Соңғы 25 жылда Дон Одиорне, Айдахо картопының вице-президенті - Фудсервис комиссия (IPC) өзінің едәуір күш-қуатын азық-түлік сервисі саласындағы Айдахо® Картопына деген ұлттық сана мен тұтынушының қалауын қалыптастыруға бағыттады.
Өндіріс саласындағы жетекші басылым The Packer өзінің саласы мен жұмысына деген адалдығын ескере отырып, Odiorne-ді 2013 жылғы Foodservice-тің жетістіктері марапатын осы жылы шығарылатын маркетингтік ассоциацияның Foodservice конференциясы мен Expo көрмесі кезінде алуға лайықты деп таңдады. Сыйлықты тапсыру кезінде Пакердің баспагері Шеннон Шуман Одиорнені «арнайы тамақтану маманы ... дәрігер және рок жұлдызы» деп атады.
Жақсы тамақтану саласында Одиорне барлық үш сипаттамамен таң қалдырады. IPC-де жұмыс істеген жылдары ол Каскадер Татердің және оның достарының талисмандық мансабын бастады; IPC-нің жылдық аспаз күнтізбесін тұжырымдап, шығарды (қазір он бесінші жыл), онда Айдахо® картоптың он екі танымал және жаңадан пайда болған аспаздық жұлдыздарының рецептері көрсетілген; IPC Foodservice Toolkit және Potato 15, Idaho® картопты оқыту және пайдалану бойынша толық нұсқаулық; IPC-дің веб-сайтында және интернетте және әлеуметтік желілерде болуын қадағалады (ол блогқа доктор Картоп ретінде қатысады); мәзірді насихаттау және аспаздық білім беру бағдарламаларын дамытты; оны азық-түлік сервисінің аймақтық менеджерлер тобы арқылы түсіндіру.
Сонымен қатар, Одиорне бұрын Халықаралық Фудсервис Редакциялық Кеңесінің президенті және қазынашысы (фудсервис коммуникаторлары) және Біріккен жаңа піскен жемістер мен көкөністер қауымдастығының және Фудсервис кеңесінің мүшесі ретінде қызмет еткен өндіріс және тамақ өнімдерін өндіру саласы ұйымдарының белсенді мүшесі және қатысушысы болып қала береді. өнімнің маркетингтік қауымдастығы.
Өзінің жетістіктері туралы үнемі қарапайым, Одиорне өзінің құрдастарының бұл құрметіне риза. «Менен бұрын алған адамдардың калибрін біле отырып, бұл сыйлықты алу өте қызықты. Мен тәжірибелі ардагер ретінде мен салаға жаңадан келгендерді өздерін тамақтану қызметіндегі мансабына ақша салуға шақырамын. Олар бірнеше рет қарқынды индустриядағы жұмысына қанағаттанушылық, әріптестер мен қарым-қатынастардың бағалы желісі және біздің ұлттың аспаздық өткені, бүгіні мен болашағы үшін жарқын байланыспен марапатталады ».