Tate & Lyle, тамақ ингредиенттер мен ерітінділер Нидерландыдағы Koog aan de Zaan-дағы еуропалық флагмандық өндіріс орнында крахмалды жедел шығару қуатын кеңейтетіндігі туралы хабарлады.
Бұл инвестиция, дейді Tate & Lyle, компанияға арнайы крахмалдарға өсіп келе жатқан сұранысты, соның ішінде Merigel желатинденген крахмалдың спектрін қосады, олар қалыңдатқыш немесе тұрақтандырғыш ретінде қолданылады, олар лезде пудингтер, пирог, соның ішінде толтырғыштар, сорпалар, тұздықтар, салатқа арналған майлықтар, майонез және тағамдар.
Джеймс Блант, азық-түлік ингредиенттері бойынша өнімдерді басқару жөніндегі аға вице-президент: «Біздің Merigel ассортиментінің өсуіне екі негізгі фактор әсер етеді: біріншіден, майдың азаюы немесе рецептердегі жаңа жаңалықтар сияқты өнімнің инновациясы, екіншіден, қажеттілік Бірқатар нарықтардағы GM ингредиенттері сонымен қатар бүкіл әлемдегі басқа нарықтардағы сияқты Еуропада да негізгі драйвер болып табылады.
Луис Фернандес, Global Applications вице-президенті: «Merigel ассортименті тағамдық функционалды инновацияны ұстанатын өндірушілер үшін өте қолайлы. Біздің жаһандық инновациялық желіміз өндірушілерге функционалды тағамдық крахмалмен жаңа өнімді әзірлеуге көмектеседі және өндіріс көлемінің артуы осы жан-жақты және инновациялық ассортименттің өсіп келе жатқан сұранысын қанағаттандыруға мүмкіндік береді ».
Tate & Lyle-дің Texturants өнімі бойынша менеджері Клотильд Фельведа «Тұтынушылар теңдестірілген тамақтануға бұрынғыдан да көп көңіл бөлуде және Merigel 300 және Merigel 301 сияқты ингредиенттермен біз тағамдар өндірушілеріне майдың құрамын азайтуға көмектесеміз. дәм мен қытырлақ құрылымды қосымша шығындарсыз. Merigel әмбебаптығының тағы бір мысалы - бұл біздің жылдам өзгертілген крахмалдар, мысалы, Merigel 34X сериялары өндірушілердің тамаша дисперсия, тез ылғалдану және ығысуға төзімділігі сынды қиындықтарды жеңуге көмектесетін майонез өндірісінде ».