Ресей: 2026 жылдың бірінші жартысында картоп чипсы сатылымы 9%-ға өсті
Кілттерді алу
- 2026 жылдың бірінші жартысында чип сатылым көлемінің 9%-ға өсуі
- 2026 жылдың қаңтар-маусым айларында чип сатылымының құны 17%-ға өсті
- NTech компаниясының мәліметтері бойынша, 2-ші тоқсандағы чиптің орташа бағасы бір кг үшін 1,167 рубль
- 2026/27 маусымында 3 миллион тонна өңдеу күтілуде
Неліктен маңызды?
- Фермерлер үшін
- Құрғақ зат мөлшері жоғары, қант мөлшері аз сорттарға чип өндірушілерімен келісімшарттар жасауды сұраңыз; шикізатты өңдеуге деген сұраныс артып келеді.
- Процессорлар үшін
- Бағаның өсуін қалыпты ұстаңыз; көлемнің өсуі бағаның өсуі 15%-дан 5%-ға дейін баяулаған кезде болды.
- Жабдықтаушылар үшін
- Тұқым жеткізушілері өңдеуге деген жоғары сұранысты қанағаттандыру үшін чипс сорттарын көбейтуді кеңейтуі керек.
60 секундтық қорытынды
Ресейлік жеңіл тағамдар сатып алушылар 2026 жылдың бірінші жартысында картоп чипстеріне қайта оралды. Shopper's Media келтірген NTech деректеріне сәйкес, бірлік көлемі 9 пайызға өсті, ал жұмсалған қаражат 17 пайызға өсті, ал екінші тоқсанда бұл санаттағы баға инфляциясы өткен жылғы 15 пайыздан 5 пайызға дейін төмендеді. Чипстің бір килограммы орта есеппен 1,167 рубльді құрады. Бөлшек сауда желілері Metro-дағы плюс 23 пайыздан Auchan-дағы тұрақты сатылымға дейін аралас көріністерді көрсетеді, ал қымбат премиум қаптамалар кейбір сатып алушыларды ет жеңіл тағамдары мен жеміс чипстеріне итермелейді. Картоп өсірушілер мен өңдеушілер үшін басты мәселе - чипсы бар шикізатқа тұрақты сұраныс; Картоп одағы 2026/27 жылдары ұлттық өңдеу көлемі шамамен 3 миллион тоннаға жетеді деп күтеді. Өндірушілер орташа бағаларды, жаңа дәмдерді және футбол маркетингін есептейді. Барлық сату көрсеткіштері ресми статистикадан емес, бір зерттеу провайдері мен сатушының пікірлерінен алынған.
Ресейлік тұтынушылар чипсыларды қайтадан көбірек сатып алуда. 2026 жылдың бірінші жартыжылдығында чипсы сатылымы өткен жылмен салыстырғанда көлем бойынша 9%-ға өсті.
Сату құны 17%-ға өсті. Деректер NTech зерттеу компаниясынан алынған, деп хабарлайды Shopper's Media. Potato Union есепті 25 қыркүйекте қайта жариялады.
Бағаның өсуі баяулады. Екінші тоқсанда чиптердің бағасы 5%-ға өсті. Бір жыл бұрын баға 15%-ға өскен болатын.
Жұмыс күндері. Бір рет басу арқылы жазылымнан бас тартыңыз.
NTech мәліметтері бойынша, екінші тоқсанда орташа баға бір килограмға 1,167 рубльге жетті.
Нәтижелер сатушыға байланысты әртүрлі
Жеке сатушылар өз көрсеткіштерін хабарлады. VkusVill-де классикалық чиптердің сатылымы бірлікпен есептегенде 7.1%-ға өсті.
Metro компаниясында барлық чип түрлерінің сатылымы 23%-ға өсті. Yandex Lavka компаниясында бірлік сатылымы 0.3%-ға, ал кіріс 12%-ға өсті. Auchan компаниясында сатылым жылдық көрсеткіш бойынша өзгеріссіз қалды.
Metro өкілі премиум чипсыларының бір граммы ет стейкіне қарағанда қымбатырақ болуы мүмкін екенін атап өтті. Кейбір сатып алушылар балама өнімдерге көшуде. Желідегі ет тағамдарының сатылымы 60%-ға, ал жеміс чипсыларының сатылымы 55%-ға өсті.
Өсу қозғаушы күштері
Ірі чип өндірушісі қалпына келудің бірнеше себебін атады: бағаның шектеулілігі, кең ассортимент және футболдан әлем чемпионатымен байланысты маркетинг.
Өткен жылмен салыстырғанда базаның төмен болуы да көмектесті.
Шикізат нарығымен байланыс
Картоп чиптерінің өсуі картопты өңдеуге деген сұранысты арттырады. Картоп одағы Ресейдегі картопты өңдеудің жалпы көлемі 2026/27 маусымында шамамен 3 миллион тоннаға жетеді деп күтеді. Одақ 2025/26 жылдары шамамен 1.8 миллион тонна деп бағалады.
Өңдеушілерге чипсы үшін құрғақ заты көп және қант мөлшері аз сорттар қажет. Қазір көптеген ресейлік селекционерлер отандық чипсы сорттарын ұсынады.
Неліктен маңызды?
Ресейде картоп чипсы ең жылдам дамып келе жатқан түрлерінің бірі болып табылады. Көлемнің артуы өңдеу сорттарын өсірушілер үшін келісімшарттардың көбеюін білдіреді. Бағаның баяу өсуі өндірушілердің пайдадан гөрі көлемді қорғап жатқанын көрсетеді. Өсірушілер үшін чипсы зауыттарымен тұрақты келісімшарттар жаңа піскен нарықтың күрт маусымдық ауытқуларын өтей алады.
Фото: картоп чипсы (иллюстративті). Гаурав Дхвадж Хадка / Уикипедия - ашықхаттар, BY-SA 4.0 CC
Картопқа арналған жаһандық қысқаша ақпарат
Ең үздік бес оқиға, бағалар, ауру туралы ескертулер және іс-шаралар. Жұмыс күндері таңертең, жарнамасыз.
Дереккөздер
- Картофельный союз (Shopper's Media, NTech), 25.09.2026 — https://welikepotato.ru/v-rossii-stali-rasti-prodazhi-kartofelnyh-chipsov/
- Агроинвестор (прогноз переработки 3 млн т) — https://www.agroinvestor.ru/markets/news/46322-obem-pererabotki-kartofelya-v-etom-sezone-mozhet-sostavit-3-mln-tonn/
- ОДИН ИСТОЧНИК
Осы материалға сілтеме жасалған
- ел
- Ресей
Қатысты әңгімелер
Ұлыбритания: Картоп егістігі 1961 жылдан бері шамамен 60%-ға қысқарды, себебі импорт тұтынудың 29%-ын қамтамасыз етті
Ирландия: Дизель отынының бағасы өскен сайын дизель өндірушілері 7,000 га негізгі дақыл секторының өміршеңдігіне күмән келтіруде
