Өткен жылы бұқаралық ақпарат құралдарында оны ешкім жіберіп алмады: тәждік пандемия Бельгия картоп секторын кесіп тастады
Еркін нарық тепе-теңдік жағдайында болған 2019-2020 жылдардағы маусымда өсірушілер мен сатып алушылар жаһандық құлыптаумен және қонақжайлылық пен азық-түлікке қызмет көрсету секторларымен картопқа деген сұраныстың құлдырауымен бетпе-бет келді. Картоптың еркін нарықтағы бағасы мал бордақылауға арналған картоп деңгейіне дейін төмендеді, бұл ішінара сауда мен өнеркәсіптің өз келісімшарттарын дұрыс орындауға шешім қабылдағандығына байланысты болды.
Осы сұраныс пен картоптың бағасы нәтижесінде еркін құлдырау болды. Өсірушілердің көпшілігі үшін еркін нарық картоп өндіруден түсетін кірістерге қажетті қосымша ұсынады. Климаттың әсерінен кейін 2019-2020 жылдар маусымы өсірушілерге картоп өндіруден бірнеше маусымда есептелген кірісті қайта теңестіру үшін қолайлы болды. Өкінішке орай, COVID-19 әзірлемелерді басқаша бағытта басқарды.
Әлемдік сұраныстың нәтижесінде, соңғы бірнеше онжылдықта бельгиялық картоп тізбегі үнемі өсіп отырды, оны 500,000 жылы 1995 5.43 тоннадан 2019 жылы XNUMX миллион тоннаға дейін көтерілген өңделген картоп саласының көрсеткіштері көрсетті.
2020 жылы барлық көрсеткіштер үшін құлдырау үрдісі
Бельгияның картоп саудасы мен қайта өңдеу өнеркәсібі қауымдастығы - Belgapom жариялаған сандар пандемияның салаға әсерін көрсетеді: барлығы 2020 млн. Тонна картоп картоп, картоп пюресі, қытырлақ және үлпектерге өңделді, ал барлық компаниялар. сол жылға арналған жаңа өсімді жоспарлады. Бұл 5.08 жылмен салыстырғанда 4% төмендеуіне қатысты, сондықтан өндіріс көрсеткіштері соңғы 2019 жылдағы ең төменгі деңгейге жетті.
Сонымен қатар, тәждік дағдарыс инвестициялардың 15 жылы 248% -ға 2020 миллион еуроға дейін құлдырауына алып келді, ал бұл саладағы тікелей жұмыспен қамту да соққыға жетті, өткен жылы 16.5 жұмыскерден 5,001% -ға төмендеп, 4,179 жылы 2020 XNUMX FTE-ге дейін төмендеді.
Мұздатылған сектордағы өндіріс көрсеткіштері шамамен 100,000 тоннаға төмендеді (2.23 миллион тоннадан 2.13 миллион тоннаға дейін), бұл 4.5% құрайды. Жаңа піскен картоптың өндірісіне әсері салыстырмалы түрде әлдеқайда көп болды: 660,000 18.7 тонна (- 11,000%). Басқа өнімдерге (пюре, қытырлақ, үлпектер және түйіршіктер) 684,000 671,000 тоннаға дейін (2 XNUMX тоннадан XNUMX XNUMX тоннаға дейін), яғни XNUMX% -дың құлдырауы шектеулі болды.
Бұл сандар азық-түлік сервисінің жабылуына және картоп қытырлақтарын тұтынудың сол деңгейіне немесе мұздатылған картоп өнімдерін сатудың уақытша өсуіне әсер ету туралы бұрынғы есептерді бейнелейді.
