Айдахо тұрғындары, ағайынды Марк пен Кайл Неринг, бірнеше жыл бұрын шынайы Айдахо картопынан дайындалған шынайы, дәмді картоп чипін жасауға бет бұрды. Қазіргі уақытта олардың Айдаходағы «Нағыз картоп чиптерін» Treasure Valley дүкендерінің сөрелерінен табуға болады.
«Біздікі - бұл шайнек стиліндегі чип», - деді Кайл Неринг. «Біз сондай-ақ терілерді қалдырамыз. Бұл картоптың хош иісіне ғана бағытталған », - деп қосты Неринг.
Бауырлар өздерінің чиптері үшін 'Айдахо Рассетті' таңдады, бұл әдетте бұл мақсат үшін пайдаланылмайды.
«Біз не істегіміз келетінінің басты мәні осы, сондықтан көптеген тұтынушылар мұны білмейді. Сіздің Айдахо Рассет картопыңыз өте сирек кездеседі, тіпті егер ол картоп чиптеріне арналған аппликацияда қолданылмаса », - деді Неринг. «Чипсы үшін қолданылатын картоптың әр түрлі сорттары бар, ал Айдахо Рассетте картоптың дәмі соншалықты көп». Сондықтан олар дәмдеу процесін қарапайым етіп, картоптың дәмін жылтыратады.
Чиптерді Бойзаның орталығындағы татерлер сияқты және Айдахо шығысындағы келушілер орталығынан табуға болады, бірақ олардың сөмкелерінің негізгі бөлігі Treasure Valley Albertsons дүкендері мен Boise Co-Op арқылы сатылады.
Иелері өздерінің жаңа Nampa қондырғысының әлеуетіне қол жеткізе алмағандықтарын айтады және болашақта көптеген дәмдермен, қызметкерлермен және кеңірек таралыммен операцияларды кеңейтуге үміттенеді.