Алдымен соя, жаңғақ, содан кейін сұлы келді, бірақ өсімдік сүті тәжінің жаңа қарсыласы - картоп сүті Ұлыбритания супермаркетінің сөрелеріне түскен кездегі қарапайым шұңқыр. Зои Вуд үшін Guardian.
«Дәмді кремді» ретінде сипатталған және үйде жасалған латте немесе капучино үшін «мінсіз көбік» шығаруға қабілетті, швед картоп сүті Dug бренді 220 жылы сатылымға шығады. Waitrose осы аптада дүкендер.
Сүтке өсімдік негізіндегі балама өнімдерді сату қарқынды жүріп жатыр Ұлыбританияда жылына шамамен 400 миллион фунт стерлингті құрайтын нарық бар, өйткені британдықтар жануарлардан алынатын өнімдерді тұтынуды азайтады. Соңғы жылдары сұлы сүті табысының арқасында шуыл болды бәсекелес швед бренді Oatly, бірақ Waitrose өзінің жуырдағы азық-түлік пен сусын туралы есебінде бұл 2022 жылы болатынын болжады «картоптың кезегі».
Waitrose 2021 жылы өсімдік негізіндегі сүттің сатылымы 2019 жылға қарағанда бестен бір есе жоғары болғанын айтты, өйткені alt-süt негізгі ағымға енді. Сұлы сүті қазіргі бестселлер, ол бадам, соя және кокос жаңғағын басып озады.
Ақпарат көзі: Гардиан. Толық оқиғаны мына жерден оқыңыз
Фото: The Guardian арқылы Ұлыбританиядағы Dug Drinks