Екінші жағынан, мұздатылған картоп өнімдерінің 2020 жылғы экспорттық көрсеткіштері Бельгия өндірушілерінің көршілес елдердің компанияларының көрсеткіштерімен салыстырғанда төмендеуді шектей алғандығын көрсетеді. Мұны Бельгия өнеркәсібінің Нидерланды мен Франциядағы компанияларға қарағанда бөлшек сауда саласына көбірек көңіл бөлетіндігімен түсіндіруге болады. Пандемияның әсері сол егістік алқаптарға көбірек әсер етуі үшін бельгиялық картоп өсірушілердің бірнешеуі картопты сол елдердің қайта өңдеу компанияларына сататынын ұмытпауымыз керек.
Сонымен, Brexit сонымен қатар мұздатылған картоп өнімдерін өндіру мен сатуда маңызды рөл атқарады. Ұлыбритания осы өнімдерді сатып алушылар саны бойынша Франциядан кейінгі екінші орында. Желтоқсан айының соңында Brexit-ке назар аудара отырып, арна бойынша экспорт күрт өсті. Бұл сандарға түзетулерді 2021 жылдың басында күтуге болатындығы өз-өзінен айқын көрінеді.
2021 жыл үміт жылы, сонымен қатар үлкен сынақтар
Әр түрлі тиімді COVID-19 вакциналарының қол жетімділігі бәрімізге 2021 жылдың екінші жартыжылдығы үшін перспективалар ұсынады. Бұғаттау, коменданттық сағат немесе іс-шараларға тыйым салу сияқты шаралар алынып тасталуы мүмкін және өмір біртіндеп «қалыпты жағдайға» оралуы мүмкін.
Картоптың бельгиялық және әлемдік нарығын қалпына келтіру үшін қонақжайлылық пен тағамға қызмет көрсету секторларының рөлі өте маңызды. Алайда, бүгінгі күннен бастап қалыпты өмір қашан және қалай қалпына келетіні әлі белгісіз.
Картоп тізбегінің алдында тұрған тағы бір үлкен қиындықтар бар. Еуропалық «Жасыл мәмілені» және «Farm-Fork стратегиясын» қарастырайық, бұл бүкіл тізбекті тұрақты және көміртекті бейтарап немесе айналмалы ету. Қазіргі уақытта картоп тізбегіндегі кез-келген буын осыған қатысты шараларды әзірлеп жатыр және компания деңгейінде операторлар тұрақтылық жоспарымен жұмыс жасайды және есеп береді.
Бұған әдеттегі мысал ретінде тұтынушылық картопты сақтауға 2020 - 2021 жылдардан бастап тыйым салынған CIPC химиялық өскінді басуға арналған препаратын қолдану арқылы көшуге болады. Сонымен қатар, бұл картопта табиғи түрде болатын жалбыз немесе апельсин майы, этилен немесе 1.4 DMN негізінде табиғи өнімдерді шығарды. Еуропалық картоп секторы басқа елдерден (осы өнімдердің мақұлдануына байланысты) әрдайым орындай алмайтындай жылдамдықпен бүкіл әлемнен озып жатыр.
Өкінішке орай, протекционизм де барған сайын өсіп келеді: ұлттық дамыған этикеткалардан бастап бар саудаға кедергі келтіру және қазіргі заманғы философияны дамыту үшін енгізіліп жатқан әділетсіз антидемпингтік шараларға дейін. алдымен өз өнімдеріміз'- бұл әрдайым ең тұрақты даму болмаса да.
Триас үкіметтік емес ұйымымен ынтымақтастықта Belgapom дамушы елдерде картоп өсіруді қолдауға бағытталған жұмысты жалғастырғысы келеді. Сонымен бірге салалық қауымдастық ЕО өсу мен өркендеудің драйвері ретінде еркін сауда саясатын қолдайды деп үміттенеді.
Қалай болғанда да, бельгиялық және еуропалық картоптар желісі 2021-28 қараша аралығында Кортрейк XPO-да өтетін Interpom 30 Еуропалық картоп сауда жәрмеңкесінде қайтадан кездесуді асыға күтеді, өйткені картоп секторы басқаларға қарағанда жеке байланысқа мұқтаж. сектор.