11-маршруттағы картоп чиптері жаңа 'тұз бен бұрыштың' жаңа піскен картоп чиптері үшін «Вирджиниядағы үздік» сыйлығын алды. Олар әр түрлі рецептілерді қолданып көргеннен кейін 1 жыл бойы хош иісті жетілдірумен айналысады.
Олар тұз бен бұрыш чиптерінің көпшілігінде 12 немесе 13 ингредиенттері бар дейді, бірақ олар мүмкіндігінше аз ингредиенттерді қолдану үшін қажетті дәмі бар тамаша тұзды тапқысы келді. Батыс Вирджиниядағы тұзды құдықтан арнайы тұзды сынап көргеннен кейін, олар өздері іздегендерін тапқанын білді. Чиптің құрамына жалғыз картоп, май, тұз және бұрыш кіреді.
Сара Коэн, 11-маршруттың президенті Картоп чиптерінің президенті:
«Бұл өте ерекше, және бізде осындай ах-ха сәттері болды, және біз сол тұзды сынап, оған кішкене бұрыш қойдық, ол керемет болды!»
The компания дәмді шілде айында шығарып көрді, бірақ үлкен проблемаға тап болды.
Сара Коэн:
«Біз мұны іске қосқанымызға қатты қуандық және екі апта бойы картоп таусылды».
. 11-маршрут Картоп чиптері картопты Солтүстіктен сатып алған Каролина, бірақ қатты су тасқынынан кейін олар екі апта бойы бір картоп ала алмады. Бұл 25 жыл ішінде бірінші рет болды.
Сара Коэн:
«Әдетте бізде түгендеу кезінде чиптердің мыңдаған жағдайы бар - біз картоп чиптерінің 10-ға жуық жағдайына дейін бардық. Демек, біздің қойма мүлдем бос болды ».
Бұл тұз бен бұрыш чиптерінің шығуын біраз уақытқа тоқтатты, бірақ олар қазір дүкен сөрелерінде баяу пайда бола бастайды.
Коэн келесі айда дүкендерде чиптердің пайда болатынын көруді бастау керек дейді.