Өсірудегі тәуекелдерді азайтатын және жақсы табысқа қол жеткізетін нарықтағы сорттар. Бұл Эммелордтан келген Den Hartigh BV картоп сауда үйіндегі ең маңызды мақсат. Сорт тізімінде жиырмадан астам сорттар бар, өсіру және логистика елуге жуық елде, жеке селекциялық компанияның жетістігі төленеді. Prada, Gaya, Edison және Connect сияқты өсу жарқырауынан басқа, Король Руссет 2018 жылы енгізілгеннен бері нарықта танымал болды. Оның әлеуеті одан да көп. Жетістікке жетуге еш себеп жоқ. «Қарсылықтарды кесіп өту қиын болып қала береді. Біз азды-көпті вандалдарға төзімді сорттарды іздейміз».
Асыл тұқымды компания Ден Хартиг үшін өмірлік арқау болып табылады. Міне, жүзден астам адал өсірушілер өсіруді ұнататын сорттар шыққан. Алда күтіп тұрған көптеген қиындықтарды ескере отырып, өсірушілерге шешім ұсынатын сорттар. «Асыл тұқымды өсіру өнері он-он бес жылдан кейін проблемалардың шешімін табу болып табылады. Бұл ізденіс барған сайын қиындап барады, өйткені өзгерістер бірінен соң бірі жылдам дәйекті түрде жүреді. Мысалы, тыңайтқыштар мен химиялық заттарды қолдану біртіндеп жойылады деп кім күткен еді?», - деп түсіндіреді директор Бернард Кригер ван Ден Хартиг.
Ден Хартиг
Ден Хартигтің шығу тегі Broek op Langedijk-те жатыр. 1936 жылы құрылғаннан бері компания жеміс-көкөніс экспортымен және саудасымен айналысты. Елу жылдан астам уақыт бұрын картоп тұқымын өсіру және саудалау басты назарда болатын. IJsselmeerpolders селекциялық және селекциялық компаниясы 1975 жылы картоптың төзімділігі бар сорттарын дамыту мақсатында құрылған. «Ол жылдары картоптың шаршауы экспорт үшін өте маңызды тақырып болды. Ол кезде бізде еркін жарыс бассейні де болды, бірақ біз монополиялық сорттарға көбірек назар аудара бастадық. Сондықтан біздің асыл тұқымды компаниядан қорғалатын түрлер. Бізде қазір тек өз сорттары бар». Эммелордтағы қазіргі филиал 2001 жылы Эспелден салынған.
AM және Phytophthora төзімділігі
AM және Phytophthora төзімділігі бар сорттардың ұзақ мерзімді оң нәтижелеріне байланысты көбірек өсірушілер Ден Хартиге жүгінді. Ден Хартигтің өндіріс және логистика менеджері Маттижс Клоек: «Сіз белгілі бір тәуекелді де өтейсіз», - деп түсіндіреді. «Егер сіз 2019 және 2020 жылдардағы егіннің қаншалықты нашарлағанын және қабылданбағанын көрсеңіз, бұл әлі де қиындықтар бар екенін көрсетеді». Клоектің айтуынша, бұл жерде өсірушінің үлесі көп.
«Шығындардың айтарлықтай өсуі байқалады. Геосаяси тұрғыдан алғанда, Біріккен Корольдіктің жабық күйінде қалуы үлкен зиян келтіреді. Көршімізден басқа дүние жүзімен сауда жасай аламыз. Өсімдікке Украинадағы соғыстың да әсері мол. Нарықты жіберіп алудан немесе оның өзгеруінен басқа, бұл тыңайтқыш өндірісінің, егінді қорғаудың және энергияның қымбаттауына әкеледі. Егін өсіруді қалай тиімді ұстайсыз?».
Бернард Крийгер: «Үйге жақындау үрдісі - бұл органикалық картоп сияқты сәнді сегменттегі өнімдердің бағасы қысымға ұшырайды. «Жергілікті-жергілікті-жергілікті» деген өсу жалғаса беретініне күмәнім бар. Енді тәж уақыты аяқталуға жақындап келе жатқандықтан, тұтынушылар қайтадан көлемді өнімдерді таңдағанын көре аласыз. Сенімді, жақсы өнімдер үшін шығындар бір жерде төленуі керек ».
Берік сорттар
Экспорттың сұранысы күшті сорттарға ауысуда: химиялық заттар мен судың төмен кірісі. «Тұздану – жаһандық тақырып». Өсіруші үшін жақсы өнім, Крижгерге қатысты, өсіру жүйесі жауап беруі керек ең маңызды үрдіс. «Біздің өсірушілеріміздің міндеті - соғуға қабілетті күшті сортты іздеу».
Король Руссет
Тұтынушылар ыңғайлылықты көбірек іздейді. Пеште картоп және бес минуттан кейін тағам дайын. Король Руссет - бұл картоп. «Бұл сорт шын мәнінде чип зауытымен бірлесіп жасалған. Олар терісі жақсы және қышымаға қарсы күшті ұзын ақ түсті картопты іздеді. Төрт-бес жыл іріктеуден кейін біз жақсы пісіру қасиеттерінің пайда болғанын көрдік.
Король Руссеттің ABCDE төзімділігі бар және еркін тіршілік ететін нематодтарға төзімді. Тұқым қышымаға күшті. Сонымен, король Руссет сонымен қатар картоп өнеркәсібі үшін өсіру жүргізілетін құмды топырақтарда жақсы өнім береді. Картоп оңай ұзартылады және әдемі ақ еті бар ». Клоектің айтуынша, Король Руссеттің картоп тұқымын өсіру қиын. «Бірақ өсіру шараларымен, Талант немесе этилен, сіз әлі де жақсы плюс түсіне аласыз. Түйнек саны да сенімді. Ол оңай өседі.
Мақсат - өсіруді оңтайландыру
Өсіру жұмыстарына басты назар Ден Хартигте өсіруді оңтайландыру болып табылады. Бұған интенсивті бақылау да кіреді. Сондай-ақ сюжетте. «Менің ойымша, сынақты көтеру және өңдеуді өзіміз жасайтынымыз өте ерекше. Біз оны сезінгіміз келеді және далада не болып жатқанын көргіміз келеді », - дейді Маттейс Клоек. Ол өсірушінің шеберлігі негіз болатынын және сатылым тұрғысынан ең жақсы таңдау жасалатынын атап өтеді.
«Түптеп келгенде, біз аз тәуекелдермен және жақсы кірістермен картоп өсіруді қалаймыз». Нұсқаулықты жақсарту кезінде Ден Хартиг әлі күнге дейін спутниктік суреттерді пайдалануды қарастыруда, мысалы, өсірушіге жапырақты өлтіру сәтіне арналған құралдармен қамтамасыз ету, мысалы. Отырғызу қашықтығы және оңтайлы тыңайтқыштар да осы жолмен бақылауға болатын мақсаттар болып табылады.
арман
Сайып келгенде, амбиция жылына бес-он пайызға өседі. Өсім негізінен картоп тұқымы ауданы мен лицензиялық кірісте. Дегенмен, Den Hartigh-те дәстүрлі өсірумен оңтайлы сорттарды өсіру тәсілі қалады. Сауда үйі гибридті тұқыммен айналыспайды. CRISPR-cas да тоқталып тұрған тақырып. «Әрине, біз диплоидты кресттермен де жұмыс істеп жатырмыз, бірақ біз дәстүрлі өсіру арқылы жеткілікті берік сорттарды өсіре алатынымызға сенімдіміз».