығыздағыштар мен сақиналардағы жойылуы өте қиын ластану жатады. Жаңбырлатқыштар арқылы немесе тамшылатып сіңдіру арқылы қолданған кезде, Сальмонелла биофильмдерде резидентура орната алады және қолданғаннан кейін ұзақ сақталады. Бұл осы қосымшаларды қабылдау жоспарланбаған өрістердің немесе бақтардың ластануына әкелуі мүмкін. Осы жабдықта болғаннан кейін, біз қатардағы дақылдар мен ағаш жемістері үшін қолданылатын жапырақтармен қолданылатын зиянкестермен күресудің басқа формулаларындағы сальмонеллалардың өсу потенциалы туралы жарияладық.
Соңында, мен бірнеше рет кездескен тағы бір мазасыздықты атап өтуім керек. Бұл тұжырымдамаларды кейде консультанттар өсіруші үшін пайда болатын тұрақтылық профилінің бөлігі ретінде немесе қолайсыз немесе мезгілсіз ауа-райына жауап ретінде егіндерді басқару бағдарламасына қосады. Өсіруші бұл материалдардың өсімдік шаруашылығы жоспарына енгізілгендігін немесе оның құрамы неден тұратындығын, оны қалай сұйылтып, қолданатынын толық білмегені анық болды.
Өсірушінің қызығушылығы патогенді ластану қаупі бар немесе тудыруы мүмкін кез-келген кірістерді пайдалану туралы білу және практикалық және тиімді профилактикалық бақылауды анықтау болып табылады. Патогенді өсіруге арналған, әсіресе жапырақты бүріккіштерге арналған тағамнан тұратын құрамы бар резервуар қоспалары үшін тазартылмаған жер үсті суларын пайдалануға тыйым салу оңай орындалуы керек.